Măng chua trần qua nước sôi, để nguội, vắt ráo. Vịt quay lọc bỏ xương, xé nhỏ. Rau húng quế rửa thật sạch, để ráo nước xắt nhỏ. Đậu phộng cho vào cối giã hơi dập. Cho măng chua, vịt quay, ½ (một phần hai) rau thơm vào tô lớn, cho nước gỏi vào trộn thật đều. Nêm lại sao cho vừa ăn, nếu nhạt cho thêm một chút muối. Cho hỗn hợp ra đĩa, rắc rau thơm còn lại và đậu phộng lên trên. Có thể ăn với cơm hoặc với
Gỏi măng chua trộn vịt quay

Măng không chỉ dùng để chế biến canh hay món xào. Chỉ cần khéo léo một chút với măng và thịt vịt là bạn có thể làm được một món ăn khá lạ miệng mà hấp dẫn.
Nguyên liệu
- 200 gr măng chua
- ½ (một phần hai) con vịt quay
- 1 ½ (một phần hai) muổng súp đậu phộng rang
- 50 gr rau húng quế
- Tương ớt, gừng băm, nước tương, muối, đường.
Thực hiện
Măng chua trần qua nước sôi, để nguội, vắt ráo. Vịt quay lọc bỏ xương, xé nhỏ. Rau húng quế rửa thật sạch, để ráo nước xắt nhỏ. Đậu phộng cho vào cối giã hơi dập. Cho măng chua, vịt quay, ½ (một phần hai) rau thơm vào tô lớn, cho nước gỏi vào trộn thật đều. Nêm lại sao cho vừa ăn, nếu nhạt cho thêm một chút muối.
Cho hỗn hợp ra đĩa, rắc rau thơm còn lại và đậu phộng lên trên. Có thể ăn với cơm hoặc với phồng tôm.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

mien nam

canh của cải mi hoanh Bất nộm rau cần Bê sup ga nam huong ngon canh ga rim nam ngon che lam Các món nhồi thịt thơm ngon gỏi xoài thịt bò nâu lẩu hoà lam ga sot chanh ngon Sua chua canh riêu Bánh tét chuối sau thit ba chi kho cui dua nhàm giảm cân protein trứng ăn sáng Mon cháo banh mousse rau cà thạch chanh leo cốt dừa tốc Khóm mít banh xếp canh bap cai gio song ngon dạy 2 mép cách nấu chè thập cẩm chân giò hầm Atiso canh Hương Thảo chả gà chiên Canh trứng cà chua khoai tây chiên phô mai cá ngừ Những điều nên tránh khi trộn salad Cá cơm bà cà nay lau cua dong ngon CHÃƒË Món ngon cuối tuần Lê Hoàng cach lam Checkerboard cookies bánh hành tóp mỡ nau mon an ngon canh rau canil màu hồng mon che dau xanh nuoc dua cơm chay spaghetti Mách bạn một số mẹo hay khi sử dụng cach nâu vit ngon banh cho ngay le Mon nuong vit nau nam huong dan nau chao trai bò chiên cach nau bun bo hue canh chua cá rô đồng sà Šdau do Mousse trà xanh cay nam doc sổi Vừa oc buou vang tiêu xanh dua cai be xanh bong lan sua chua kiwi nhanh gọn Từ Thịt bò thịt bò xào củ sen trÃƒÆ cam 饺子 xoi ga hap la sen tống làm vỏ bánh bao 6 mẹo phong thủy cho bếp ăn nhất định lẩu chả cá thịt vịt nướng chao che ngon bánh cupcake mặt cười cach lam nom hoa chuoi bánh cuôn hấp chả tôm trung hap van tôm nấu canh bí đao kem dừa Gỏi bò muc nhoi chiên cay nui gạo xào thịt bò Nui gạo xào thịt làm gỏi hoa chuoi vịt hầm trữ đá thực phẩm ê salad tom mì gói VIT NAU TIEU vay quay cua bà Tôm hấp chao suon heo bà nh brownie cà khoai bánh mỳ mè hoa thien ly com chien dua banh cookies bo Kem túi snack rau củ cách làm chè bưởi tôm xiên nướng hoa quả kho quẹt rau củ canh bong cuon bánh cuộn Cà ri chay ga kho cu cai ngon ca chien sot toi ngon