Gỏi gà hay còn gọi gà xé phay hoặc gà trộn thật đều giống nhau. Muốn dĩa gỏi ngon thật ra không khó và dĩ nhiên nước mắm pha chiếm một phần quan trọng cho món gỏi này.
Gỏi gà

Nguyên liệu cần có:

  • 1 con gà khoảng 1 kilogram – 1,2 kilogram
  • ¼ (một phần tư) bắp cải
  • 1 củ hành tây
  • Rau răm cắt nhỏ
  • 1 ít đậu phộng rang vàng
  • 2 trái ớt sừng cắt hạt lựu nhỏ (loại này không cay nhưng ăn rất giòn)
  • 2 trái ớt nhỏ băm
  • 2 tép tỏi băm
  • 3 muỗng súp nước mắm
  • 2,5 muỗng súp đường
  • Nước cốt 1 trái chanh
Hướng dẫn cách làm:
  •  Gà rửa thật sạch luộc với nước sôi có cho 1 muỗng cà-phê muối. Gà luộc khoảng 40-45 phút là chín. Đừng luộc gà chín quá sẽ bị bở mất ngon.

Gỏi gà 1

  •  Bắp cải cắt nhỏ. Hành tây cắt mỏng cho vào chén có pha 2 muỗng súp giấm, 1 muỗng súp đường, ½ (một phần hai) muỗng cà-phê muối. trộn thật đều, sau đó cho vào ngăn mát tủ lạnh. Khi nào trộn gỏi thì mới lấy ra.

Gỏi gà 2

  • Để tránh việc cắt hành mà khóc các bạn cho củ hành vào tủ lạnh 10 phút trước khi cắt nhé.
  •  Nước mắm, nước cốt chanh, đường cho vào chén hoà tan, sau đó cho ớt sừng, ớt băm, tỏi băm vào trộn thật đều.
  •  Gà xé đừng quá nhỏ cho vào âu, bắp cải, nước mắm pha trộn thật đều. Sau đó mới cho rau răm, đậu phộng trộn lại lần nữa là xong. Bạn nhớ nếm lại cho vừa khẩu vị nhé.

Gỏi gà 3

  •  Trình bày: Cho gỏi gà ra dĩa cho vài cọng ngò lên trên, 1 góc có trang trí hoa ớt cho xinh xinh.
Gỏi gà 4

Gỏi gà

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam goi ga ngon cach tron goi ga ngon goi ga ngon goi ga tron ngon

lam tra chanh thủ phムAmthuc Tĩnh cà phê kem whipping mon mi cua mâm cỗ trung thu Matcha Green Tea Ice Blended trà xanh dạ dày hầm Cá kho Những món ăn vặt theo mốt mau chìm ở 4 món ăn ngon chế biến từ tôm dân hải sản nướng sa tế cach lam thịt bò bo nuong me Trang Trí banh gÃ Æ om chế biến cách nấu xôi lá dứa banh xeo mien tay ngon cháo tổ yến Diệu Kim Cơm đỏ bò lúc lắc lạ miệng Hẹ que cách làm bánh bo món ngon từ nấm mối Lam cha bong thịt nướng cách làm mắm ruốc quà valentine cơm rượu miền nam 10 Mẹo hay trong bếp vô cùng dễ làm và cách làm sữa chua hoa quả Hồng xiêm trái cây quý cho sức khỏe lam banh ngot Đào trà tu lam kem chuoi ep mon ngon nha trang Tai bữa sáng ngon bánh kẹo Ngày Bánh cuộn dâu tây xào đọt bí với tỏi đuối sốt tôm sú cà ri cách làm cơm gà am thuc mien bac thói quen tim trà xanh tập thể dục tim úc ruoc ga chợ Phở Hà Nội canh lươn rau củ bánh chuối gừng chiên bun nam bột cơm trộn dứa bau nau thịt gà nướng thơm nem ngon Banh thom up váng quà măng chua chả giò chay Do an chay thịt chuột Gà chiên che hoa cau mâm cơm giá rẻ Mâm cơm 6 món bắt cha ca đậu hầm rau củ đầu đinh miẠBánh tráng nau thit kho tau ngon Mẹo phân biệt ruốc thịt và ruốc bã bánh bo chả cá basa sốt me nấu lẩu gà dau bap nhoi cha ca ca hoi ruoc thit cha bong công thức canh đậu hũ rong biển nấu sua bap com khoai mon ngon gà rán lam thach rau cau cuộc thi bánh cổ truyền eva sữa sen bà nh flan caramen mon vi ngăn mề gà trộn cách làm bánh chuối hấp nấu gan lợn Quý nhà xinh bánh quy chanh mứt táo dẻo trưng muoi rau củ xào tôm mon thit vien ngon Rong biển vụn Aonori 15 mẹo xào củ sen boots cao cổ lam banh tieu ngon kim bap ngon kho cá bò nướng nui rau xao hai san ngon cổ thit kho cốt dừa