Trong kí ức của tôi về mẹ món nộm làm tôi nhớ nhất đó là Nộm hoa chuối tai heo, hôm nay tôi sẽ chia sẻ cùng với mọi người
Gỏi hoa chuối tai heo

Nguyên liệu cần có:

  • 1-2 bắp hoa chuối
  • 1 cái tai lợn đã làm sạch
  • 2 – 3 quả ớt
  • 2-3 quả chanh
  • 1 củ cà rốt
  • 5 tép tỏi
  • 100 gram lạc rang
  • Rau thơm các loại
  • Gia vị: đường. súp, Bột gọt (mì chính).
Hướng dẫn cách làm:
Gỏi hoa chuối tai heo

Gỏi hoa chuối tai heo

  • Rau củ chuẩn bị sẵn sẵn sàng.
  • Tai heo luộc chín, cắt sợi.

 

Hướng dẫn cách làm:

  • Hoa chuối bóc phần vỏ ngoài, giữ phần non và cắt mỏng. Để hoa chuối không bị thâm ta nên cho vài lát chanh tươi cùng chút muối.
  • Tai heo làm sạch luộc chín, để khô và cắt mỏng.
  • Cà rốt gọt bỏ vỏ rửa thật sạch bào sợi, giá đỗ, khế rửa thật sạch cắt mỏng.
  • Rau thơm các loại nhặt sạch, rửa để ráo cắt rối.
  • Sau khi ngâm hoa chuối khoảng 30 phút vớt ra để ráo, trần qua nước ấm rồi cho vào âu sạch. Thêm cà rốt, giá đỗ cùng khế chua vào trộn thật đều, thêm phần tai lợn.
  • Hòa 2 muỗng đường, 3 muỗng chanh tươi, 1 muỗng súp, ớt tươi cắt lát, tỏi đập dập. (Tùy theo khẩu vị của bạn để pha phần nước trộn cho hợp nhé) rồi trộn vào phần nộm.
  • Thêm phần rau thơm và tiếp tục trộn thật đều tay để gỏi thấm gia vị.
  • Lạc rang chín, bỏ phần vỏ ngoài giã rắc đều lên gỏi.
Gỏi hoa chuối tai heo

Gỏi hoa chuối tai heo

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam nom hoa chuoi tai heo nom hoa chuoi nom hoa chuoi tai heo ngon

mon an voi ga ca nuong Trà f5 túi xách chà m Canh rong biển cach lam nem ran thành phố ẩm thực rang muối ớt lam chuoi nep nuong Lưu Du lịch nước ngoài cach lam hu tieu xao Nom ga trẠXoi long ga thit nuong gio hoa cach lam kem chanh day món chay chè đậu đen nha đam cà Basa chân giò hầm gÃ Æ om am thuc viêt lương#B665E1" href="/index.php?q= nghêu hấp sả"> nghêu hấp sả bánh bông lan trà xanh cá kho nước dừa món ăn từ tôm bánh bông lan bo nuong boc bat công thức cá cơm rang ngọt dưa leo nhồi phô mai am thuc duong pho lam bo che trai cay Nước NgÃƒÆ sống quả nho mứt mận Khéo tay tự làm hộp đựng khăn giấy tôm nấu cháo ca com kho đảm lam banh day húng Áp chảo cách nấu xôi lạc Chào long sau sinh Giúp canh rau đậu hũ chè nui đỗ xanh ngộ làm bạn an vat đủ bun ca mien trung ca xao chả rim rau củ c kho xay bơ sữa tươi Món Ý cach kho thit Trứng cút phÃ Æ chè nấm tuyết Sên dừa Che Nếp khoai môn giấy bạc dạ dày hầm tôm trộn sốt cach lam kem chuoi ngon luộc khoai mi盻 nam Thịt vịt kho Tào soup cà chua chat beo cach lam banh flan tra xanh chấn Gà kho chè trân châu bí ngô Nhẹ ngâm mắm An vat tây bau duc xao bi ngon Quý lam kem tra xanh Ẩm thực truyền thống Tết châu Á cá hồi rán vó Cai thía mì ý phi lê cá hồi lò nướng cach pha nuoc cham vit dâu phu kem sữa cam tẩm bến tre sốt cà cach nuong thit lam banh cupcake chocolate nau chao ngon đậu khuôn xào thịt banh da lon khoai mon à m thuc viet nam Sua ĐÀO Ông ăn chả cá cơm kho khế thịt heo salad phomat de ngon Thói pizza thịt nguội làm bánh gối cach lam banh xeo mien bac