Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Tỏi bóc vỏ, bằm nhỏ.
Ớt đỏ rửa thật sạch, bằm nhuyễn.
Cà rốt bào vỏ, rửa thật sạch, xắt sợi.
Rau thơm nhặt rửa thật sạch.
Me trái ngâm xắt miếng dài.
Quất bỏ hạt, vắt lấy nước, xắt vài lát mỏng.
Tráng dầu chiên trong chảo, thả khô cá tra vào chiên giòn, xắt cá thành miếng nhỏ, lọc bỏ bớt các xương lớn.
Hòa tan nước mắm, đường, tỏi bằm, ớt bằm.
Cho cà rốt, me vào tô lớn, rưới nước mắm đường vào trộn thật đều, tiếp đó cho khô cá tra vào trộn thật đều, cuối cùng rưới nước quất lên. Trang trí vài lát tắc lên trên gỏi.
Tổng hợp & BT: Hương Giang (NauNgon.com)