Cách làm gỏi măng cụt

Bước thứ nhất(1): Pha nước trộn gỏi

– Cho 2 muỗng cà phê nước cốt chanh với ½ (một phần hai) thìa cà phê muối, 1,5 thìa cà phê hạt nêm knorr, trộn thật đều hỗn hợp.

Bước thứ hai(2): Chẩn bị các nguyên liệu

– rửa thật sạch thịt ba chỉ rồi cho vào nồi luộc chín, sau đó vớt ra thái sợi.
– Tôm sú làm sạch, cho vào nồi luộc chín, bóc vỏ, rút chỉ lưng và thái dọc tôm.

– Mực tẩm đem xé sợi.
– Dùng dao tách vỏ măng cụt rồi lấy phần cùi trắng bên trong và ngâm vào nước đá lạnh khoảng 1 phút để măng cụt không bị thâm, sau đó vớt ra.

Bước thứ ba(3): Trộn gỏi

– Cho măng cụt, tôm, thịt, mực và dừa nạo vào tô lớn, thêm nước trộn gỏi và rắc mè rang vào trộn thật đều, dọn ra đĩa và thưởng thức.

Gỏi măng cụt thơm ngon, ngọt ngọt mà chua chua nhưng cũng rất đậm đà. Hương vị của măng cụt hòa quyện với tôm, thịt, mực thấm nước trộn gỏi tạo nêm món ăn hết sức tuyệt hảo.