Hướng dẫn làm món gỏi mực chua cay cực kỳ giản đơn. Gỏi mực chua cay ăn quá ngon bởi vị chua cay vừa miệng cùng với vị ngọt của mực và rau trộn ăn giòn
Gỏi mực chua cay, hướng dẫn làm món gỏi mực chua cay ngon nhất

Món gỏi mực chua cay được rất nhiều ngươi thích bởi vị chua chua, cay cay, ngọt  của vị mực cùng với rau củ trộn ăn giòn và không hề ngán.

Nguyên liệu gồm có

  • Mực tươi: 300 gam
  • Hành tây: 1 củ
  • Cà rốt: 1 củ
  • Dưa leo: 1- 2 trái
  • Hành phi
  • Lạc rang: 20 gam
  • Xốt cà chua (Ketchup): 4 thìa cafe
  • Gia vị: Nước mắm, muối, đường, tương ớt, dầu mè

Các bước thực hiện

  1. Mực đem sơ chế, rửa mực với gừng pha rượu cho hết mùi tanh. Sau đó, dùng dao khứa các đường chéo mỏng lên mực rồi thái miếng vừa ăn
    thái mực gỏi mực chua cay Gỏi mực chua cay - Món nhậu ngon cho cánh mày râu thai muc
  2. Ướp mực với một ít bột nêm, gừng đập giập rồi đem hấp chín
  3. Cà rốt gọt bỏ vỏ thái sợi mỏng, ngâm với nước pha chút giấm cho sợi được giòn
  4. Dưa leo nạo bỏ ruột, cắt miếng xéo mỏng, ngâm với nước lạnh
  5. Hành tây xắt mỏng rồi ngâm với nước có pha chút giấm cho giòn và hết mùi hăng
    nguyên liệu gỏi mực chua cay gỏi mực chua cay Gỏi mực chua cay - Món nhậu ngon cho cánh mày râu nguyen lieu goi muc chua cay
  6. Làm nước mắm trộn gỏi: Pha 1 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh nước, 1 muỗng đường và 1 muỗng cafe nước cốt canh, ớt băm thật nhỏ. Tùy theo khẩu vị ăn bạn nêm cho phù hợp là được
    nước mắm trộn gỏi gỏi mực chua cay Gỏi mực chua cay - Món nhậu ngon cho cánh mày râu nuoc mam tron goi
  7. Mực sau khi hấp chín gạn bỏ nước của mực tiết ra. Trộn mực với xốt cà chua, 2 muỗng súp tương ớt, 1 muỗng canh dầu mè
    trộn gỏi mực gỏi mực chua cay Gỏi mực chua cay - Món nhậu ngon cho cánh mày râu tron goi muc
  8. Các loại rau củ vớt ra vắt thật khô, cho vào một bát tô lớn trộn thật đều với nước mắm đã pha ở trên rồi chắt bớt nước thừa ra. Tiếp tục, cho mực cùng với một ít nước xốt vào trộn cùng. Nêm lại gia vị cho vừa ăn
    trộn gỏi mực chua cay gỏi mực chua cay Gỏi mực chua cay - Món nhậu ngon cho cánh mày râu tron goi muc chua cay
  9. Bày mực ra đĩa, rắc hành phi và một ít lạc rang lên trên. Khi ăn trộn thật đều lên và thưởng thức

cách làm gỏi mực chua cay gỏi mực chua cay Gỏi mực chua cay - Món nhậu ngon cho cánh mày râu cach lam goi muc chua ngot

Vào những dịp liên hoan bạn hãy làm món ăn này cho cánh mày râu nhậu đảm bảo họ sẽ rất thích :D

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với Ẩm thực gia đình thì hãy để lại comment phía dưới nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

rau ngổ tom lan bot bóng cá gỏi bưởi chua ngọt rong biển cuốn trứng goi tron cach lam nuoc ep vai ngam sau ngon salad táo trộn rau củ nhụ cá dìa nướng lá chuối cach lam banh khoai tay thit ga duong sinh tố dứa Mon nuong Bí quyết để hạt sen dùng được lâu Ca ro kho to nướng thịt ngon rau cang cua Vả cách là ớt sate nấm hấp nước tương Lợi làm bánh mỳ cà ri gà thái chanh dây Ẫm thực cách làm gà chiên kiểu hàn quốc bánh mì kẹp kem chiên chân gà luộc List Chao cá nục hấp cuốn bánh tráng măng h sa?q=cach lam bo tai me">cach lam bo tai me ram manhp?q=lam roi">lam roi Mát rượi canh cá khoai cach lam banh khoai mi ran ngao duong lọ ca phe CACH LAM HA CAO làm nem hải sản nước mát cach lam sua chua vi chuoi CÃƒÆ Kho chan ga ngam sa ot gion ngon ạt kem kiwi canh bí đỏ nấu mọc mon ăn cach lam mousse trai cay công thức bánh quế che hat sen dau do ga xao hat de ga xao sa te xào me thit ba chi nuong nuoc tuong chao khoai mon khoai môn chiên nước mắm măng muối chua cháo bào ngư bổ dưỡng cách làm bánh nhúng Xè o ga nuong dị ứng hải sản thuốc thực phẩm sa thịt éch cach nau lau kim chi Râu cau bánh mỳ nướng tỏi Rau trộn đậu hũ non chiên xù hanh nhan chien hai san đu đủ dầm nui rau xao hai san ngon Mẹo ướp thịt thăn ngon cach muoi cu kieu thap mon thit kho dua list c thit kho to rang đậu tương gà chiên nước mắm kem sau rieng la dua cách làm chuối rán ram man canh dưa bánh gạo xào kim chi canh la lot mi xao bo bam giấy bạc mon an tu thit ga bap ran bo cach lam banh dau tay yogurt dâu thit ba chi quay truyền thông canh chua sau thit cach lam nem ran kem ca phe sua Cún Khang Bánh nướng soufflé lạ miệng banh it nhan dua ngon mong heo chien xu cach cay nau muop rau day tà o tranh trị khó tiêu không khó xôi ngọt Dua Cai muoi cach lam thit ram làm bánh chocolate lạ miệng mì sốt mè công thức gà tiềm ớt hiểm suon heo ram thuc don mon ngon moi ngay sinh tố bắp cải thịt bọc trứng chiên nộm mực nấu canh hến sinh to kiwi chuoi kho cà cach lam banh mi man tôm viên hấp thịt bò cuộn Bò cuộn rau củ nướng Lam banh quai vật