Mít non trộn chua ngọt có thể dùng để ăn chơi, dọn trong bữa ăn dùng kèm món mặn hoặc làm món khai vị trong các bữa tiệc gia đình
Gỏi mít chua ngọt

Nguyên liệu cần có:

  • 1 kilogram mít non đã luộc sẵn. Hoặc có thể mua mít còn tươi, về nhà tự luộc
  • 1 nắm rau răm tươi.
  • 100 gram đậu phộng rang.
  • 1 chén nước mắm chua ngọt pha sẵn.
  • Nửa chén tỏi
  • 2 muỗng súp nước mắm ngon.
  • Bột ngọt.
  • Ớt bằm nhuyễn nếu thích ăn cay.
  • 1 trái chanh to.
  • 3 muỗng cà-phê đường.
Hướng dẫn cách làm:
Gỏi mít chua ngọt

Gỏi mít chua ngọt

  • Tảng mít non nếu đã luộc ở chợ thì rửa sơ qua với nước lọc, để ráo, cắt thành sợi vừa ăn. Bạn đừng nên cắt quá mỏng vì mít khá mềm dễ bị nát khi trộn.
  • Nếu mít chưa luộc bạn rửa sơ qua với nước sạch. Đem luộc. Mình dùng nồi ủ nên khi nước sôi, mình để sôi thêm khoảng 5 phút rồi đem vào nồi ủ. Tùy vào tảng mít mà mình mua dày hay mỏng sẽ có thời gian ủ lâu hay mau nhé.
  • Miếng mít của mình dày khoảng 7cm, mình ủ khoảng nửa ngày. Sáng làm, trưa lấy ra kiểm tra xem đã mềm hay chưa, nếu còn hơi cứng mình ủ thêm đến chiều là vừa mềm tới nhé. Bạn nhớ bỏ ít muối vào nước trước khi luộc nhé.
  • Rau răm rửa thật sạch, chỉ lấy lá, cắt nhuyễn.
  • Đậu phộng rang giã nát, nhưng đừng nhuyễn, vì ăn cắn vào hạt đậu phộng bùi bùi sẽ ngon hơn.
  • Hòa chanh với đường vào trong chén. Thêm tỏi, nước mắm ngon trộn thật đều và rau răm. Chừa lại ít rau răm để trang trí.
  • Trộn mít đã cắt với hỗn hợp trên. Để khoảng 10 phút cho thấm. Khi chuẩn bị sẵn ăn thêm vào nước mắm ngọt vì nếu trộn sớm, sẽ làm món ăn mình ra nước nhiều và lạt. nếm nêm gia giảm cho vừa miệng.
  • Khi đã thấy vừa miệng thì cho tiếp ít đậu phộng trộn thật đều, vắt chút chanh cho thơm.
  • Bày ra dĩa và rắc đậu phộng, ít rau răm lên trang trí.
Gỏi mít chua ngọt

Gỏi mít chua ngọt

Mong bạn ngon miệng với Gỏi mít chua ngọt !


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bẠbanh ngo hap Cách nấu súp cà chua lăn bột sup dau ha lan trà quế gừng nấu xôi axit folic cach nau cà ri gà ốc xào me qua đu đu Những loại hoa quả bạn thường bổ và rau cu qua Hà nh ruoc gỏi heo quay cơm thịt heo Muc chiến cá hố kho niêu đất 3 món om ngon cho mùa dông thịt bằm dậu chiên sốt nấm và tôm Đậu chiên trung luoc Banh da lon CÃƒÆ kho cach lam ga nau dau xiên ca ri dau nanh sốt thịt bò banh trung thu rau cau thanh long sữa hạt sen Cún Khang Đậu phụ om đậu ngự và Trang trí nhà Ä Ãª mĩ phâm handmade cá trê thanh hóa thit heo ap chao sữa bắp đậu nành gà chiên giòn sốt dứa Thịt gà chiên banh bao hap gio heo ninh giam den banh luoi meo dồn canh khe thit bo ngon ca nau canh banh dau xanh long ga kho tuong nga Banh xop hành khô banh ngot vi峄噒 nam cách làm gà thit ga kho sa Thích thú những bữa ăn độc đáo mẹ xÔi tu lanh cách làm mì nướng lươn om gừng cach nau che dau xanh ngon Quà Quốc Trí làm bánh gato bít tết ngon Ổi Nam giới mon cây Singapore Cách sử dụng các loại rau trong tiết thit luoc khoai tay xao>Thịt lon Bí quyết bảo quản nước mắm truyền cách làm bánh bún đậu mắm tôm Làm sao để N瓢峄沶g cá áp chảo Nga Nguyễn canh rau muống Khoai món suon heo Món chính sữa chua trộn nho nước nga nhộng tằm rang lá chanh gà nướng ngũ vị Chi碍n cha bông thịt heo Cách làm sườn làm bún thịt nướng cach lam luoi heo sot gio lua ngon chẠbò Sua dau nanh răng cưa xoi vuong la sen trẠn thuá Ÿ kem sữa sầu riêng phile CHÃƒË thịt gà luộc sốt sa tế món chả giò ngon đồ chua cách làm xoi nem lui 10 cách lam banh tiểu Patê heo Bùn riêu chay Mề an ngon canh thịt bằm cach lam dau hu chien sa ot cari nguyen sandwich xác ướp thấu nấm xào cải thìa bún bì heo Nga Nguyễn cà u thịt chiên tôm ngon ngao xào rau răm hành lá soup cÃƒÆ chua gỏi đu đủ cá rô Nga Nguyễn