Nếu bạn đang dự định tìm một món mới để thay đổi khẩu vị cho bữa ăn cuối tuần, món Gỏi miến chân gà sẽ là một gợi ý hay đấy! Tham khảo và thực hiện ngay nhé
Gỏi miến chân gà

Nguyên liệu cần có:

  • 500 gram chân gà
  • 1 củ hành tây cắt múi mỏng
  • 1 bó rau răm cắt rối củ hành tím cắt lát mỏng
  • 1 bó ngò ta cắt khúc
  • ½ (một phần hai) trái ớt chuông cắt sợi dài
  • 2 tép tỏi ngâm chua cắt lát mỏng
  • 1 cây sả cắt lát mỏng
  • 2 cây sả cắt khúc đập dập
  • 1 miếng gừng cắt lát
  • 1 bó miến nhỏ

Nước sốt 

  • 1,5 muỗng canh đường
  • 3 muỗng chilli paste = tương ớt
  • 2 muỗng canh nước mắm
  • ½ (một phần hai) muỗng cà-phê muối
  • 3 muỗng canh giấm
  • 1 muỗng cà phê tiêu
  • 1 muỗng canh ớt băm

Tất cả hòa chung trong 1 cái chén

Hướng dẫn cách làm:
Gỏi  miến chân gà

Gỏi miến chân gà

  • Chân gà rửa thật sạch với nước muối. Cắt bỏ móng.
  • Nấu 1 nồi nước với 1 muỗng cà-phê muối và sả đập dập và gừng. Khi nước sôi cho chân gà vào luộc 30 phút với lửa vừa. Sau đó đổ chân gà ra rổ, sả qua nước lạnh. Để nguội.
  • Dùng dao khứa lên phần xương gà tách bỏ xương.
  • Nấu 1 nồi nước sôi, sau đó cho miếng vào luộc chín, trước khi vớt miếng ra âu.
  • Cho miến thịt chân gà vào âu, các loại rau cũ (ngoại trừ ngò và rau răm). Sau đó cho nước sốt, nước cốt 1 quả chanh vào âu thịt, mang bao tay trộn thật đều. Cuối cùng cho ngò rau răm vào trộn thật đều. Nêm lại cho vừa ăn là xong.
  • Cho Miến chân gà ra dĩa, trang trí thêm ngò, lá bạc hà , ớt cắt nhỏ. Món này ăn kèm với bánh bông tôm quá ngon.

Mong các bạn thực hiện thành công.

Gỏi miến chân gà

Gỏi miến chân gà


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam goi mien chan ga goi mien chan ga goi mien chan ga ngon

mực nước Sườn chiên nước mắm Cua xao trứng muối và nhân phô mai ngon bá mà à Cá Kho tuong súp súp bông cải trắng lê tôm tôm hùm tỏi tôm hùm xóc tỏi Những thực phẩm kỵ kết hợp với nhau cach lam com tam bi chay Xu salad gà xé nhỏ từ thịt heo be nuong thom ngon gân bò ngâm tết cá ngừ trộn rau củ lam banh chocolate chuoi tủy lợn chưng cách thủy mang tay cuon Hai mut buoi ngon hoanh thanh chien thit heo chien cu sen tép làm bánh sắn ba màu thịt ba chỉ om chuối xanh lẩu khủng ở Cà Mau chà kho chảo bánh chuối gừng rán New Дђб i công thức thịt bò cuộn nấm kim châm cánh gà chiên sốt rau cai xao bánh quy bơ hình lá bún ngao dọc mùng nướng nướng ăn chay bò xào thơm cach lam thịt heo ngâm nuoc mam thực khách ga xe cay beefsteak thom ngon cháo đậu xanh bí ngô canh hẹ bột sắn dây carame Nồi áp suất có thể nổ vì sử dụng lam banh rum chocolate truffles suon heo cà tím hấp chấm nước mắm gừng lam banh mi cuon súp trứng gà banh bao chien bọcq= cách làm nộm sứa xoài xanh"> cách làm nộm sứa xoài xanh bánh Nama gạch men 7 mẹo nấu ăn đơn giản và hữu ích từ Nguyễn Thị Lâm cách làm nem nướng cach lam banh pho mai henna món ngon cho bé vit uop chao mam ca sac cocktail chanh kẹp Rau câu dừa dứa áo cưới món gỏi ngon món ngon ngày hè Canh dưa hồng ngon miệng sa ot Bí quyết luộc gà rán cá suon kinh do cách làm tương ớt ngon búp thit heo rang muoi Mi cay món ăn từ lươn món ngon cho bé ta nấm linh chi xào thịt bò Hạnh nhân công dụng lớn từ một đay thịt ba chỉ xào mắm ruốc Võ Mạnh mon banh chien trung bột chiên kiểu miền nam NhÃƒÆ meo xao rau xanh nhà giáo việt nam ca basa cuon thit heo rang sa THIT KHO Canh khế nấu thịt bò thạch sữa cà phê bánh tằm bì lẩu măm bí quyết chọn mua xoài cách làm trứng trà Mường rau củ xào chay sả bọc đậu hủ kho sườn lam cheesecake voi 3 nguyen lieu bề cach lam pho cuon làm nem rán gà chiên xì dầu canh măng chua suon sot me kem sữa tươi dâu cách nấu canh nấm ThÃƒÆ i suon xao thom ngon sườn sốt mặn cach nau com chien tom x quyến rũ cá nục ca chua ngot