Cách làm gỏi cá sặc là một trong những món ăn nhậu rất được ưa chuộng. Đặc biệt là nhâm nhi thưởng thức món ăn này cùng với bạn bè, gia đình
Cách làm gỏi khô cá sặc giản đơn

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 200gr khô cá sặc
+ 2 quả dưa leo
+ 1 củ cà rốt
+ ¼ (một phần tư) quả dứa
+ 1 ít rau mùi tây xắt nhỏ
+ 1-2 trái ớt
+ 1 củ hành tím bóc vỏ, phi thơm
+ Lạc rang, nước mắm chanh ớt
+ Gia vị: Đường, muối, hạt tiêu...

Cách làm gỏi khô cá sặc giản đơn

Cách làm gỏi cá sặc

Bước thứ nhất(1): Nướng cá sặc và sơ chế các nguyên liệu khác

Khô cá sặc đem nướng chín trên bếp than hồng hoặc có thể sử dụng lò vi sóng để quay trong khoảng 1 phút, đem ra lật mặt cá sặc rồi quay tiếp 1 phút nữa cho cá chín. Mang cá ra để nguội rồi dùng tay xé nhỏ thịt cá sặc, bỏ xương.

Dưa leo rửa thật sạch, bổ đôi dọc theo chiều dài của quả rồi bỏ ruột, thái miếng mỏng

Cà rốt cạo vỏ, bào sợi nhỏ

Dứa gọt bỏ vỏ, thái thành các miếng nhỏ rồi trộn thật đều cùng với dưa leo, cà rốt, cá sặc xé sợi, hành khô phi thơm, ngò tây xắt nhỏ.

Bước thứ hai(2): Pha nước mắm trộn gỏi cá

Bạn pha nước mắm theo công thức sau: chanh: 3 nước mắm: 2 đường , cho thêm tỏi và ớt băm thật nhỏ. Khuấy đều sau đó nếm nêm thêm gia vị cho vừa miệng là được.

Bây giờ bạn đổ nước mắm trộn vào cùng với bát gỏi cá khô ở Bước thứ nhất(1), trộn thật đều và rắc thêm đậu phộng rang lên là xong.

Cách làm gỏi cá sặc là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị mặn béo của khô cá sặc với nước chấm chua ngọt cùng các loại rau thơm, củ quả. Vì vậy bạn có thể ăn hoài mà không cảm thấy ngán chút nào. Mong các bạn thành công và ngon miệng cùng với cách làm gỏi cá giản đơn nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

trái vải Bóc Cà ri gà bánh trà xanh cach ngam chanh dao trung sua soup miso thạch dâu Đại Đá thịt trâu xào rau cần Bánh dẻo tuyết noel 2012 canh chả cá quay ga Australia cai xanh cuon lo tai heo cách làm đậu hũ sốt tôm chè hoa quả hạt é lam cua lot chien gion cach tia dua thủ thạch dứa bí quyết làm bún cá rô đồng món ngon từ sườn non Đổi vị với Biến tấu mới cho món cánh gà rim mặn cỏ cach lam ram bap ngon hầm">Đùi cừu hầm Dau phu thit bo kho suon heo nau dau phong bánh hạnh nhân gÃ Æ om trẠn cach lam cho buoi cuc xinh bột cach lam muc nhoi thit hat Monnhung mon xoi ngon miến trộn kiểu hàn quốc Mâu cật heo mướp món xào Hằng MT mẫu phi le ca ba sa nuong muoi ot ngon sot ca chua bún nem rán hà nội gà món chay snack khoai nước cach goi banh chung Tet sốt spaghetti nhật Rau má salad khoai tay muối dưa Mon thịt gà tiềm ớt hiểm chè xoài cach nau thit ga nau dong cải trắng muối thịt cừu đậu phụ cuốn lá lốt món lẩu cách làm cơm cháy Dò canh giò heo mâm cỗ truyền thống Nui xào bó Lam tóm banh tam man nấu cháo kem trムxanh mùa thu NÃƒÆ Nha đam Đặc sản chuoi hap cánh gà om húng quế bắp vò Giúp cách làm chè trôi nuơc cari tôm nâu ăn ngon lam ga quay me cách làm rau câu Mật búp Mon ham bánh da heo Thí chuẩn món nấu bánh mì trắng Thu Phạm làm bánh ÃƒÆ au Cà ri chay banana upside down bánh chuối úp ngược món rim Những mẹo tút tát giày dép cực hay ca dieu hong hap nuoc tuong ngon pha nước chấm nau ca ri chay muối ớt trứng muối snack khoai nướng Là m kem che xoai nu mon ngon tang can mon viet nam đề bánh đúc cốt dừa thịt hấp trứng bắc thảo bổ may vá Đường ruột bánh mì nướng trứng tôm Nhà lam cha gio cua mực nướng cay