Mùa hè là mùa của các loại trái cây, vừa ngon vừa rẻ. Thay vì ăn chơi, bạn hãy thử biến măng cụt thành một món ăn xem. Chắc chắn sẽ lạ và thú vị.

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt ba chỉ 50 Gr

• Mực tẩm 50 Gr

• Măng cụt 1 Kg

• Dừa non nạo 30 Gr

• súp Mè rang 1 Muỗng canh

• Hạt nêm một ít

• Đường một ít

• súp Nước cốt tắc 2 Muỗng canh

• Muối ¹/₂ Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Ba rọi luộc chín, thái sợi.  

2

Lấy phần múi măng cụt ra, cho vào tô nước đá lạnh có hòa chút đường, khoảng 1 phút vớt ra thì phần múi này sẽ không bị đen  

3

Tôm sú luộc chín, bóc vỏ, bỏ chỉ lưng, bổ dọc. Mực tẩm xé sợi

4

Cho măng cụt ra đĩa, cho thịt, tôm, mực và dừa nạo vào, sau đó tới rắc mè. Rưới nước trộn vào  

5

Khi dùng đảo đều, thưởng thức ngay.Mách nhỏ:Khi mua măng cụt nên chọn quả nhỏ, mềm tay nhưng không phải bị dập, hoa thị phía bên dưới quả có nhiều cánh thì quả có nhiều múi, hạt sẽ nhỏ và chọn quả có cuống còn tươi xanh.Cho phần múi măng cụt vào tô nước đá lạnh có hòa chút đường, khoảng 1 phút vớt ra thì phần múi này sẽ không bị đen.
Tổng hợp & BT: Hương Giang (NauNgon.com)