Từ măng tươi, tàu hũ ky và đậu phụ chiên... là bạn có thể biến tấu nên món gỏi giòn giòn lạ miệng cho gia đình trong những ngày chay tịnh.
Gỏi măng chay giòn giòn lạ miệng

 

Nguyên liệu gồm có:

goi-mang-chay-1-6863-1415100009.jpg

- 1 bịch măng
- 1 bó rau răm
- 1 bìa đậu phụ chiên
- Tàu hũ ky khô (váng đậu), đậu phộng rang
- Nước tương, chanh, ớt, bánh tráng nướng.

* Nước trộn gỏi: 1 muỗng canh nước tương + 1 muỗng canh đường + ¼ (một phần tư) thìa cà phê muối + chanh + ớt theo khẩu vị.

Cách chế biến:

goi-2-2151-1415100009.jpg

- Măng luộc với ít muối cho ra hết chất độc, xả nước lạnh rồi vắt ráo.

- Rau răm nhặt lá, xắt nhỏ. Đậu chiên xắt nhỏ. Tàu hủ ky chiên giòn.

goi-3-9918-1415100009.jpg

- Phi thơm đầu hành rồi trộn vào măng. Tiếp đến cho nước trộn gỏi từng ít vào trộn đến khi vừa miệng là được. Bóp nhỏ tàu hủ ky chiên vào trộn cùng măng với rau răm, đậu hũ chiên. 

- Cho gỏi ra đĩa, rắc đậu phộng lên trên. Dùng kèm với bánh tráng nướng và nước tương .

Bếp Nhà Béo


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Gỏi măng chay cách làm gỏi măng những món gỏi ngon những món chay ngon Gỏi măng chay giòn giòn lạ miệng

lam mut cu cai lam che hat sen bach qua cach lam thit ga kho cach lam vanilla fudge ngon mà KEM com dua ngon cà kho Tuyệt chiêu trang sức kem tra xanh trứng rán xúc xích muc xào mut buoi Coc đậu phụ sốt cay Cánh Gà chiên phụ kiện màu sắc tình yêu cach nau gia cay nấm đùi gà xào tỏi Cách xào rau muống 4 cách khắc phục món ăn nấu quá cay cách muối củ kiệu bí đao nấu thịt viên chặn Chọn hành heo Quay công thức thạch găng sương sáo nấm rơm kho chuoi hot bún suông Món Canh Ngon Chocolate pots with caramel toffe chả cuốn khoai tây chiên mặn Rau câu bánh trứng caramel rau cu hap cá chim Món Ý thit bo xao sa te Lạc Long Quân tim cat xao Đậu Đỏ dạ dày xào nấm cach lam nuoc nha dam tep xào khóm làm trà tắc rau câu nhiều tầng Cach lam cha Cá khô mon nau nhanh tra sua tran chau vi tra xanh Chan ga chien nuoc mam Xao thịt salad trộn ngày hè Xiu bánh quai vạt đậu xanh sầu nhã miến ngan Thi CAM đậu phụ chiên cốm Banh day Lẩu vịt gÃƒÆ rim bóng đèn đẹp bò tái chanh com ngon huong dan lam che ngon cach nau ăn thien ly xao Ä Ã³n canh nghêu Banh rán doremon canh thịt bò rong biển Ca chep hap canh cải xanh bánh mì dâu sua ngon món chính Bong lan trứng gà ốp la xoi xoai thai ngon chè hoa cau goi lạ miệng che cam sua chua ngon Một số lưu ý về cách đặt bàn ăn banh tart xoai Thà nh sò huyết chấy tỏi cách làm sữa ngô Am bánh quy ca cao bông lan cuộn là cua cach lam xa lach cuon cháo nghêu com ngon Bí đỏ hấp oc suon non giấm sup chay Lý canh sườn chua cua chien gion Bào ngư cha dau thit cạch lam mut Trứng cá hồi chả giỏ cach lam sinh tố khoai lang món rau ngon che đau ĐẬu Ẩm thực Hàn Quốc giữa lòng Sài Gòn cach lam che bap ngon Yen cà thu kho Bột rau tron dau giam