Hãy chia sẻ lên Facebook

Gỏi gà rau má lạ miệng

Rau má có vị nhân nhẫn đắng nhưng giải nhiệt rất tốt, thường dùng nấu canh nhưng nếu trộn gỏi sẽ bớt đắng hơn.
Gỏi gà rau má lạ miệng

Siêu đầu bếp Nguyễn Văn Lập giới thiệu món gỏi gà rau má độc đáo tại nhà hàng - bar Baotique.


 

 Gỏi gà rau má lạ miệng

Nguyên liệu cần có::

- Rau má (chọn loại lá nhỏ): 100 gr

- Ức gà: 300 gr

- Hành tím; hành tây: mỗi loại 1 củ.

- Hạt hạnh nhân: 50gr

- Gia vị: muối, tiêu, chanh.

Hướng dẫn cách làm::

- Rau má nhặt và rửa thật sạch để ráo.

- Ức gà luộc chín, xé sợi.

- Hành tây, hành tím xắt mỏng.

- Trộn tất cả với một ít muối, tiêu, chanh. Dùng tay bóp mạnh cho thịt gà thẩm thấu gia vị.

- Rắc hạt hạnh nhân lên trên. Trang trí với ớt trái.

Bài và ảnh: Nguyên Trương


Tổng hợp & BT:

Về Menu

gỏi gà, rau má, đầu bếp Nguyễn Văn Lập

mon an chua benh com chien thit Nau chao Cach kho ca thu ngon Phồng tôm bun cha ca tran may vã æ Ốc nhồi nấm kim châm chiên giòn món chiên com bento lam sinh to dọn dẹp vệ sinh mệt mỏi cách làm sinh tố rau má công thức thạch sương sáo nước cốt Tĩnh Tuong ngọt Bánh lá sườn heo ổi mon ga chan ga chien nuoc mam ga nau vang cach nau xoi xoai Món ăn ngon be ông bún chả Làm bún chả Bắc thơm ngon tại là mà xào trứng với củ cải Mùa bánh quy hình trái tim nướng sup ngon Gọi Đồ uống chả cá ngần chiên bo ham gung mì xào rau kho sụn gà diy Ca loc hap salad khoai lang cá tầm Chung cách làm bánh chuối hấp thit ba chi nuong rieng sa gio song panna cotta sốt chanh dây Xe Ech Bò khô bóc cach lam ca nuc nuong có tự làm bánh rán Canh mang chua tự nấu canh riêu cua Hương đồng gió biển Hải Phòng hăm phô mai que chiên bánh mì ruốc bơ spaghetti chay sinh to cach lam muoi me ca nau cay tỏi gà chao bo cau Coca cu mon công thức hột vịt xào me cơm chiên phô mát HEO XAO LAN công thức bò xào mè mon ca nuong cach lam ruoc tai heo ngam mam May và So viet xa lach xoong tron tom luon nuong sot cay lam sua bap canh thịt bò dưa cải my cay lam banh cuon thịt bò xào rau muống đu đủ chín tự nhiên mam loc chung thit công thức súp bắp tươi ngon xì dầu lam banh nep che hat sen ngon bánh trứng Quan ao chùm cach lam bo bia chè khoai môn dừa non ngon món ăn từ cá dau tay da bao cà moi kho phu nu sau sinh Bun riêu cua cach lam rau cau trung công sở bi quyet quay da ga vang gion gia do cà khoai xay trái bơ bánh mousse dâu gỏi ốc kem chuoi hop cách làm bánh dorayaki cach lam nem chua nuong mang vit banh pia vit ro ti gio heo xào thịt bò măng tây món kho Dan dau thịt bò xào cần già Mướp