 |
Nguyên liệu cần có::
Gà ta: ½ (một phần hai) con; Hành tây: 1 củ; Bắp chuối: 70g; Rau răm: 15g; Ớt sừng màu xanh: ½ (một phần hai) trái; Muối, tiêu, đường; Bột ngọt; Giấm gạo. Hướng dẫn cách làm:: - Gà làm sạch, luộc chín, xé miếng vừa ăn.- Hành tây, bắp chuối cắt sợi, ngâm vào nước đá, trước khi trộn vớt ra để ráo.
- Rau răm lặt lấy lá, rửa thật sạch , để ráo. Ớt sừng cắt khoanh.
- Pha nước trộn gỏi: trộn thật đều 4M giấm gạo với 1M bột ngọt, 1/2M muối, 1/2M đường và 1/2M tiêu.
- Cho thịt gà, hành tây, bắp chuối, rau răm và ớt sừng vào tô, thêm nước trộn gỏi vào trộn thật đều.
- Xếp gỏi gà ra dĩa, ăn kèm với cháo hoặc miến gà. Mách nhỏ: Hành tây và bắp chuối ngâm vào nước đá sẽ có độ giòn và bớt mùi hăng. Mời các bạn xem clip Hướng dẫn Cách chế biến: Nguồn YoutubeTổng hợp & BT: Hương Giang (NauNgon.com)
