Gỏi miến thịt gà chắc hẳn là một món ăn khá quen thuộc với bất cứ gia đình Việt nào nhưng hôm nay, với công thức chế biến hết sức mới lạ và độc
Cách làm gỏi miến thịt gà giòn dai ngây ngất lòng người

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 1 muỗng cà-phê hạt nêm
+ 50 gram giò lụa
+ 2 lọn miến
+ 50 gram thịt ức gà
+ 2 quả trứng gà
+ 1 quả cà chua
+ ½ (một phần hai) cái bánh đa nướng
+ ½ (một phần hai) cái bánh đa nướng
+ 1 quả ớt sừng
+ 30 gram hoa chuối
+ 30 gram ngò rí
+ 200 gram tôm
+ 1 muỗng cà-phê mè rang vàng
+ 1 muỗng súp đậu phộng
+ dầu chiên

Cách làm gỏi miến thịt gà giòn dai ngây ngất lòng người

Cách làm gỏi miến thịt gà

Bước thứ nhất(1): Được sử dụng thêm tôm như trong các món gỏi miến hải sản làm cho món gỏi của chúng ta thêm độc đáo đấy. Để có cách chế biến gỏi miến gà ngon bạn cần chọn mua những con tôm đất rồi bóc vỏ, rút sạch chỉ ở phần lưng và bụng tôm sau đó đem rửa thật sạch và để ráo nha.

Bước thứ hai(2): Miến để làm gỏi miến trộn thái lan người ta hay chọn loại miến trong, trắng, làm từ gạo dẻo để đem đi trụng sơ qua nước sôi rồi ngâm qua nước lạnh và trộn với dầu chiên để không bị dính. Với công thức làm gỏi miến gà này bạn cũng tiến hành tương tự như vậy nhé!

Bước thứ ba(3): Tiếp đến bạn rửa thật sạch thịt nạt dăm và băm nhuyễn. Bắt lên bếp một cái chảo lớn, cho dầu chiên vào khi chảo nóng đều, đợi khi dầu chiên chín già bạn cho hành tỏi băm nhuyễn vào phi thơm rồi cho tiếp thịt nạt dăm và tôm đã bóc vỏ, rút chỉ vào xào cùng, nêm gia vị cho vừa ăn tùy theo khẩu vị gia đình bạn nhé! Nếu bạn muốn làm gỏi miến chay thì có thể thay thịt và tôm bằng các loại nấm tuyết, nấm rơm hay nấm đông cô tùy sở thích nha!

Bước thứ tư(4): Thịt gà để thực hiện cách nấu gỏi miến gà bạn cần luộc chín thịt và xe thành những sợi mỏng nha. Giò lụa bạn thái sợi mỏng dài, ớt sừng rửa thật sạch và thái thành từng sợi với kích thước bằng giò lụa như trong các món gỏi miến tôm thịt mà ta vẫn thường hay ăn nhé!

Bước thứ năm(5): Vừng bạn cho vào chảo rang vàng hoặc có thể mua loại đã được rang sẵn nha. Đậu phộng rang chín và đập dập. Hoa chuối bạn thái sợi mỏng và ngâm sơ với nước muối pha loãng để không bị đen sau đó vắt khô để ráo.

Bước thứ sáu(6): Cà chua bạn tiến hành băm thật nhỏ và cho vào một chảo dầu nóng xào cho ra nước sốt, thêm tí nước lọc và nếm nêm gia vị vừa ăn để làm nước canh ăn kèm nha. Một mới lạ ở đây là thay vì trộn ngay nước sốt vào gỏi như các món gỏi miến hải sản kiểu thái, thì món gỏi này lại sử dụng nước canh ăn kèm riêng theo đấy bạn.

Bước thứ bảy(7): Cuối cùng bạn cho tất cả các nguyên liệu trên bao gồm: hoa chuối, ớt sừng, đậu phộng, giò lụa, gà xé, tôm và thịt nạt dăm xào, miếng vào trộn lên thật đều và nhẹ tay. Cho hỗn hợp gỏi ra đĩa, rắc vừng rang lên trên, trang trí thêm vài khoanh ớt và vài cọng ngò rí để cho món ăn thêm đẹp mắt. Dọn kèm nước canh sốt cà chua như đã chuẩn bị sẵn trên bạn nhé!

Cách làm gỏi miến thịt gà thật giản đơn và ít tốn thời gian nữa bạn nhỉ? Thịt gà thơm thơm được luộc vừa chín tới, tôm và thịt nạt dăm mềm mềm ngọt ngọt cùng quyện trong vị giòn giòn tự nhiên của hoa chuối, đậu phộng ăn kèm với nước canh cà chua được nêm vừa miệng thật là hết chỗ chê. Mong các bạn thành công với cách làm gỏi miến gà của chúng tôi nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

Ẩm thực Đà Nẵng tại Hà Nội Bun kieu cach nau banh bi do cá chép goi ga bánh tiramisu hương cà phê cach lam xốt cà chua sườn nướng nước táo banh tart trai cay bò trộn thính Thiên Trúc bún nghệ bông súng kiệu mì trứng sốt cà bam Mực xào sả ớt trang trí vườn cây bảo vệ môi trường Bánh đậu xanh dừa vụn béo thơm hảo Làm Đẹp váng đậu ngon banh pho mai ngon cach nau canh ca chep Lam thach banh mi hot dog làm bánh bao boˋ cach lam pancake phồng tom xao dau phu moi la com chay cha ca victoria đay nau an thịt xay làm giò thủ cÃƒÆ nh gÃƒÆ Sup khoai tay thịt bo Pha chế mì trộn cua bánh dưa cải rong biển khô tương hột cha tom ca à thạch hương cà phe kem đá huong dan lam cu cai muoi Phủ Chợt mướp hương cach lam goi da day xoai MasterChef leo hầm X么i Gỏi cuốn thịt bò trộn bánh phu thê xanh CẠu banh rau cu nộm giá bap ngon LÃƒÆ m kem cơm cuộn trứng omurice bánh khoai tây chiên thịt muối cánh gà nướng mật bí đỏ nấu tôm sườn mực xào sa Tế cơm chay cach lam kim chi quên goi rau muong ngon Hấp cá xoi gac muoi vung thom cá lóc kho chuối xanh chạo gà Ngây món cơm mứt làm từ táo bánh hambuger banh khoai ngon rau củ muối trứng rán sẠĂn Sáng tôm hùm bóp gỏi bánh canh chay canh bi dao thit bam sinh tố kiwi công thức salad đậu que món ngon hàng ngày Cà ri xanh thịt gà nước cốt dừa cà Cháo sườn sụn mê hoặc dân công sở bằng giá đỗ trộn mon ech om chuoi bún thịt nướng với riềng món gà tiềm ớt hiểm nuoc xoai bông cải xào sandwich kẹp tôm chiên giòn bun gao xao chay chẠda miến sốt thịt heo bằm trang trí Trứng hấp tôm lau ca muop dang dê hấp Cách làm xá xíu cach lam cha ca loc Muc kho sot me lam banh mi ga sinh tố dưa hấu vị bạc hà Thịt ba chỉ kho trứng cút bun ba mau ngon cach lam trung chien bach hoa hủ tiếu chay Cún Khang Hủ tiếu chay cho Bun bo Huế cach che bien ech xao lăn