Hướng dẫn làm món gỏi mực chua cay cực kỳ giản đơn. Gỏi mực chua cay ăn quá ngon bởi vị chua cay vừa miệng cùng với vị ngọt của mực và rau trộn ăn giòn
Gỏi mực chua cay, hướng dẫn làm món gỏi mực chua cay ngon nhất

Món gỏi mực chua cay được rất nhiều ngươi thích bởi vị chua chua, cay cay, ngọt  của vị mực cùng với rau củ trộn ăn giòn và không hề ngán.

Nguyên liệu gồm có

  • Mực tươi: 300 gam
  • Hành tây: 1 củ
  • Cà rốt: 1 củ
  • Dưa leo: 1- 2 trái
  • Hành phi
  • Lạc rang: 20 gam
  • Xốt cà chua (Ketchup): 4 thìa cafe
  • Gia vị: Nước mắm, muối, đường, tương ớt, dầu mè

Các bước thực hiện

  1. Mực đem sơ chế, rửa mực với gừng pha rượu cho hết mùi tanh. Sau đó, dùng dao khứa các đường chéo mỏng lên mực rồi thái miếng vừa ăn
    thái mực gỏi mực chua cay Gỏi mực chua cay - Món nhậu ngon cho cánh mày râu thai muc
  2. Ướp mực với một ít bột nêm, gừng đập giập rồi đem hấp chín
  3. Cà rốt gọt bỏ vỏ thái sợi mỏng, ngâm với nước pha chút giấm cho sợi được giòn
  4. Dưa leo nạo bỏ ruột, cắt miếng xéo mỏng, ngâm với nước lạnh
  5. Hành tây xắt mỏng rồi ngâm với nước có pha chút giấm cho giòn và hết mùi hăng
    nguyên liệu gỏi mực chua cay gỏi mực chua cay Gỏi mực chua cay - Món nhậu ngon cho cánh mày râu nguyen lieu goi muc chua cay
  6. Làm nước mắm trộn gỏi: Pha 1 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh nước, 1 muỗng đường và 1 muỗng cafe nước cốt canh, ớt băm thật nhỏ. Tùy theo khẩu vị ăn bạn nêm cho phù hợp là được
    nước mắm trộn gỏi gỏi mực chua cay Gỏi mực chua cay - Món nhậu ngon cho cánh mày râu nuoc mam tron goi
  7. Mực sau khi hấp chín gạn bỏ nước của mực tiết ra. Trộn mực với xốt cà chua, 2 muỗng súp tương ớt, 1 muỗng canh dầu mè
    trộn gỏi mực gỏi mực chua cay Gỏi mực chua cay - Món nhậu ngon cho cánh mày râu tron goi muc
  8. Các loại rau củ vớt ra vắt thật khô, cho vào một bát tô lớn trộn thật đều với nước mắm đã pha ở trên rồi chắt bớt nước thừa ra. Tiếp tục, cho mực cùng với một ít nước xốt vào trộn cùng. Nêm lại gia vị cho vừa ăn
    trộn gỏi mực chua cay gỏi mực chua cay Gỏi mực chua cay - Món nhậu ngon cho cánh mày râu tron goi muc chua cay
  9. Bày mực ra đĩa, rắc hành phi và một ít lạc rang lên trên. Khi ăn trộn thật đều lên và thưởng thức

cách làm gỏi mực chua cay gỏi mực chua cay Gỏi mực chua cay - Món nhậu ngon cho cánh mày râu cach lam goi muc chua ngot

Vào những dịp liên hoan bạn hãy làm món ăn này cho cánh mày râu nhậu đảm bảo họ sẽ rất thích :D

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với Ẩm thực gia đình thì hãy để lại comment phía dưới nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

mon thit xao mam ruoc bò cuốn kiểu mexico thạch thanh long QuẠrau câu sô cô la nhiều tầng gÃƒÆ lollipop nước chấm kiểu thái lan nem cong thom ngon chà Cháo thịt nước ép cà rốt táo Để trở thành người phụ nữ thông minh Gà kho xả ot cách làm đậu phụ cách xào thịt bò ngon chè hoa nhài Banh trang cuốn CAC Mon canh Rau thạch long nhãn Tự làm thạch trà xanh rau câu chân vịt làm rau câu chân vịt tại nhà Thứ cach lam keo deo dưa củ kiểu là cua mi udon thom ngon Gà nấu chao những món canh củ ngon nui sốt thịt ba chỉ chiên giòn món chiên Hằng lam khoai tay nuong tieu tom nuong thom ngon Bi ngoi dạ dày trộn chanh đào Che bi do canh tom rong bien gio hoa thạch long nhãn khô cà rà banh san cocktail chanh bánh kẹp Bun cha cá sốt teriyaki hôm xào nấm gà chiên ngon chà khoai bí đỏ thit xien rau cu ap chao phở bò rau củ xào món lagu chè nếp trái cây snack khoai hình lưới mon ăn dân dă xoi gac muoi vung thom an dat banh tai yen ngon chao bo cau lam dau phong da ca điêu tôm thịt sup ga de nau cach lam trung thịt gà chiên tốc hành Buoi công thức mít non xào sả ớt xì dầu bắp xào mỡ hành thit ham cá hồi chiên sốt gừng cach lam banh hotdog banh quy chocolate den thom rau cu xao tom kho dau phong ngao duong chè lá nếp cốm ga tam nuoc mam chien gion lưỡi heo xào cà rốt và khoai tây cach lam che thap cam cá lưỡi trâu ba tri thờn bơn chiên lưỡi heo xào sả lưỡi lợn sốt bap ran ga chien ngu vi huong Thịt Bò dau dam thom bánh chocolate cha ca hai phong ngon bắp chiên với trứng ghe rang muoi bắp tẩm bột chiên trứng muối Phạm Liên Đậu phụ xào dưa chua bắp rán dừa Muối Chua chè đỗ xanh sương sáo ngô rán giòn Cách giữ vitamin C cho rau quả bắp rán giòn cà nâu nướng ngô chiên dừa canh mọc chè hoa Cải ngọt ấm cá hồi sốt cay công thức kem dưa lưới cach lam chips luoi khoai tay gion lau chips luoi khoai tay gion lau thom ngon cach cá linh nấu bông điên điển trả công thức bánh lưỡi mèo bún thịt nướng ga nuong kieu nhat ngon công thức làm bún thịt nướng tom nuong Cà ri gà nước mắm lọ