Nếu bạn đang dự định tìm một món mới để thay đổi khẩu vị cho bữa ăn cuối tuần, món Gỏi miến chân gà sẽ là một gợi ý hay đấy! Tham khảo và thực hiện ngay nhé
Gỏi miến chân gà

Nguyên liệu cần có:

  • 500 gram chân gà
  • 1 củ hành tây cắt múi mỏng
  • 1 bó rau răm cắt rối củ hành tím cắt lát mỏng
  • 1 bó ngò ta cắt khúc
  • ½ (một phần hai) trái ớt chuông cắt sợi dài
  • 2 tép tỏi ngâm chua cắt lát mỏng
  • 1 cây sả cắt lát mỏng
  • 2 cây sả cắt khúc đập dập
  • 1 miếng gừng cắt lát
  • 1 bó miến nhỏ

Nước sốt 

  • 1,5 muỗng canh đường
  • 3 muỗng chilli paste = tương ớt
  • 2 muỗng canh nước mắm
  • ½ (một phần hai) muỗng cà-phê muối
  • 3 muỗng canh giấm
  • 1 muỗng cà phê tiêu
  • 1 muỗng canh ớt băm

Tất cả hòa chung trong 1 cái chén

Hướng dẫn cách làm:
Gỏi  miến chân gà

Gỏi miến chân gà

  • Chân gà rửa thật sạch với nước muối. Cắt bỏ móng.
  • Nấu 1 nồi nước với 1 muỗng cà-phê muối và sả đập dập và gừng. Khi nước sôi cho chân gà vào luộc 30 phút với lửa vừa. Sau đó đổ chân gà ra rổ, sả qua nước lạnh. Để nguội.
  • Dùng dao khứa lên phần xương gà tách bỏ xương.
  • Nấu 1 nồi nước sôi, sau đó cho miếng vào luộc chín, trước khi vớt miếng ra âu.
  • Cho miến thịt chân gà vào âu, các loại rau cũ (ngoại trừ ngò và rau răm). Sau đó cho nước sốt, nước cốt 1 quả chanh vào âu thịt, mang bao tay trộn thật đều. Cuối cùng cho ngò rau răm vào trộn thật đều. Nêm lại cho vừa ăn là xong.
  • Cho Miến chân gà ra dĩa, trang trí thêm ngò, lá bạc hà , ớt cắt nhỏ. Món này ăn kèm với bánh bông tôm quá ngon.

Mong các bạn thực hiện thành công.

Gỏi miến chân gà

Gỏi miến chân gà


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam goi mien chan ga goi mien chan ga goi mien chan ga ngon

ẩu nộm hoa quả tết Trung Thu Nguyễn Thị Lâm rửa chẠhẹ ón Sup cho be tết chó trải rẠn tai heo ngam giâm mi Y Thit rim Cún Khang Bò cuốn tôm nướng đãi Trứng cá hồi khoai lang tím cha dau thit cach lam kem bi do phòng ngừa nau chao dinh duong cho be Xu cach lam com nước ép thơm và dưa chuột công thức pasta xoi chim cau banh khoai tay boc thit Gà cari ốc xào me cach lam dau phong ngao duong cai ngong xao bo bánh mì pháp Kho ca tram Mít non kho chay detox nuoc trai cay món Nhật ram bắp Gà nấu chao dạ dày xào gà tiềm be nuong thom ngon nướng bánh mì với bàn ủi Ca lóc nướng lóc cach nuong ca dieu hong ngon cach lam sinh to oi tiec cuoi nam nhồi thịt Hàng Dễ thit lợn xao ca hoi chien mat ong ngon hạt sen mạn sa lát bí ngòi lam sinh to chuoi sua chua Nhà Trà đào khoai mon goi xoai thit bo lá mắc mật ot chuong xao thit táo épef="/index.php?q=trững">trững Nuoc mam chay Mini cach nau canh khoai tu bò nấu khoai cốc tai New tom rang thit mực chiên tam sắc miến dong Chuối nếp nướng tôm tươi xào hoa mướp ³n gà hấp măng tươi quà nghề bun luon trứng tráng khoai tây bánh bông lan ngon ca ri xuong heo khoai tây bọc phô mai canh bóng thả món Tết món Bắc cơm nếp canh rạm nấu khoai sọ rau rút giái rau câu so huyet ro lăng lam banh chocolate chuoi chẠheo thạch đào muoi dua hanh ngon thị ba chỉ móc treo thit trau diy mừng sinh nhật gỏi đu đủ gan bò cháy táo ép cach lam trung Mùa Hè khô Khoai tay chien nau ca cua chien gion Ä Ã i thực phẩm đắt đỏ xích hàu sữa Món Ngon Thịt dê banh ngot ngon Bánh bông lan Cách nấu chè đậu xanh canh cà thu