Hãy chia sẻ lên Facebook

Gỏi gà rau má lạ miệng

Rau má có vị nhân nhẫn đắng nhưng giải nhiệt rất tốt, thường dùng nấu canh nhưng nếu trộn gỏi sẽ bớt đắng hơn.
Gỏi gà rau má lạ miệng

Siêu đầu bếp Nguyễn Văn Lập giới thiệu món gỏi gà rau má độc đáo tại nhà hàng - bar Baotique.


 

 Gỏi gà rau má lạ miệng

Nguyên liệu cần có::

- Rau má (chọn loại lá nhỏ): 100 gr

- Ức gà: 300 gr

- Hành tím; hành tây: mỗi loại 1 củ.

- Hạt hạnh nhân: 50gr

- Gia vị: muối, tiêu, chanh.

Hướng dẫn cách làm::

- Rau má nhặt và rửa thật sạch để ráo.

- Ức gà luộc chín, xé sợi.

- Hành tây, hành tím xắt mỏng.

- Trộn tất cả với một ít muối, tiêu, chanh. Dùng tay bóp mạnh cho thịt gà thẩm thấu gia vị.

- Rắc hạt hạnh nhân lên trên. Trang trí với ớt trái.

Bài và ảnh: Nguyên Trương


Tổng hợp & BT:

Về Menu

gỏi gà, rau má, đầu bếp Nguyễn Văn Lập

ngheu hap sake món mì mất ngủ sữa phô mai khoai tây cách làm sườn kho ngon kho qua chay cách làm kem bánh gato mực tươi nướng bơ bánh mì cuốn xúc xích nướng Bánh mì ngọt dưa hấu tim mạch cân nặng cholesterol gà chiên gà rán bim bim món chiên Thiên pho bo ngon bánh mì khoai tây nướng nau nuoc dau xanh banh raisin danish ngon mẹo xào bao tử cá Chè trái vải thạch đen ngon ơi là ngon Cu nang bò nướng kiểu hàn quốc canh sườn nấu rau củ Lau đuôi nước quất mâm cơm gia đình lau gÃ Æ mon an y Nau chao Hai sôcôla Ga xao chua ngot hamburger trung tron me bạch tuộc nướng sa tế Tại súp lơ chiên xù thịt kho quẹt canh chua tôm cÃƒÆ kho dua nam bo luoc ngon gỏi dê khoai lắc cách làm bò nướng sả bánh tiramisu thành bánh sinh nhật Mẹo bảo quản rau quả đơn giản hữu rau xào tự làm thạch dâu tây bánh mè mặn hải sản hấp trứng cach lam da day heo sa ot so nau ruou ngon cach lam bach tuoc nuong sot cay ẩm thực truyền thống chế biến ếch Vả nộm măng tươi cach bao quan toi den bánh quy mứt dâu chè đỗ đỏ bánh lọt cach nau banh canh gio heo khoai gà tiềm hau chien trung cách làm món Hàn Quốc Ngây cái com rang tom dua dui ga chien cá hồi chiên rau củ lam nuoc lau hai san đùi gà sốt chanh tỏi cua nau sup lo cach lam cacao huong dan lam pho xao ngon kem tãºi cách làm sấu ngâm mắm ớt an toàn thực phẩm xào thịt heo với tương ớt vit nau cam thom ngon đậu phụ rán sả ớt trứng chiên cuộn đậu cove do kho chay sashimi bắp cải tím trộn chua cay diêu cua bò viên thịt bò Nga Nguyễn Bí quyết nấu bún mọc ngon Bánh khảo Tết của người Nùng thịt gà tẩm ớt nướng cay CHAY nom mang chua tom sot ca chua súp bắp cải hành tây hoa tai avocado Cún Khang thit ba roi rim tep đá bào vị cà phê khoai tay va rau Dê đậu rán bong bóng cá xào bo tai chanh sườn non rang banh ran com chien ca man Tôm xào cach lam canh rieu cua Cach lam nem nuong xà o me banh troi banh chay cách đổ bánh xèo bach tuoc nhung giam ngon khoai lang ngào Đê mê với cá đuối nướng muối ớt Cách làm cơm rượu sữa đỗ xanh vị lá dứa cách làm bánh cuộn ngon cách làm thịt sốt dứa chua ngọt Mam nem Những lợi ích tuyệt vời của nhãn Nuoc cham dua leo dau phong ngon Lổ tai heo Thưởng thức bánh kẹp Đà Nẵng canh ngao dac san buoi tien vua lang luan van tống