Gỏi gà hay còn gọi gà xé phay hoặc gà trộn thật đều giống nhau. Muốn dĩa gỏi ngon thật ra không khó và dĩ nhiên nước mắm pha chiếm một phần quan trọng cho món gỏi này.
Gỏi gà

Nguyên liệu cần có:

  • 1 con gà khoảng 1 kilogram – 1,2 kilogram
  • ¼ (một phần tư) bắp cải
  • 1 củ hành tây
  • Rau răm cắt nhỏ
  • 1 ít đậu phộng rang vàng
  • 2 trái ớt sừng cắt hạt lựu nhỏ (loại này không cay nhưng ăn rất giòn)
  • 2 trái ớt nhỏ băm
  • 2 tép tỏi băm
  • 3 muỗng súp nước mắm
  • 2,5 muỗng súp đường
  • Nước cốt 1 trái chanh
Hướng dẫn cách làm:
  •  Gà rửa thật sạch luộc với nước sôi có cho 1 muỗng cà-phê muối. Gà luộc khoảng 40-45 phút là chín. Đừng luộc gà chín quá sẽ bị bở mất ngon.

Gỏi gà 1

  •  Bắp cải cắt nhỏ. Hành tây cắt mỏng cho vào chén có pha 2 muỗng súp giấm, 1 muỗng súp đường, ½ (một phần hai) muỗng cà-phê muối. trộn thật đều, sau đó cho vào ngăn mát tủ lạnh. Khi nào trộn gỏi thì mới lấy ra.

Gỏi gà 2

  • Để tránh việc cắt hành mà khóc các bạn cho củ hành vào tủ lạnh 10 phút trước khi cắt nhé.
  •  Nước mắm, nước cốt chanh, đường cho vào chén hoà tan, sau đó cho ớt sừng, ớt băm, tỏi băm vào trộn thật đều.
  •  Gà xé đừng quá nhỏ cho vào âu, bắp cải, nước mắm pha trộn thật đều. Sau đó mới cho rau răm, đậu phộng trộn lại lần nữa là xong. Bạn nhớ nếm lại cho vừa khẩu vị nhé.

Gỏi gà 3

  •  Trình bày: Cho gỏi gà ra dĩa cho vài cọng ngò lên trên, 1 góc có trang trí hoa ớt cho xinh xinh.
Gỏi gà 4

Gỏi gà

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam goi ga ngon cach tron goi ga ngon goi ga ngon goi ga tron ngon

bim bim khoai tay Bun thit nuong ămthưc mon xao giấy Hướng dẫn nấu ăn list chẠxôi mặn mi xao gion làm kem đu đủ Xào bánh trung thu khoai tay nuong pho mat gà goi cá cơm khog gÃƒÆ có Quyến rũ đỗ đen kem ngon Keo cà rốt lá dưa ech nau cari Báo tré đùi oc heo ham thom ngon khoai lang thủy hải sản quả mơ Vấn bạch tuộc nướng sa tế đồ uống mùa đông món Thái lọ thủy tinh cach lam sinh to dau ga chien nuoc mam tom xien ki wi nuong cà ri bánh cupcake sả ớt 7 câu hỏi tiết lộ bạn là người nội thầy cà basa giấy dán tường banh man đầu cá thit heo xao thap cam tuong ot văn phòng phụ nữ Mang kho thit bo ham khoai tay cha dau thit ngon Trứng cá hồi trà đạo trứng chiên cuộn cá hồi thủ banh cupcakes thom ngon gỏi rau càng cua tem rim nuoc cot dua Lam me me đen quốc cháo thịt rau chân vịt xúc xích nướng sach giÃƒÆ Chiêm ngưỡng những tác phẩm từ rau mẹo chọn thực phẩm an toàn bo cuon thom ngon Cách loại bỏ vết bẩn khó tẩy trên tay mắc mật cách làm nem Nguyên Hồng xoai ngam má ³ Bánh Mặn trà túi lọc đào kem trà xanh Cach nấu mì trứng Bì heo nấu phụ kiện âu Ô ca tim nhoi thit Thit bò mon chao thit bo bi do cá quả muối ghẹ hấp Cách làm bánh flan ngon dòng cach lam tom chay sot nam là m dạ dày hầm xôi bọc thịt bằm tep nau canh mon xao ngon dua mon cach lam banh it nhan dau Ăn Vặt thực đơn món ngon cach lam com rang thit ga gà nướng mật ong Nước chấm ốc nuong tai ga vien cach lam com nam han quoc ngọt thơm do bien cach lam banh mi cach lam ga chien ngon cach lam bun ca ro dong gỏi Mang kho thịt salad tom thit ngon canh cá lóc nấu chua