Hãy chia sẻ lên Facebook

Gỏi mực chua cay

Món gỏi mực này có vị ngọt của mực lại giòn nhờ quả xoài và có độ cân bằng giữa các vị chua cay mặn nên rất dễ ăn, ăn nhiều mà không ngán.
Gỏi mực chua cay

Nguyên liệu cần có:

  • ½ (một phần hai) trái xoài chín
  • 200 gram mực nang
  • 20ml dấm
  • 1 muỗng súp nước mắm
  • 1 muỗng súp đường
  • 1 trái chanh
  • Tỏi băm, ớt, rau răm
Hướng dẫn cách làm:
goi-muc-chua-cay 1

Gỏi mực chua cay
  •  Mực nang rửa thật sạch, chẻ đôi con mực cắt miếng vừa ăn dọc theo thân mực để riêng. Bắc nước sôi, thêm ít muối và cho mực vào trụng trong 10 phút thì vớt ra để ráo nước. Xoài chín cắt sợi trộn qua với nước mắm chua ngọt. Dấm pha với 4 muỗng đường cho vừa, có vị chua vừa dịu lại nhờ đường. Xóc mực qua dấm rồi xếp lên phần xoài đã cắt sợi nhuyễn đã trộn nước mắm.
  •  Pha 1 muỗng súp nước mắm với 2 muỗng nước, 1 muỗng đường và ½ (một phần hai) trái chanh rồi thêm ớt trái giã nhuyễn nếu thích ăn cay nhiều. Tùy khẩu vị gia đình bạn nêm cho hơi ngọt, chua chua vừa miệng là được. Rưới nước mắm chua ngọt lên lần nữa. Món này ăn với rau răm và nước mắm chua ngọt.

Mong các bạn thành công với gỏi mực chua cay.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam goi muc chua cay goi muc chua cay ngon lam goi muc chua cay mon goi muc chua cay

Chung cà há i thịt bò gân nấu bún công thức làm bánh muffin May va Xoi dau phong kem khoai lang nà u là u cach nau bun rieu cua ngon nộm tai hoa chuối mien hap tom Bánh châu Á Mà tự làm snack khoai tây phi le ca basa cuon Ga hap toi MÓN CHIÊN Thịt Bò hầm sinh to dau tay sua chua cách làm snack Гўm cách làm bún cách làm mì xào sốt thịt băm may vá tam đá viên hương cà phê cách làm tôm chiên kiểu mới vừa miệng gà ram món rang ruốc chay valentine cách làm hành phi bún chả cach nau banh tet Bí quyết tổ chức một buổi tiệc thành sinh tố dưa hấu đỏ bạc hà làm sữa ngô tại nhà Đậu hủ lướt ván cach lam ca mo chien sa ot nem chua rán dau hu om nam nuong hấp bánh bông lan trà xanh cách làm thạch dưa hấu salad cá mon thit kho dua canh hến cà chua Muối Chua chanh day trổ Bò nhúng giấm cuốn bánh tráng tuyệt ngon bánh mochi mứt đậu đâu phô Nấu Phở Æ cach lam sinh to bo dau phong cách làm trứng trà so diep vien thit cach lam nem tai hành tây ép cach nau xoi sau rieng ngon quÃƒÆ gà nướng mưối trung ca nhoi ot ngon cúng cách làm thịt rang mắm tép tẩy da chết thịt vịt hầm bom ga cuon pho mai ngon khác com ruou món cánh gà ngon cà nâu cach lam phơ khoai lang tím chuối Vũ nem chua chiên Những lợi ích bất ngờ từ vải thiều kho bo gà xé sợi bento ngon gà ham lườn gà nướng hương thảo salad thơm tôm bánh quy phủ chocolate la dua caramen ngon Duoi bo ham kinh nghiem nau an suon gian Quy Các món quen với tạo hình mới thật bí đỏ nấu tôm sườn bún thịt chấm nước mắm xào đậu bắp với tỏi sốt bechamel bữa sáng Bắc canh kho qua nhoi thit ngon banh chocolate cupcake đặc sản Hà Nội thit ga nau thom ăn Tết vit om mang chua vit sot vang lá lốt xào bò thach dua cách làm cá diếc kho trà xanh chan trung dung cach giải nhiệt xào rau bò xiên que nướng sandwich kẹp rau củ ca ngư bánh bao nhân mặn đồ từ gỗ cạo nơ xinh