Hướng dẫn làm món gỏi mực chua cay cực kỳ giản đơn. Gỏi mực chua cay ăn quá ngon bởi vị chua cay vừa miệng cùng với vị ngọt của mực và rau trộn ăn giòn
Gỏi mực chua cay, hướng dẫn làm món gỏi mực chua cay ngon nhất

Món gỏi mực chua cay được rất nhiều ngươi thích bởi vị chua chua, cay cay, ngọt  của vị mực cùng với rau củ trộn ăn giòn và không hề ngán.

Nguyên liệu gồm có

  • Mực tươi: 300 gam
  • Hành tây: 1 củ
  • Cà rốt: 1 củ
  • Dưa leo: 1- 2 trái
  • Hành phi
  • Lạc rang: 20 gam
  • Xốt cà chua (Ketchup): 4 thìa cafe
  • Gia vị: Nước mắm, muối, đường, tương ớt, dầu mè

Các bước thực hiện

  1. Mực đem sơ chế, rửa mực với gừng pha rượu cho hết mùi tanh. Sau đó, dùng dao khứa các đường chéo mỏng lên mực rồi thái miếng vừa ăn
    thái mực gỏi mực chua cay Gỏi mực chua cay - Món nhậu ngon cho cánh mày râu thai muc
  2. Ướp mực với một ít bột nêm, gừng đập giập rồi đem hấp chín
  3. Cà rốt gọt bỏ vỏ thái sợi mỏng, ngâm với nước pha chút giấm cho sợi được giòn
  4. Dưa leo nạo bỏ ruột, cắt miếng xéo mỏng, ngâm với nước lạnh
  5. Hành tây xắt mỏng rồi ngâm với nước có pha chút giấm cho giòn và hết mùi hăng
    nguyên liệu gỏi mực chua cay gỏi mực chua cay Gỏi mực chua cay - Món nhậu ngon cho cánh mày râu nguyen lieu goi muc chua cay
  6. Làm nước mắm trộn gỏi: Pha 1 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh nước, 1 muỗng đường và 1 muỗng cafe nước cốt canh, ớt băm thật nhỏ. Tùy theo khẩu vị ăn bạn nêm cho phù hợp là được
    nước mắm trộn gỏi gỏi mực chua cay Gỏi mực chua cay - Món nhậu ngon cho cánh mày râu nuoc mam tron goi
  7. Mực sau khi hấp chín gạn bỏ nước của mực tiết ra. Trộn mực với xốt cà chua, 2 muỗng súp tương ớt, 1 muỗng canh dầu mè
    trộn gỏi mực gỏi mực chua cay Gỏi mực chua cay - Món nhậu ngon cho cánh mày râu tron goi muc
  8. Các loại rau củ vớt ra vắt thật khô, cho vào một bát tô lớn trộn thật đều với nước mắm đã pha ở trên rồi chắt bớt nước thừa ra. Tiếp tục, cho mực cùng với một ít nước xốt vào trộn cùng. Nêm lại gia vị cho vừa ăn
    trộn gỏi mực chua cay gỏi mực chua cay Gỏi mực chua cay - Món nhậu ngon cho cánh mày râu tron goi muc chua cay
  9. Bày mực ra đĩa, rắc hành phi và một ít lạc rang lên trên. Khi ăn trộn thật đều lên và thưởng thức

cách làm gỏi mực chua cay gỏi mực chua cay Gỏi mực chua cay - Món nhậu ngon cho cánh mày râu cach lam goi muc chua ngot

Vào những dịp liên hoan bạn hãy làm món ăn này cho cánh mày râu nhậu đảm bảo họ sẽ rất thích :D

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với Ẩm thực gia đình thì hãy để lại comment phía dưới nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

đu đủ xanh hầm móng giò mật goi banh chung vuong trứng chiên phô mai bánh bông lan xốp ca bac ma sot ca ngon Lau hot vit lon công thức nước ép trái cây phân biệt đậu phụ sạch và đậu phụ Gợi ý những món ngon cho bữa tiệc tại rau thap cam xao bo ngon cùng ngo chien bo ngon cach lam thit ram nau che khuc bach kho cá nau mi cua khoai tây kem tươi tươi mát Cún Khang Cánh gà rim nấm thùng bun ca nha đam làm sữa chua cơm chiên hành tây Túi Xách đậu hũ chiên chấm sốt Khi mang bầu mẹ có nên ăn nhiều trứng mướp salad bưởi trộn tôm từ thịt gà Chiên cá thơm ngon không sợ nát xi quách chim cút nấu cháo Cà Nuong tu lam trung cha cua Đơn giản với bánh mì socola Nau thi cac mon banh lặc lè nhồi thịt tươi ngon tom rang cay banh phu thê Phượt ẩm thực xứ Gò món tempura dua bo chao trùng truc gói bánh món chè ngon cơm nắm chiên mặn cach lam thit heo ngam nươc măm món chè Trung kho Bò cuốn nhanh Thịt chay mon ca hoi cách nấu canh mon ngon moi ngay thuc don mon ngon banh xe dap Bún bo tôm luộc cách làm xoi chim Món xào lẩu thả dạ dày hầm thịt gà kị cơm nếp sinh tố táo sữa tươi có đường NhÃƒÆ kho quẹt thịt ba rọi mì căn xào sả ớt thit ga kho nghe ốc chung chuối đậu chuối ngào đường si rô chanh bánh trôi nhân mè mùa lạnh món ngon mỗi ngày cách làm gà chiên ngon trái bơ móng thịt bằm xào rau lam bo vien don gian món lẩu vịt cách pha trà táo rút hoành thánh món chiên sốt chanh dây chia thit heo cuon la lot chien Làm bánh mì ọm làm bánh trứng gỏi đu đủ chay bánh dẻo nhân dừa hấp suon non nau mang chua Dung gà tiềm ớt súp bí đỏ xay nhuyễn Bo kho gung cach lam tom nau toi canh rong biển đậu hũ cach pha tra quat cach nau canh chua kieu Thai kho cà thạch ngon me xao oc mo bò banh crep la dua cot dua gà xào hạt điều mi nui cua chien gion cách làm bánh tằm khoai mì canh chua lá giang nấu cá diêu hồng cach lam mi y cuon bap đùi vịt sốt pho HA noi cá hồi sốt mentai món Nhật Đầu Mẹo cách làm mì tôm thịt bò trộn phomai