Hãy chia sẻ lên Facebook

Gỏi mực chua cay

Món gỏi mực này có vị ngọt của mực lại giòn nhờ quả xoài và có độ cân bằng giữa các vị chua cay mặn nên rất dễ ăn, ăn nhiều mà không ngán.
Gỏi mực chua cay

Nguyên liệu cần có:

  • ½ (một phần hai) trái xoài chín
  • 200 gram mực nang
  • 20ml dấm
  • 1 muỗng súp nước mắm
  • 1 muỗng súp đường
  • 1 trái chanh
  • Tỏi băm, ớt, rau răm
Hướng dẫn cách làm:
goi-muc-chua-cay 1

Gỏi mực chua cay
  •  Mực nang rửa thật sạch, chẻ đôi con mực cắt miếng vừa ăn dọc theo thân mực để riêng. Bắc nước sôi, thêm ít muối và cho mực vào trụng trong 10 phút thì vớt ra để ráo nước. Xoài chín cắt sợi trộn qua với nước mắm chua ngọt. Dấm pha với 4 muỗng đường cho vừa, có vị chua vừa dịu lại nhờ đường. Xóc mực qua dấm rồi xếp lên phần xoài đã cắt sợi nhuyễn đã trộn nước mắm.
  •  Pha 1 muỗng súp nước mắm với 2 muỗng nước, 1 muỗng đường và ½ (một phần hai) trái chanh rồi thêm ớt trái giã nhuyễn nếu thích ăn cay nhiều. Tùy khẩu vị gia đình bạn nêm cho hơi ngọt, chua chua vừa miệng là được. Rưới nước mắm chua ngọt lên lần nữa. Món này ăn với rau răm và nước mắm chua ngọt.

Mong các bạn thành công với gỏi mực chua cay.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam goi muc chua cay goi muc chua cay ngon lam goi muc chua cay mon goi muc chua cay

ga om nam làm củ cải ngâm nước mắm sua gao han quoc KEM thit xong khoi xao dau que vムtrà xanh não trí nhớ thoái hóa Tà wagashi thực phẩm canh hàu cơm ngon Ăn vặt canh đậu hủ ăn sáng bánh mì gà cá cơm kho khế cà tím chay nhồi đậu Bánh Kem Cá nướng ngủ cách làm spaghetti nghêu chè khoai tía Tỉa gỏi hoa thiên lý dau phung hướng dẫn móc khăn len chè xoài kem sữa hương sầu riêng măng chua làm nem cua rau củ xiên thịt bò ốc làm gỏi Bánh mì chảo ngon ở quán phong cách Cải bắp nau cari Mẹo bảo quản và sắp xếp thực phẩm nướng thịt bò với củ hành lác Ngô nếp cach lam canh rong bien bi do Cach nau xoi nep cam cach pha tra cam ngon meo vat trong bep cả cá nếp Tú Lệ sắn bột sắn sắn dây giải nhiệt so nuong sot cay trung bao thit nam ngon mì ăn liền nguoi Ca hoi nhàm Bóc ca chua say ăn gì bữa sáng thịt ba chỉ kho mắm ruốc ổi dầm với xí muội sức bánh khoai viên chiên banh bot loc muffin chuoi nutella cách chế biến thịt lợn chăm cơm hải sản trung cơm nắm hình con cừu thức uống giải cảm Bún cá 3 miền thoang thoảng hương thơm chè bubur chacha Góc chia sẻ nấu nui với thịt viên bánh tôm rán bap xao bo đàn cơm gà gà cơm gà Hội An Hội An Hằng cách nấu xôi lạc Bếp cua gạch gặm lam banh uot cha nuong thịt bọc phô mai cơm gà hải nam làm bánh cupcake ăn để khỏe nước chanh cá hải sản pate gan ngong phi hành tím bo cuon nuong ngon ruốc thịt cá lóc cháo ám miền bắc Cá rô đồng Hà p ng chất béo thức ăn nhiều mỡ thức ăn ngam ot cách làm bánh bao chay xôi gấc cho đám hỏi quán caramen susi đỗ nấu giã cầy ngon mon ga hap ngon bí đỏ xào trứng muối SIÊU NGON cách làm quẩy nóng tom lan com chien gion cà ri bò làm bánh mỳ ngon canh muop dang ngon chim cút nhồi pate so Đấu hu cach pha nuoc cham oc Sê quần sườn nấu ca ri sinh tố mồng tơi xôi kẹp cach lam xoai lac ngon khô quẹt ương nước mía hoa quả