Hãy chia sẻ lên Facebook

Gỏi mực chua cay

Món gỏi mực này có vị ngọt của mực lại giòn nhờ quả xoài và có độ cân bằng giữa các vị chua cay mặn nên rất dễ ăn, ăn nhiều mà không ngán.
Gỏi mực chua cay

Nguyên liệu cần có:

  • ½ (một phần hai) trái xoài chín
  • 200 gram mực nang
  • 20ml dấm
  • 1 muỗng súp nước mắm
  • 1 muỗng súp đường
  • 1 trái chanh
  • Tỏi băm, ớt, rau răm
Hướng dẫn cách làm:
goi-muc-chua-cay 1

Gỏi mực chua cay
  •  Mực nang rửa thật sạch, chẻ đôi con mực cắt miếng vừa ăn dọc theo thân mực để riêng. Bắc nước sôi, thêm ít muối và cho mực vào trụng trong 10 phút thì vớt ra để ráo nước. Xoài chín cắt sợi trộn qua với nước mắm chua ngọt. Dấm pha với 4 muỗng đường cho vừa, có vị chua vừa dịu lại nhờ đường. Xóc mực qua dấm rồi xếp lên phần xoài đã cắt sợi nhuyễn đã trộn nước mắm.
  •  Pha 1 muỗng súp nước mắm với 2 muỗng nước, 1 muỗng đường và ½ (một phần hai) trái chanh rồi thêm ớt trái giã nhuyễn nếu thích ăn cay nhiều. Tùy khẩu vị gia đình bạn nêm cho hơi ngọt, chua chua vừa miệng là được. Rưới nước mắm chua ngọt lên lần nữa. Món này ăn với rau răm và nước mắm chua ngọt.

Mong các bạn thành công với gỏi mực chua cay.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam goi muc chua cay goi muc chua cay ngon lam goi muc chua cay mon goi muc chua cay

Đến Ninh Bình đừng quên ăn cơm cháy hăn trứng vịt lộn com chien chay mexico kẹo que chocolate oreo cha tom bao mia bánh kem tươi cacao mẹo nhỏ trong bếp Khoà i cách nấu chè đậu đỏ Canh chua cá banh bi ngoi quả bí đỏ cháo sườn sandwich ca ngu kho cá bung rau sống Giò heo Mousse sữa chua nem chua rán Canh Chua CA Hu gà xé phay lam chao dau xanh làm mứt dâu ngon ngheu hap thai Thạch sữa nhiều màu mát lạnh ngày hè bắp bò mỳ xào thịt suon kho dua canh ghẹ nấu chua thit kho trung bang 7up vit ngon Om Banh là gà trộn wasabi mực làm chả ức gà rang canh bap cai gio song Ướp thịt nướng hầm thịt vịt xì dầu ăn thịt chó bánh bò nướng bún cá thu đậu xào thịt thịt bò xào bông cải nộm nha đam cách nấu chè hạt sen bún xào măng Nước Ngoài nha đam trộn tôm nha đam trộn sữa chua ha đam trộn hải sản trang trí tường nhà Mách bạn những cách làm đồ uống giải nem ran cá lóc kho chuối xanh nha đam cách nấu chè đỗ đen mon cà cơm cháy hoa cach lam lau nam bánh quy hương cà ri cá chép kho dưa làm mứt dâu ngon lạc rang Dot bi kem rum trái cây com chien chay X繫i spaghetti thit vien bánh xèo phố Yên Phụ burger món thái ngâm chanh mật ong cha chien vang ngon Tráng Miệng mâm cơm chay kiểu thái trứng vịt xào me Ngõ canh cải chua ngon Khử mùi thức ăn cháy đậu hũ nhồi Nấu xôi Các món cơm che trai cay thap cam cách nấu xôi bằng nồi cơm điện Thịt Dê che bi trai cay bánh canh ghẹ Phạm Liên Bún gà đơn giản cho bữa Nước Chấm cach lam banh trung thu deo nhan khoai tim Giảm Cân trứng vịt lộn xào chua ngọt cach lam banh mi nuong toi cách làm bánh đậu xanh cha tom bao mia ngon Trộn Sa lát bắp chuối rán giòn siro mẠn hẠu công thức cánh gà nướng lam nem nau chao ga ngon nom xoai chua ngot cà rốt ngâm giấm củ cải trắng ngâm nước mắm cha tom cua củ cải ngâm chua nau canh he giá treo đồ banh chung cách chặt gà đẹp Cách Làm bánh mì nướng đám cưới Thit bo cac mon ngon voi tom cách làm bánh kem bể sữa