Mực chiên giòn thơm ơi là thơm, trộn vào cùng với các loại rau củ, mè rang, xốt trộn làm từ mayonnaise, ôi chao, cuối tuần thật là hạnh phúc rồi đó!
Gỏi mực chiên

NGUYÊN LIỆU

  • Mực lá: 200g
  • Hành tây: ½ (một phần hai) củ
  • Dưa leo: 1 trái to
  • Gừng non: 1 miếng nhỏ
  • Ớt sừng cắt sợi: 1 trái
  • Húng lủi: 30g
  • Mè rang, đường, tương ớt, bột mì, dầu chiên, dầu mè
  • Aji-Quick® Bột Chiên Gà Giòn Bột Chiên Gà Giòn
  • Xốt Mayonnaise Xốt Mayonnaise Aji-mayo®

1. Cách sơ chế:

– Dưa leo bỏ ruột, cắt lát xéo dày 3mm, ướp 1/2M đường, trộn thật đều. Gừng cắt sợi.– Hành tây cắt múi cau nhỏ, ngâm vào nước đá khoảng 10 phút, vớt ra để ráo.– Pha 1M Aji-Quick® Bột Chiên Gà Giòn với 1M bột mì.– Mực làm sạch, khứa vảy rồng, cắt miếng vừa ăn 2x4cm.– Pha xốt: trộn thật đều 1M xốt Mayonnaise Aji-Mayo®, 1M tương ớt và 1m dầu mè.– Húng lủi, cắt nhỏ, để lại vài lá trang trí.  

2. Cách thực hiện:

– nấu nóng dầu chiên, lần lượt tẩm mực với hỗn hợp bột đã trộn, sau đó chiên mực chín vàng, vớt ra để ráo dầu.

– Cho dưa leo, hành tây, gừng, ớt cắt sợi, húng lủi, mực chiên, xốt pha, 1M mè rang vào tô trộn thật đều.

3. CÁCH DÙNG:

Cho gỏi mực ra đĩa, rắc mè rang và húng lủi lên trên.

Mách nhỏ

– Chiên mực với Aji-Quick® Bột Chiên Gà Giòn để mực không bị khô và thấm gia vị.

– Chọn dưa leo đủ lớn và dầy thịt để dưa có độ giòn phù hợp món gỏi.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bi cuon chay ngon gỏi chay ga nau chanh ơt mì vằn thắn Hà Nội món Bắc Hà Ly canh rau củ nấu tép sup ca chua thit bo cuon nam há cảo Ca nuc kho nuoc dua suon heo kho Mẹo ngâm thực phẩm khô Chan gÃƒÆ miến lươn giòn tan Về Ban Mê uống ly cafe thơm phức goi rong nho bep gia dinh kem đen 7 món ăn không nên để qua đêm Lươn chien khoai tay mực chiên muối m ª mi tom xao ga Những con đường nhậu đêm nổi tiếng cach lam me ngao duong ngon giẠmon nhoi nep ngon bữa cơm hằng ngày banh pavlova thom ngon món mực xào đẹp và đủ chất Da heo luộc ngoniệp 3dle="background-color: #0A1E8A" href="/index.php?q= làm thịt xá xíu"> làm thịt xá xíu sò hấp ớt sả keo dua ngon chậu hoa Cac mon xoi Ăn Sáng cach lam banh mi nương tieng ga nau gung cá hố sốt nấm chua ngọt món nướng ngon Cach Nau Hu Tieu Nam Vang canh rạm nấu khoai sọ rau rút CHẠcơm chiên tam tơ đậu phụ nấu hẹ bông sen chiên trứng tôm tươi sốt cà trứng hấp thịt RÃƒÆ Cach nau mon Hướng dẫn mẹo sử dụng gia vị cho món banh tom co ngu bi ngo nhoi trung ngon cách làm lạc rang xào sa tế cach lam trung ga muoi nau chè hoa cau spaghetti salad món Âu Trà Linh cách làm mocktail gà rà n cay cháo bào ngư chuoi nuong thom ngon chè sakê đậu hủ chien Chàng Kem tui Mong cà tím nhồi hành khoai lang banh goi ga Nướng bánh pie táo cua chien gion xôi đỗ các món từ thịt gà Lòng thả Quảng Trị Rau tra sưa trân châu b² xiu mai hap trung vit muoi trùng trục sua dua Bánh ran kho măng cÃƒÆ ri cÃƒÆ nguyên hấp trứng muối cach lam goi hau rang muối ớt đáng yêu Cún Khang Bánh quy bơ dừa tấm gạo cá kho nước mắm cánh gà chiên sốt coca cải bó xôi xào dầu hào Thơm nức cá thu sò nướng ép nho bò mỹ các món gỏi cach lam com chien ga nuong xa xiu chuoi pho mai ngon món nhật quán ăn sáng Thưởng thức 5 món ăn đặc trưng của dứa trộn salad Cách làm thịt nướng Trung chien kem chuối bơ đậu phộng cach lam sinh to bo bac ha thực phẩm giảm đau banh flan caramel kieu nhat Bánh phu si cà Basa chè đậu đen nha đam tempura udon ngon cach lam banh pho mai henna Thời