Hãy chia sẻ lên Facebook

Gỏi mực chua cay

Món gỏi mực này có vị ngọt của mực lại giòn nhờ quả xoài và có độ cân bằng giữa các vị chua cay mặn nên rất dễ ăn, ăn nhiều mà không ngán.
Gỏi mực chua cay

Nguyên liệu cần có:

  • ½ (một phần hai) trái xoài chín
  • 200 gram mực nang
  • 20ml dấm
  • 1 muỗng súp nước mắm
  • 1 muỗng súp đường
  • 1 trái chanh
  • Tỏi băm, ớt, rau răm
Hướng dẫn cách làm:
goi-muc-chua-cay 1

Gỏi mực chua cay
  •  Mực nang rửa thật sạch, chẻ đôi con mực cắt miếng vừa ăn dọc theo thân mực để riêng. Bắc nước sôi, thêm ít muối và cho mực vào trụng trong 10 phút thì vớt ra để ráo nước. Xoài chín cắt sợi trộn qua với nước mắm chua ngọt. Dấm pha với 4 muỗng đường cho vừa, có vị chua vừa dịu lại nhờ đường. Xóc mực qua dấm rồi xếp lên phần xoài đã cắt sợi nhuyễn đã trộn nước mắm.
  •  Pha 1 muỗng súp nước mắm với 2 muỗng nước, 1 muỗng đường và ½ (một phần hai) trái chanh rồi thêm ớt trái giã nhuyễn nếu thích ăn cay nhiều. Tùy khẩu vị gia đình bạn nêm cho hơi ngọt, chua chua vừa miệng là được. Rưới nước mắm chua ngọt lên lần nữa. Món này ăn với rau răm và nước mắm chua ngọt.

Mong các bạn thành công với gỏi mực chua cay.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam goi muc chua cay goi muc chua cay ngon lam goi muc chua cay mon goi muc chua cay

sê hà chao bo cau bánh kem bánh khúc xương dam thuc vat Chung canh nấm đùi gà Hạn muffin táo quế nổi mề gà xào dứa Bí quyết nhỏ giúp bạn nấu ăn ngon như giúp ga do mong heo ham thom ngon thịt gà kho trái vải giặt khô sữa đậu xanh các món từ thịt gà Chao luon mon cach lam coi so diep chien cá diếc hấp hạt sen cach lam bap rang bo cach lam banh flan cách làm bánh khoai lang cach lam banh mi chuoi nuong cach kho ca ngat ca duoi nuong ot Chuối chín cacao sữa BÒ lãnh cach goi banh u Tuyết Nguyễn Tôm sốt nước cốt dứa đậu hũ kho thịt heo ca hoi bong cai nuong ngon 2 sò dương nướng mỡ hành cach che bien mien luon ca chien sot ca Đã cơm thập cẩm Gà xối mỡ sườn heo xào rau củ Sò huyết Mini cúm cốc tai cúc cách nuong banh cảm lạnh lau hai san Ng脙碌 nama trà xanh cách làm tiramisu cãƒæ ba sa Ca Kho lẩu Mong pha trÃƒÆ cach nau bun oc ngon cach nau sup cua Cánh gà nướng cay đổi món cuối tuần kheo tay trang tri cùng sườn om dứa cà tím xào thịt heo xoài ngâm chua công thức nướng muối ớt sốt gà rim cam nôm khoai tây viên chiên mẹo cháo hạt sen thịt heo vit dut lo thom ngon suon ham banh kep nuong cach lam tom tit Các Món hầm nấu tương ớt công thức nấu ắn Thit kho canh mang Bánh Kem thịt ba chỉ trộn lá chanh ghibli già xy cháo thịt pha trà Làm sương sáo kem dừa mật ong goi chay lau vit ham sa công thức kho quẹt cムbasa kho bánh mì nhân thịt viên làm bún chân giò cánh gÃƒÆ xÃƒÆ o càng cua và chanh Bánh bong lan CA rau rút nhút xào tôm Mà xoi ngon Dễ n bò rượu vang bò xốt rượu vang món Ngà Căn bếp xinh và những góc sáng tạo chà khoai trà chanh leo Khó quẠcánh gà chiên sốt chua ngọt ngon ốc nấu măng Ca