Cách làm gỏi măng thịt bò. Gỏi măng thịt bò - món gỏi ngon cho bữa ăn gia đình thêm hoàn hảo. Ngon, giòn lạ miệng với gỏi măng chua thịt bò
Gỏi măng thịt bò, Cách làm gỏi măng thịt bò ngon, vị giòn giòn

Một món gỏi nhanh gọn, giản đơn cộng với vị chua giòn của măng, mềm mềm của thịt bò sẽ khiến bữa ăn của gia đình bạn thêm hoàn hảo hơn rất nhiều. Và chúng ta hãy cùng đến với gỏi măng thịt bò ngay sau đây nhé.

Nguyên liệu làm gỏi măng thịt bò:

  • 300 gam măng tươi
  • 200 gam thịt bò
  • ½ (một phần hai) củ hành tây
  • 1 ít lạc rang giã dập
  • 2-3 tép tỏi
  • Gia vị: Muối, hạt nêm, đường, giấm, ớt

Các bước thực hiện món gỏi măng thịt bò:

  1. Đầu tiên là với măng
    Sau khi mua về đem tước nhỏ, rửa thật sạch rồi cho vào nồi, đổ nước và luộc cho đến khi nước luộc măng trong thì cho măng ra và rửa dưới nước sạch.
    luộc măng làm gỏi măng thịt bò gỏi măng thịt bò Khai vị hoàn hảo với gỏi măng thịt bò luoc mang lam goi mang thit bo
    Bạn cần lưu ý lạ, khi luộc măng, nồi măng sôi cần mở vung/nắp nồi để các chất độc có trong măng bay hơi nhé, và tiếp tục luộc măng thêm chừng 5 phút rồi mới xối măng dưới nước sạch. Lặp lại thao tác nếu nước luộc măng có màu vàng hoặc đỏ.
  2. Với hành tây, bạn bóc vỏ rồi xắt mỏng. Ngâm hành khô vào thau nước lạnh chừng 10 phút cho bớt hăng rồi vớt hành tây ra để ráo. Cho hành tây vào tô rồi ướp với 1 cafe đường, 2 cafe giấm và trộn thật đều hành tây lên. Để khoảng 15 phút
    ngâm hành tây trong nước đá làm gỏi măng thịt bò gỏi măng thịt bò Khai vị hoàn hảo với gỏi măng thịt bò ngam hanh tay trong nuoc da lam goi mang thit bo
  3. Thịt bò rửa thật sạch, xắt mỏng rồi cho vào tô ướp với ½ (một phần hai) cafe muối, 1 cafe dầu hào, ⅓ (một phần ba) cafe tiêu, trộn thật đều và ướp chừng 20 phút để thịt bò thấm gia vị.
    Thịt bò là thực phẩm phổ biến và là nguyên liệu chế biến nhiều món ăn ngon, bạn có thể tham khảo thêm một vài món ngon hấp dẫn từ nguyên liệu này tại đây nhé.
  4. Tỏi bóc vỏ, băm thật nhỏ.
    Bắc chảo lên bếp, làm nóng một chút dầu chiên rồi cho tỏi vào phi thơm. Tiếp đến là cho tỏi vào xào và đảo dưới lửa to, khi thịt bò chín tái thì tắt lửa hoặc bạn có thể chần thịt bò qua nước sôi. Tuy nhiên, khi xào thịt bò sẽ đậm vị và ngon hơn.
    xào thịt bò làm gỏi măng thịt bò gỏi măng thịt bò Khai vị hoàn hảo với gỏi măng thịt bò xao thit bo lam goi mang thit bo
  5. Lạc rang giã dập. Rau thơm sẽ nhặt và rửa thật sạch, vớt ra để ráo và đem thái rối.
  6. Bước tiếp theo là bạn cho hành tây và măng ra một cái tô to, sạch, nêm thêm một ít đường, hạt nêm và ớt thái lát.trộn hành tây với măng làm gỏi măng thịt bò gỏi măng thịt bò Khai vị hoàn hảo với gỏi măng thịt bò tron hanh tay voi mang lam goi mang thit bo
  7. trộn thật đều, chừng 10 phút sau thì bạn cho thịt bò cùng rau thơm thía rồi và trộn cùng măng và hành tây. Cho ra đĩa và rắc lên trên đĩa gỏi một chút lạc rang giã dập.
    cho thịt bò vào làm gỏi măng thịt bò gỏi măng thịt bò Khai vị hoàn hảo với gỏi măng thịt bò cho thit bo vao tron lam goi mang thit bo

Vậy là bạn đã vừa hoàn thành xong món gỏi măng thịt bò rồi đó, bạn thấy thành phẩm của chúng ta có hấp dẫn không! :D
gỏi măng thịt bò gỏi măng thịt bò Khai vị hoàn hảo với gỏi măng thịt bò goi mang thit bo
Không chỉ giúp bữa ăn thêm ngon và màu sắc, vị chua giòn của măng còn giúp kích thích vị giác khiến bữa ăn thêm ngon hơn rất nhiều. Bạn hãy lưu công thức món ngon này vào sổ tay và đợi dịp trổ tài chiêu đãi bạn bè, gia đình mình nhé.

Mong các bạn thực hiện thành công.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

ăn chơi cơm đồ ăn Nhật tự chế khung ảnh tự chế lắc tay tự làm bánh gato tại nhà tự làm bánh pizza Ăn tôm đồng tự làm bánh quy hình ly cÃƒÆ ri gÃƒÆ giai nhiet mon goi Mẹo vặt cuộc sống tự làm bánh tại nhà Miền Trung tự làm cơm chiên tại nhà chiên bánh súp lơ mang ham chan gio Giải nhiệt xôi ngon Lý tự làm chè bơ kem que cà phê bánh mousse list chẠcom nước tương chấm xoài pudding nấu xôi sắn tự làm chạo tôm xúc xích xào lẩu lẩu chay mùa Vu lan nấm củ cải sandwich cuộn trứng hoa giẠtự làm chả cá chay lam lau bo cau tự làm kem tại nhà tự làm mứt cà rốt tại nhà tự làm nước đường uc ga chien Top mo ca ri bò tự làm pizza cach lam banh bong lan cam thịt ba rọi rang mè tự làm thiệp lầm trứng hấp ngon tự làm thiệp nổi Lá gừng tự làm xà phòng cách làm bánh pateso dâu tây nhúng socola súp chả suông nui gạo tự may gối Giò heo tự may miếng nhấc nồi chậu cảnh nhồi thịt tự may thảm công dụng và cách làm chanh muối Cach lam dau hu ngao nấu can Món cuốn cách nấu cháo ngon thính cuốn cach lam trung cách làm bánh flan trái dừa xơ mít kho cá nục thịt viên cơm nếp cookies chocolate trắng salad bap thơm cà thu sua ngo Nấu chè hủ tiếu thập cẩm Hủ tiếu thập thơm kho thịt bò bắp Chăm sóc cho làn da hiệu quả từ cam ruốc cá hồi thơm xào mề gà nui gạo thạch trÃƒÆ thạch đậu hũ bánh rế thạch bánh trung thu Chanh leo siro chanh dây salad dua leo ngon thạch bắp hạt canh gà nấu dứa thạch cafe thạch chanh tequila sủi cảo rán thạch kem món sườn non rim thạch pudding lau Mực công thức nem nướng nha trang Kho qua bắp cải cuộn Gạo thạch socola Cai ngọt NEM THINH M ª thạch táo cá hồi xào đậu đũa sò điệp chiên Bà bầu nên ăn gì milk candy thạch trà xanh thơm mát tương ớt Banh gato dau hu kho chua ngot ngon Suon ram Dau tay thạch vị trà kẹo cacao bơ cách làm gà tiềm ớt hiểm tôm rán hành