Gỏi mực chua giòn với từng miếng gỏi mực được nướng thơm lừng và kết hợp cùng với nhiều loại rau củ quả, làm cho món ăn của ta trở lên thơm ngon và màu sắc cũng rất bắt mắt
Cách làm gỏi mực chua giòn ăn một lần sẽ nhớ mãi

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Mực nang: 1 con
+ Hành tây: 1 củ
+ Cà rốt: 1 củ
+ Hành lá: 1 nhánh
+ Đậu phộng
+ Dưa leo: nửa quả
+ Sả tươi: 1 khúc
+ Tương ớt, nước mắm, đường
+ Hành phi
+ Chanh, rau thơm

Cách làm gỏi mực chua giòn ăn một lần sẽ nhớ mãi

Cách làm gỏi mực

– Mực nang chúng ta rửa cùng với muối và giấm, sau đó để cho ráo.

– Củ hành tây thì ta lột bỏ vỏ, rồi cắt khoanh mỏng, sau đó cho vào tủ đông đá khoảng 15 phút để cho bay hết mùi hăng.

– Cà rốt thì ta mang cạo vỏ rồi bào sợi.

– Hành lá mang chẻ dọc tạo thành những sợi dài nhỏ.

– Dưa leo ta cắt khúc và nhuyễn như là cà rốt.

– Sả thì ta chỉ sử dụng phần đầu, ta chẻ nhuyễn, mang chiên vàng. Với phần còn lại thì ta sẽ bào mỏng.

– Mực ta sẽ nướng trên bếp than cho chín vàng, nhớ là đừng nên nướng quá lâu vì mực sẽ bị dai. Sau đó ta cắt mực ra thành từng sợi dọc theo chiều ngang theo thân của mực.

– Đậu phộng thì ta mang rang vàng, rồi giã nhuyễn.

– Pha nước sốt dùng để trộn gỏi: 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước mắm loại ngon, nước cốt của nửa quả chanh, sả khoanh, và một ít tương ớt.

– Tiếp theo ta trộn lẫn các nguyên liệu gồm rau củ lẫn với nhau.

– Và sau đó thì ta cho mực cùng sả rang vàng vào.

– Rưới vào đó nước sốt rồi trộn thật đều. Cuối cùng thì ta cho rau thơm cùng với đậu phộng, rắc lên phía trên mặt gỏi.

– Lấy gỏi mực để ra đĩa, và dùng ngay.

Món gỏi mực của chúng ta nhờ vào thành phần chính đó là mực nướng nên đã tạo nên được hương vị vô cùng thơm ngon và riêng biệt. Mong các bạn thành công và ăn ngon miệng với cách làm gỏi mực nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

doi truong hap soup mÊBún bò cay ä n suong trà đào Chút cach lam tra sua thai sup chọn bơ ngon goi cuon ca thi la tieu may quần short món ăn mát Cà thu a Mon chay tóp ngu vi mojito với dưa hấu 7 món ngon từ vọp bạn thử chưa trung cuon com kieu nhat Cách làm tranh thêu thỏ hồng đơn giản nhồi t cach lam kem tra xanh chuoi gỏi đu đủ mà nếp cẩm nấu sữa dừa bún thịt nướng cach ngam chan ga banh day gac nhan dau xanh Chả Mực soup thập cẩm dau bung lẩu t m chè chuối nấu trân châu Món ăn bo nuong chao thịt lợn trộn lá chanh đài salad cá thit de ga nhoi thap cam cà thu cach lam tom xao hung que Æ a trà Thái Khoà cach muoi chua cô gái trẻ nấu bún Ảo my trung tron thit charsiu mì nướng t o thịt xay Canh nấm nấu thịt nạc xay cà phê phin làm bánh rán #2FF710" href="/index.php?q=moothie chuối xoài">moothie chuối xoài t p kem que vị dâu giấy đỏ ta Món Pháp Thịt Heo công thức chả bò quấn mía Cách nau che Sức tam Nước Ngoài Nâuround-color: #3BFD29" href="/index.php?q=chuá n">chuá n Nâu làm xôi xéo tan hu tieu chay Khoai mi hap Canh rau du du ham gio heo ga xao ot chuong tao Bánh trung thu cach nau sup dau lang lam banh khong can lo nuong Tạ tart cach lam chao tom chien me tau goi mang thom ngon phong cách làm mắm ruốc peach tart cách chiên khoai lang tep kem đỗ xanh Rau mà chè bột báng nấu khoai Món ăn đẹp da Sinh tố dâu tây mát cà chay canh ga sot nuoc mam com chien ngon cho be бm Chìa th hầm bò cá hồi dÃ Æ n Thịt be cách làm khoai lang chiên đường cua chien gion bánh mì pate xa chao hat sen tran Cách đơn giản không bị cay khi xắt ớt RÃÆ