Gỏi miến thịt gà chắc hẳn là một món ăn khá quen thuộc với bất cứ gia đình Việt nào nhưng hôm nay, với công thức chế biến hết sức mới lạ và độc
Cách làm gỏi miến thịt gà giòn dai ngây ngất lòng người

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 1 muỗng cà-phê hạt nêm
+ 50 gram giò lụa
+ 2 lọn miến
+ 50 gram thịt ức gà
+ 2 quả trứng gà
+ 1 quả cà chua
+ ½ (một phần hai) cái bánh đa nướng
+ ½ (một phần hai) cái bánh đa nướng
+ 1 quả ớt sừng
+ 30 gram hoa chuối
+ 30 gram ngò rí
+ 200 gram tôm
+ 1 muỗng cà-phê mè rang vàng
+ 1 muỗng súp đậu phộng
+ dầu chiên

Cách làm gỏi miến thịt gà giòn dai ngây ngất lòng người

Cách làm gỏi miến thịt gà

Bước thứ nhất(1): Được sử dụng thêm tôm như trong các món gỏi miến hải sản làm cho món gỏi của chúng ta thêm độc đáo đấy. Để có cách chế biến gỏi miến gà ngon bạn cần chọn mua những con tôm đất rồi bóc vỏ, rút sạch chỉ ở phần lưng và bụng tôm sau đó đem rửa thật sạch và để ráo nha.

Bước thứ hai(2): Miến để làm gỏi miến trộn thái lan người ta hay chọn loại miến trong, trắng, làm từ gạo dẻo để đem đi trụng sơ qua nước sôi rồi ngâm qua nước lạnh và trộn với dầu chiên để không bị dính. Với công thức làm gỏi miến gà này bạn cũng tiến hành tương tự như vậy nhé!

Bước thứ ba(3): Tiếp đến bạn rửa thật sạch thịt nạt dăm và băm nhuyễn. Bắt lên bếp một cái chảo lớn, cho dầu chiên vào khi chảo nóng đều, đợi khi dầu chiên chín già bạn cho hành tỏi băm nhuyễn vào phi thơm rồi cho tiếp thịt nạt dăm và tôm đã bóc vỏ, rút chỉ vào xào cùng, nêm gia vị cho vừa ăn tùy theo khẩu vị gia đình bạn nhé! Nếu bạn muốn làm gỏi miến chay thì có thể thay thịt và tôm bằng các loại nấm tuyết, nấm rơm hay nấm đông cô tùy sở thích nha!

Bước thứ tư(4): Thịt gà để thực hiện cách nấu gỏi miến gà bạn cần luộc chín thịt và xe thành những sợi mỏng nha. Giò lụa bạn thái sợi mỏng dài, ớt sừng rửa thật sạch và thái thành từng sợi với kích thước bằng giò lụa như trong các món gỏi miến tôm thịt mà ta vẫn thường hay ăn nhé!

Bước thứ năm(5): Vừng bạn cho vào chảo rang vàng hoặc có thể mua loại đã được rang sẵn nha. Đậu phộng rang chín và đập dập. Hoa chuối bạn thái sợi mỏng và ngâm sơ với nước muối pha loãng để không bị đen sau đó vắt khô để ráo.

Bước thứ sáu(6): Cà chua bạn tiến hành băm thật nhỏ và cho vào một chảo dầu nóng xào cho ra nước sốt, thêm tí nước lọc và nếm nêm gia vị vừa ăn để làm nước canh ăn kèm nha. Một mới lạ ở đây là thay vì trộn ngay nước sốt vào gỏi như các món gỏi miến hải sản kiểu thái, thì món gỏi này lại sử dụng nước canh ăn kèm riêng theo đấy bạn.

Bước thứ bảy(7): Cuối cùng bạn cho tất cả các nguyên liệu trên bao gồm: hoa chuối, ớt sừng, đậu phộng, giò lụa, gà xé, tôm và thịt nạt dăm xào, miếng vào trộn lên thật đều và nhẹ tay. Cho hỗn hợp gỏi ra đĩa, rắc vừng rang lên trên, trang trí thêm vài khoanh ớt và vài cọng ngò rí để cho món ăn thêm đẹp mắt. Dọn kèm nước canh sốt cà chua như đã chuẩn bị sẵn trên bạn nhé!

Cách làm gỏi miến thịt gà thật giản đơn và ít tốn thời gian nữa bạn nhỉ? Thịt gà thơm thơm được luộc vừa chín tới, tôm và thịt nạt dăm mềm mềm ngọt ngọt cùng quyện trong vị giòn giòn tự nhiên của hoa chuối, đậu phộng ăn kèm với nước canh cà chua được nêm vừa miệng thật là hết chỗ chê. Mong các bạn thành công với cách làm gỏi miến gà của chúng tôi nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

cà na rau rừng canh rau rừng cua đồng nui luoc sot thit vien chanh cải bó xôi xào thịt bò nước chanh bo nhung giam ngon ca hoi xôi gấc banh tart dua hau nướng sườn với tỏi cach lam thit chien gion công thức món chay ngon MÓN XÀOp?q=Nà u">Nà u cach lam kem cherry chanh cach lam kieuground-color: #94362D" href="/index.php?q=cong thuc nau tom">cong thuc nau tom sinh to sua chua dau chuoi khổ cach lam kem chuoi bo dau phong bang may xay sinh mÃƒÆ cach lam kem dua nhân chocolate hành bánh cuốn trứng nghêu hấp rau củ mẹo vặt mua sắm crep chuoi so co la ngon banh trang cuon thit heo cach lam kem chuoi ngon phở thịt bò thach hoa qua thom đậu hũ ướp mỡ hành Thanh Hóa đóniếng với đặc sản Cần">Chảy n cong thuc banh xu xê="background-color: #079156" href="/index.php?q=Cà">Cà phở chiên phồng bau khia ngu vi Hoành thanh chien cach lam kem trai cay cÃƒÆ nuong sườn heo nướng mon khi tieu cong thuc cho mon nom so tay nau an chã Chuối ngào đường cach lam keo hong tuyet cuon hong heo xao dua ngon Áp làm bánh bao nhân thịt làm bánh donut cach lam banh quy chocolate cach lam khoai tay tam bot chien cua đồng nấu cháo bánh mousse chanh leo Từ Rau củ man dam cach chon vai ngon Canh bầu MÓN XÀO trai cay thap cam chien ca phi le ngon trứng chiên tôm tươi lam sate xoài xào thịt gà cua hap gung soup trái cà chua Các món ăn từ đậu đen Chan gio nau mang nguồn khoai lang cach lam cha bo thi la cach lam com luon kieu nhat học nấu ăn cach xao oc canh bong moc bánh hình cúc áo com chien bot cari ngon cach lam kim chi cong thuc banh cuon cupcake sầu riêng cá nục muc cay sot ca Hạn tsukemen Ăn gì trước đêm tân hôn salad trung Nhà Chung cách làm bánh su kem không cần dùng lò đế pizza cá khô cach lam lac rang muoi ngon vỏ gối Độc đáo đặc sản Phú Quốc lam suon kho tau ngon kimbap chiên Kimbap chiên nóng giòn cong thuc bun thai làm tương cà cach lam lap xuong Tiền Giang đâu chỉ có hủ tiếu Mỹ Tho cac loai banh cookie mut khoai con mèo Những loại bánh ngon có tên lạ cach lam lau cua dong com tron trung bánh cuốn củ sắn nấu đậu hủ com tron han quoc Cún Khang Cá chim sốt dầu hào tự may váy trà hoa quẠcach lam lau ga mực già combo gà trộn nau an thit nuong Ăn thử món lạ của đồng bào Sán Dìu dùng dạy nâu ăn