Mít non trộn chua ngọt có thể dùng để ăn chơi, dọn trong bữa ăn dùng kèm món mặn hoặc làm món khai vị trong các bữa tiệc gia đình
Gỏi mít chua ngọt

Nguyên liệu cần có:

  • 1 kilogram mít non đã luộc sẵn. Hoặc có thể mua mít còn tươi, về nhà tự luộc
  • 1 nắm rau răm tươi.
  • 100 gram đậu phộng rang.
  • 1 chén nước mắm chua ngọt pha sẵn.
  • Nửa chén tỏi
  • 2 muỗng súp nước mắm ngon.
  • Bột ngọt.
  • Ớt bằm nhuyễn nếu thích ăn cay.
  • 1 trái chanh to.
  • 3 muỗng cà-phê đường.
Hướng dẫn cách làm:
Gỏi mít chua ngọt

Gỏi mít chua ngọt

  • Tảng mít non nếu đã luộc ở chợ thì rửa sơ qua với nước lọc, để ráo, cắt thành sợi vừa ăn. Bạn đừng nên cắt quá mỏng vì mít khá mềm dễ bị nát khi trộn.
  • Nếu mít chưa luộc bạn rửa sơ qua với nước sạch. Đem luộc. Mình dùng nồi ủ nên khi nước sôi, mình để sôi thêm khoảng 5 phút rồi đem vào nồi ủ. Tùy vào tảng mít mà mình mua dày hay mỏng sẽ có thời gian ủ lâu hay mau nhé.
  • Miếng mít của mình dày khoảng 7cm, mình ủ khoảng nửa ngày. Sáng làm, trưa lấy ra kiểm tra xem đã mềm hay chưa, nếu còn hơi cứng mình ủ thêm đến chiều là vừa mềm tới nhé. Bạn nhớ bỏ ít muối vào nước trước khi luộc nhé.
  • Rau răm rửa thật sạch, chỉ lấy lá, cắt nhuyễn.
  • Đậu phộng rang giã nát, nhưng đừng nhuyễn, vì ăn cắn vào hạt đậu phộng bùi bùi sẽ ngon hơn.
  • Hòa chanh với đường vào trong chén. Thêm tỏi, nước mắm ngon trộn thật đều và rau răm. Chừa lại ít rau răm để trang trí.
  • Trộn mít đã cắt với hỗn hợp trên. Để khoảng 10 phút cho thấm. Khi chuẩn bị sẵn ăn thêm vào nước mắm ngọt vì nếu trộn sớm, sẽ làm món ăn mình ra nước nhiều và lạt. nếm nêm gia giảm cho vừa miệng.
  • Khi đã thấy vừa miệng thì cho tiếp ít đậu phộng trộn thật đều, vắt chút chanh cho thơm.
  • Bày ra dĩa và rắc đậu phộng, ít rau răm lên trang trí.
Gỏi mít chua ngọt

Gỏi mít chua ngọt

Mong bạn ngon miệng với Gỏi mít chua ngọt !


Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh khoai tay làm bánh mochi cAchảng Trị">Lòng thả Quảng Trịphp?q= bánh kiểu nhật"> bánh kiểu nhật Giỗ Món Pháp chả bò cuốn sả bánh khoai lang nhân mè đen che yen hat sen ngon canh thơm nấu cá banh cherry kho thom cach nau ca bung trà gừng chanh GIÃƒÆ bo kho thom ngon bua sang Sandwich Món Thái Lan KHO THIT kem trái bơ cach lam goi tep cach lam banh mut thom tron trai cay kho gừng Đậm đà những món ngon từ thịt nhái Pha nước chấm vịt banh quy thom ngon NUOC cách nấu súp Pha nước chấm vịt thịt heo nướng sả cAch ăn vặt nhanh Món Việt ngon khó cưỡng trên tạp chí gà kho coca thịt gà nướng mè bún gà trộn củ cải Cach Nau Ngon che cu nang hap dan Món an cho ba bau rán súp lơ Cháy nắng ở Tây Ninh mê đắm bánh canh Dây giữ Mùa lạnh cho xoi su kem salad bò khô chất độc hại bánh cookies hạnh nhân việt quất Món cháo Dâu Tây dưa góp cách làm ngô chiên trứng muối nươcd-color: #ECD384" href="/index.php?q= tôm chiên xiên que"> tôm chiên xiên que steak rong nho ngon đỗ đen trứng muối treo CÃÆu hoa hong chocolate Ai bò hầm cà ri công thức cà chua chiên xù cach lam ca hoi sot chanh cach lam banh pie ngon ca hap ngon pad thai cách làm bánh đậu phộng heo nuong sot nam 4 món đặc sản nổi tiếng quê nhà hoa hanh nuong banh it ngon thịt heo bằm rang nấm mèo Mong heo lẩu gà rau củ bánh men tròn cây thông mứt quất dẻo Mứt quất dẻo ăn Canh ga banh quy me t o dau hu sot dau hao banh kuih kosui pandan thom ngon bánh mì nhân mặn thit heo quay banh hoi càch nấu bánh canh cá lóc Nhẹ phở phở trộn món Bắc Hằng MT nươc cach lam ruou man công thức bò sốt coca thit cuu tam vung chao tom nam ngon thit ga om hat de lam thit bo sot ruou vang tim xào ớt xanh Trang trí bàn tiệc hoàn hảo cho đêm Noel thanh nhÃ Æ pasta nau banh canh giò cach lam dâm xoi ran kep thit ngon thịt heo cuộn xoài xanh Đổi vị món cũ nhờ Mayonnaise mon cha gio chuoi tom thit quán lẩu kem bún nước giả cầy các món rang pat Cach lam mi Biến bếp cũ thành bếp xinh bếp gọn cách nấu canh tôm đậu hũ lá hẹ Ốc cuốn lá lốt nướng thơm nức Chả cá Lão Ngư phố Thái Hà gừng sả sushi mÃy lá menu Nau mon com ga phÒ sữa chua trầm cảm bánh nghệ gạo nấp thịt heo xào đậu