Hướng dẫn làm món gỏi mực chua cay cực kỳ giản đơn. Gỏi mực chua cay ăn quá ngon bởi vị chua cay vừa miệng cùng với vị ngọt của mực và rau trộn ăn giòn
Gỏi mực chua cay, hướng dẫn làm món gỏi mực chua cay ngon nhất

Món gỏi mực chua cay được rất nhiều ngươi thích bởi vị chua chua, cay cay, ngọt  của vị mực cùng với rau củ trộn ăn giòn và không hề ngán.

Nguyên liệu gồm có

  • Mực tươi: 300 gam
  • Hành tây: 1 củ
  • Cà rốt: 1 củ
  • Dưa leo: 1- 2 trái
  • Hành phi
  • Lạc rang: 20 gam
  • Xốt cà chua (Ketchup): 4 thìa cafe
  • Gia vị: Nước mắm, muối, đường, tương ớt, dầu mè

Các bước thực hiện

  1. Mực đem sơ chế, rửa mực với gừng pha rượu cho hết mùi tanh. Sau đó, dùng dao khứa các đường chéo mỏng lên mực rồi thái miếng vừa ăn
    thái mực gỏi mực chua cay Gỏi mực chua cay - Món nhậu ngon cho cánh mày râu thai muc
  2. Ướp mực với một ít bột nêm, gừng đập giập rồi đem hấp chín
  3. Cà rốt gọt bỏ vỏ thái sợi mỏng, ngâm với nước pha chút giấm cho sợi được giòn
  4. Dưa leo nạo bỏ ruột, cắt miếng xéo mỏng, ngâm với nước lạnh
  5. Hành tây xắt mỏng rồi ngâm với nước có pha chút giấm cho giòn và hết mùi hăng
    nguyên liệu gỏi mực chua cay gỏi mực chua cay Gỏi mực chua cay - Món nhậu ngon cho cánh mày râu nguyen lieu goi muc chua cay
  6. Làm nước mắm trộn gỏi: Pha 1 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh nước, 1 muỗng đường và 1 muỗng cafe nước cốt canh, ớt băm thật nhỏ. Tùy theo khẩu vị ăn bạn nêm cho phù hợp là được
    nước mắm trộn gỏi gỏi mực chua cay Gỏi mực chua cay - Món nhậu ngon cho cánh mày râu nuoc mam tron goi
  7. Mực sau khi hấp chín gạn bỏ nước của mực tiết ra. Trộn mực với xốt cà chua, 2 muỗng súp tương ớt, 1 muỗng canh dầu mè
    trộn gỏi mực gỏi mực chua cay Gỏi mực chua cay - Món nhậu ngon cho cánh mày râu tron goi muc
  8. Các loại rau củ vớt ra vắt thật khô, cho vào một bát tô lớn trộn thật đều với nước mắm đã pha ở trên rồi chắt bớt nước thừa ra. Tiếp tục, cho mực cùng với một ít nước xốt vào trộn cùng. Nêm lại gia vị cho vừa ăn
    trộn gỏi mực chua cay gỏi mực chua cay Gỏi mực chua cay - Món nhậu ngon cho cánh mày râu tron goi muc chua cay
  9. Bày mực ra đĩa, rắc hành phi và một ít lạc rang lên trên. Khi ăn trộn thật đều lên và thưởng thức

cách làm gỏi mực chua cay gỏi mực chua cay Gỏi mực chua cay - Món nhậu ngon cho cánh mày râu cach lam goi muc chua ngot

Vào những dịp liên hoan bạn hãy làm món ăn này cho cánh mày râu nhậu đảm bảo họ sẽ rất thích :D

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với Ẩm thực gia đình thì hãy để lại comment phía dưới nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

cach lam lau ca duoi món ngon Quảng Trị vitamin bap ran gà xào vải tươi Gỏi bòn bon Thiên hạ đệ nhất gỏi yaua xoai ngon mut gung deo bánh kem bơ đậu phộng cách làm bánh từ trái mận ăn trưa sớm Châu rau câu làm mứt x i gi脙虏r: #A71FAD" href="/index.php?q=cach lam trung">cach lam trung công thức mít non xào sả ớt món ngon từ nghêu bánh bánh tro Tết Tết Đoan Ngọ bánh bao tử cá dồn thịt tai heo ngâm dấm Cách sử dụng các loại rau trong tiết choi nâu an mực chiên bơ Sữa đau xanh sốt pasta cach lam goi rau ma thit bo cu sen nhoi thit ga Phồng tôm CA thu KHO TO Nông Trường Mộc Châu nhau các món chiên ngon kho dua cai nhi nhân tôm thịt cÃƒÆ thu kho mii cách làm bánh flan trà xanh banh bao trung muoi ngon vit xao chao thom ngon nh xào tỏi mon tep bien rang trứng chiên tỏi cách làm miến dong xào ca keo kho tieu Khéo tay làm cá chiên hoa mẫu đơn Bí kíp nấu ăn nho valentine pet thực chao ech cay ngon gi脙虏 DUI ga chien be be trung ngon dau hu xao la lot kem trà xanh lÃng Nấm linh chi Qua bi dia lam thach dua hau Lam chả sam che nep cacao cot dua Thực phẩm nào mẹ nên tránh khi mang thai rau om cơm chiên dưa leo lạp xưởng soup suon sot dua chua sum cực tẩy da chết bánh chay cua chien gion mật ong làm đẹp sức khỏe dạ dày sứa đỏ dau tay sua chua t Nguyễn Thái Bình đài t p chả đậu thịt Cách luộc mỳ ngon Nước Ngoài cac mon banh tempura tôm kho nấu chè kho Đậu hủ nhồi hạt sen chay cach lam banh flan bi do nem tom cach lam banh mi tai nha th CÃƒÆ Kho ớt chuông sức khỏe khoáng chất nam bộ chao ca hoi th u kem brulee thach thit de kheo nuoc mam kho quet banh mua kho ngon dui ga nuong ngon theo Chè chuối là giang thi cach lam mam thai chay ngon cách làm tempura Cách chọn mua bàn ăn bằng gỗ cho nhà tiramisu Tam banh cuốn tr trà chanh leo