Một chút cay nồng của mù tạt sẽ làm cho món gỏi gà thường ngày thêm hương vị mới.

Nguyên liệu cần có:

• 300 gram thịt lườn gà
• 1 nhánh gừng
• 1 trái ớt sừng
• 1 trái dưa leo
• 2 muỗng canh nước tương
• 1 muỗng canh đường
• 1 muỗng canh giấm
• 1 muỗng cà-phê dầu mè
• 1 muỗng cà-phê mù tạt
• 1 muỗng cà-phê mè trắng rang
• Hành tươi , giấy bảo quản

Hướng dẫn cách làm:

Gỏi gà xé sốt mù tạt

• Thịt gà rửa thật sạch, cho vào tô, đổ ngập nước, bọc giấy bảo quản, cho vào lò vi sóng, đặt chế độ Micro khoảng 6 phút, lấy ra, để nguội, bỏ da, xương, xé sợi.
• Dưa leo ngâm, rửa thật sạch, bỏ ruột, cắt lát mỏng, bày quanh viền đĩa.
• Gừng, ớt cắt sợi.
• Hành tươi bỏ gốc, rửa thật sạch, lấy phần lá, cắt khúc, xé sợi.
• trộn thật đều nước tương với đường, giấm, dầu mè, mù tạt, cho thịt gà, gừng, ớt, hành tươi, để khoảng 3 phút cho thấm rồi bày lên đĩa dưa leo, rắc mè và thưởng thức.

Mong các bạn ngon miệng với món ngon cuối tuần gỏi gà xé sốt mù tạt.

Tổng hợp & BT: Hương Giang (NauNgon.com)