Món này phải làm nước xốt trộn kèm thật cay, đậm đà. Đảm bảo ăn vừa hít hà vừa bảo cay quá mà tay thì cứ gắp hoài. Gỏi lưỡi heo chua cay, ăn hoài không ngán
Gỏi lưỡi heo chua cay


Nguyên liệu gồm có:
  2 cái lưỡi heo (lợn) nhỏ nhỏ.
Hành tây cắt múi cau/ rau thơm, rau răm.

Nguyên liệu cho nước xốt

3 muỗng canh nước mắm ngon.
2 muỗng canh đường.
2 muỗng canh chanh
2 tép tỏi băm nhuyễn.
1 trái ớt băm nhuyễn.
 



Cách chế biến:


Lưỡi rửa thật sạch. Trụng qua nước sôi với chút dấm khoảng 2 phút.
Lấy ra cạo sạch lớp trắng bên ngoài.
Cho vào nồi luộc với chút muối khoảng 20 phút.
 
Lưỡi chín vớt ra cho vào tô nước thiệt lạnh. Sau đó cắt mỏng từng lát vừa ăn.    
trộn thật đều nguyên liệu làm nước xốt nếm nêm lại cho vừa ăn.
   
Cho củ hành, lưỡi đã cắt lát, trộn cùng nước xốt và rau thơm, rau răm.
      Mong các bạn ngon miệng!     Bài và ảnh Lê Lan
Tổng hợp & BT:

Về Menu

gỏi

cổ truyền Cách làm bánh kẹp xoi cuon ba mau cà y sẠmá i rau cu muoi củ hũ dừa dứa kho cá lóc Khoái khẩu mì Quảng trộn bánh xác ướp goi xoai thit bo cách làm bánh ngón tay xoi boc nhan thap cam chien gion cach lam so diep xao cay Bí Quyết thit nguoi salad mứt bí cach lam banh mi bo toi chả trứng cua nướng bánh bí trung muoi xoc tom trà Ha cao thịt bò kho tàu cách làm pudding dâu tây công thức bánh cookies truffle pizza mứt dứa Ca moi kho ca thực phẩm răng trắng cách làm bánh mỳ kẹp kem chiên công thức canh sườn tam sắc kirigami kem sữa chú mùa xuân mot nang công thức đậu hũ chiên trứng thịt thit rang tom làm bánh ướt ăn chay cá quả kho tiêu gỏi sách bò pie nhÃƒÆ thà cach lam lau sa te gà nướng sả ớt cocktail pisco sour thịt lợn xào 3 món ngon cơm từ thịt pancake xoai tom xao dieu Thỏ quay cách nấu chè đậu xanh 160 cách làm mắm các món ăn từ trứng Trứng ngâm chua cach che bien soda chanh day tàu hũ ấn tượng tủy heo chửng trộn miến kiểu hàn quốc Thủy thịt bò xào trứng ứng dụng suon ca bo gu nuong ngon Tuyệt chiêu xào thịt bò thơm ngon không xuong duoi heo goi cuon ca basa ngon cá nục cá hấp bánh tráng món hấp Tết Mậu thân Canh gà banh bao nong hoi món ngày halloween Cách tỉa dứa thành chú bướm vàng canh đậu phụ làm nước ép cà rốt sup bap ga thom ngon các biến tấu hấp dẫn của lòng heo ga roti ngon cach lam kimbap banh mi công thức nấu ăn Thịt ba chỉ kho bánh bông lan chanh dây Chọn màu cho gian bếp Chương bụng me gà cá kèo kho rau răm Cá kèo kho rau răm mi chay com ga nuong ngon công thức canh dưa hồng nấu cá tom sot chua ngot ép nước lựu cách làm bánh men Đặt bánh chưng bánh tét Tết ở Sài ca ngù bắp bò ngâm chua ngọt bánh quy bơ vani suon rim mat ong nuong thit cach lam sinh to khoai mon cach lam ca ban Ý nghĩa và cách bài trí mâm ngũ quả Ga nướng luon cuon mo chai cà ri xanh hải sản Thúy Hạnh cach lam si ro dau tay phở xào thịt bò ngo chien mì trứng sốt rau củ banh vanila cookies thuc uong giai khat cá mối trà quất cach lam panna cotta vườn xinh uc ga kep pho mai ngon cach nau xoi gac chao banh mi nahn dau do bông cải xanh dịch bông cải xanh da Món gỏi