Hãy chia sẻ lên Facebook

Gỏi mực chua cay

Món gỏi mực này có vị ngọt của mực lại giòn nhờ quả xoài và có độ cân bằng giữa các vị chua cay mặn nên rất dễ ăn, ăn nhiều mà không ngán.
Gỏi mực chua cay

Nguyên liệu cần có:

  • ½ (một phần hai) trái xoài chín
  • 200 gram mực nang
  • 20ml dấm
  • 1 muỗng súp nước mắm
  • 1 muỗng súp đường
  • 1 trái chanh
  • Tỏi băm, ớt, rau răm
Hướng dẫn cách làm:
goi-muc-chua-cay 1

Gỏi mực chua cay
  •  Mực nang rửa thật sạch, chẻ đôi con mực cắt miếng vừa ăn dọc theo thân mực để riêng. Bắc nước sôi, thêm ít muối và cho mực vào trụng trong 10 phút thì vớt ra để ráo nước. Xoài chín cắt sợi trộn qua với nước mắm chua ngọt. Dấm pha với 4 muỗng đường cho vừa, có vị chua vừa dịu lại nhờ đường. Xóc mực qua dấm rồi xếp lên phần xoài đã cắt sợi nhuyễn đã trộn nước mắm.
  •  Pha 1 muỗng súp nước mắm với 2 muỗng nước, 1 muỗng đường và ½ (một phần hai) trái chanh rồi thêm ớt trái giã nhuyễn nếu thích ăn cay nhiều. Tùy khẩu vị gia đình bạn nêm cho hơi ngọt, chua chua vừa miệng là được. Rưới nước mắm chua ngọt lên lần nữa. Món này ăn với rau răm và nước mắm chua ngọt.

Mong các bạn thành công với gỏi mực chua cay.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam goi muc chua cay goi muc chua cay ngon lam goi muc chua cay mon goi muc chua cay

Những Bài Đã TìmNhững quán uống đậm chất thơ trong lòng Hà Nội

bánh dậm thịt bò CAC MON GOI ẩm thưc hà lan muc sua chien mam ngon hu tieu khổ sản tình yêu là m goi kho bo bánh bo mo tron ngon chức ông bò kho mùa lạnh mực xào cà Xiu mai quận gò vấp súp lơ túi đựng thuốc nau xoi dau phong đồ ăn vặt chợ Nghĩa Tân vây cá mập bánh phim do re mon cach lam salad tom don gian làm đất nặn an toàn cháo bí đỏ đậu xanh bánh bông lan ngon banh lo tai heo Giày cao gót mon ngon ngay le duoi heo ham bap non bi ro kemchocolate trung sua chè nếp khoai lang xÆ nau lau oreo cach lam pound cake ca cha canh chân giò Tết nguyên đán lã cá lạ cha ca nau rieu ngon khoai tay mi sot thit cua keo Tổng hợp các món ăn ngon ngày Noel cách gọt dứa chà bông thịt heo chuối nướng sốt dừa Thuoc bac Đi ăn gà chỉ rau cau mui cam Cháo cá bánh bí ngô nước ép hoa quả thạch dâu tây yen mach hộp đựng Cách làm rượu nho Canh trứng nấu cà chua Món Việt Nam mưt dưa mặt trời che tran chau mat lanh gỏi măng thịt tôm xuất chả giỏ tôm cua Triều Châu sữa chua Hoa qua Dam xúc xích chiên tò dâu tây mứt dâu tây món ngọt Thiên Diên cach lam bo bit tet sot bbq muc don thit xuong heo ham spaghetti tôm cóc tôm cuốn thịt tăng thanh hà sot tieu xanh cach lam so long cà ri xào bầu bánh dầy cà muối xổi củ cải muối chua ngọt Về miền Trung thưởng thức món ngon từ tom kho muối dưa muối Tự làm pate bánh mì nướng trái cây cu đơ hà tĩnh pasta sốt rau củ Cà tím nướng than thơm nức mũi GÀ HẦM Sà Hot gà Nấu xôi ngon xã bắp bò kho earl lá chùm ngây sởi su hào su su tim heo món xào Hằng MT sot cách làm kem ngon Món bánh làm bánh pía sÒ Món Trung trứng chiên nấm hương salad vỏ dưa cách làm thận bò soup bắp Ăn gì cho làn da mượt mà kiến trúc pháp