Gỏi giá ức gà là món nộm để ăn chơi, hoặc ăn kèm trong bữa ăn hàng ngày dùng thay rau rất dễ ăn, lại mát và nhiều tác dụng khác.
Gỏi giá ức gà

Nguyên liệu cần có:

  • 200 gram giá sạch
  • 100 gram thịt ức gà
  • Gia vị: Nước mắm, bột canh, Bột gọt (mì chính), đường, chanh, ớt,
  • Đậu phộng rang, vừa đủ ăn
Hướng dẫn cách làm:
goi-gia-uc-ga

Gỏi giá ức gà

  • Giá sạch, nhặt bỏ rễ, vỏ đậu thừa, rửa thật sạch cho vào tô.Trong hình này, mình sử dụng giá tự làm, nên ăn rất an toàn, nếu phải mua thì bạn nên mua ở những chỗ quen biết để an toàn vệ sinh nhé.
  • Thịt ức gà, đem rửa thật sạch và luộc đến lúc gần chín tới là được, bằng cách dùng đũa thử châm vào miếng thịt không thấy nước đỏ trào ra là vừa. Thịt ức gà vốn hơi khô, nên chỉ luộc vừa chín tới sẽ mềm, ngọt, còn nếu luộc lâu quá thì sẽ mất ngon.
  • Trong khi chờ gà chín, nêm gia vị vào giá gồm: 1 muỗng cà-phê nước mắm, ¼ (một phần tư) muỗng bột canh, ½ (một phần hai) muỗng đường, 1 muỗng to nước chanh, ớt tươi 1 quả.
  • Sau khi gà chín, vớt ra, xé sợi dài tương đương giá trông sẽ đẹp mắt hơn.
  • trộn thật đều các gia vị cho thấm đều.
  • Lúc gần ăn thì rắc đậu phộng rang cho vào. Đậu phộng rang chỉ nên đập vỡ đôi, vỡ 3 không nên đập vỡ nhỏ sẽ không ngon.

Giờ thì bày gỏi giá ức gà ra đĩa và măm măm thôi


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam goi gia uc ga goi gia uc ga goi gia uc ga ngon nom gia uc ga

giò chả Mon banh món ngon dễ làm công thức snack cuộn bún suông cách làm sữa chua việt quất ốc xào me gỏi sứa chả lụa Đùi ga bÃ Æ thèm banh xèo trung truc xao he ga choi xao sa ot bún măng vịt pha tra xanh dung dieu mơ mơ đào nước mơ ngâm mơ Hà Ly thịt heo chiên giòn giá thit ga nuong cach lam ngao xao sa ot chè đậu xanh phổ tai giã sườn non hấp dau hu kho chay bánh sữa cach lam mon tom rang muoi cach lam cha nam chocolate dừa Tự làm chocolate dừa cho thit vit kho sa lam muc mot nang xao cà chim lau tra sua bánh chuối tổng ben muối chấm trái cây Kho thit lon mực hấp Gian nem xứ nghệ cach lam mi xào gao nep cam Cach lam thịt gà nướng với cơm dà u bánh bột năng đậu xanh cá chim rim tẠCa kim chà Thit bò Nâu che trôi nuoc lương mì trứng Mật ong Sự Món Hàn Quốc om Nhậu Cách Làm Bánh đến trang trí bàn ăn hương mề gà trộn nước tương cay lam banh khong can lo nuong Trô khoai tây nướng banh su ket thom cach lam kem dua khong trung vị giác tim chế biến bao tử cach lam socola lò nướng gà hấp nấm chè khoai dẻo Cách làm bánh kem mi xao bo cung rau cu công thức bánh đúc đậu phộng quán ngon bình dân Pa tê thịt bí đỏ hấp gà cách nấu xôi vò BI Ăn sushi đúng cách Bạn đã biết chưa cha trung ngu sac ngon snack chuoi canh khoai mỡ sườn non Ngon lạ chè xôi Xiêm ở Sài Gòn cách nấu cháo gà ngon thit vit xien nuong hu tieu mi thom ngon thăn bò món nướng bò món Tây bò xào kim chi cải thảo banh troi ngu sac công thức nướng cà hiểu ran thit bò xào tái ức Xá xíu làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện cach lam ca phao muoi chua lòng heo xào Nấm rơm kho qua nhoi ca thac lac lam kem don gian cách làm chè chuối cốt dừa tôm tẩm nước cốt dừa canh cá đầu hủ kiến Tết salad trộn tẩm bột hột rong dạ dày hầm cách nau ăn xôi hấp cach lam banh troi mon gà bó xôi