Gỏi gà là một món ăn ngon được nhiều người yêu thích. Cùng học cách chế biến để gia đình thưởng thức bạn nhé.,Cách làm gỏi gà ngon miễn chê cho ngày cuối...
Cách làm gỏi gà ngon miễn chê cho ngày cuối tuần

Cách 1

Nguyên liệu:

me
Gỏi gà quá ngon nên được nhiều người yêu thích.

– ½ (một phần hai) con gà luộc

– Bắp cải, cà rốt, dưa leo, đậu phộng rang

– Rau răm, húng lủi, rau quế, hành tây, hành tím

– Ớt, chanh và gia vị

Cách làm:

- Thịt gà luộc chín, để nguội xé nhỏ vừa ăn.

- Bắp cải bào mỏng

- Dưa leo và cà rốt bào sợi.

- Hành tây, hành tím cắt mỏng ngậm giấm đường khoảng 15′

- Đậu phộng rang vàng.

- chuẩn bị sẵn chén nước mắm chua ngọt.

- Sau đó trộn bắp cải, dưa leo, cà rốt, hành tây hành tím và thịt gà đã xé vào một cái tô. Khi ăn cho nước mắm chua ngọt vào và thưởng thức với bánh phồng tôm.  Không có bánh phồng tôm thì mình nướng bánh đa ăn cũng khá thú vị đó các bạn.

Cách 2

Nguyên liệu:

me
Gà là thực phẩm được rất nhiều người yêu thích vì hương vị thơm ngon, đặc biệt của nó. 

Đùi gà (lườn) : 400g

Hành tây: 1 củ

Rau răm: 1 mớ

Chanh: 1 quả

Gừng: 10g

Lạc rang: 50g

Tỏi: 1 củ nhỏ

Gia vị: muối, tiêu, đường

Cách làm

Bước thứ nhất(1): Sơ chế gà

rửa thật sạch miếng thịt gà, bạn nên xát muối lên gà và miếng thịt cho sạch và rửa lại với nước sạch, sau đó cho miếng thịt gà vào nồi luộc chín với lượng nước vừa đủ, gà không nên luộc với lửa to, bạn chú ý cho lừa nhỏ để miếng thịt gà chín đều và nhớ đập thêm miếng gừng cho vào nước luộc để khử mùi tanh

Khi thịt gà đã chín bạn vớt ra và để nguội sau đó dùng tay xé phay miếng thịt gà ra

Bước thứ hai(2): chuẩn bị sẵn gia vị

Hành tây gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch cắt mỏng hình tròn và ngâm ngay vào nước đá lạnh có pha chút giấm cho hết hăng chừng 30p cho hành tái đi và sau đó rửa thật sạch để ráo

Rau răm nhặt sạch, rửa và thái rối

Lạc rang và bóc vỏ giã dập, bạn không nên giã nát nhé, giã dập vừa đủ thôi

Tỏi bóc vỏ băm nhuyễn, bạn chỉ cần dùng 2 – 3 nhánh nếu củ tỏi to

Bước thứ ba(3): Pha nước chấm

Đây chính là hồn của món gỏi gà xé phay, bạn pha nước mắm theo công thức: 1 quả chanh + 2 thìa cà phê đường + 1 muỗm nước mắm + 3 thìa nước trắng + 4 lát ớt nhỏ + tỏi băm nhuyễn và nêm lại chút cho vừa

Bát nước chấm phải nổi vị chua, ngọt, hơi mặn dậy mùi tỏi mới đạt yêu cầu của món ăn.

Bước thứ tư(4): Trộn gỏi gà

Sau khi đã chuẩn bị sẵn xong nguyên liệu thì đây là bước cuối cùng của món ăn, bạn hãy cho gà vào một âu lớn, dưới 2 thìa nước mắm vào và trộn thật đều để khoảng 5 phút cho gà thấm gia vị sau đó cho hành tây và rau răm vào bát, chan thêm 2 thìa nước mắm lên trên và đảo đều tay và để bát gỏi khoảng 15 phút nữa cho gia vị thấm vào hành và rau răm thịt gà và bạn nhớ nêm lại món ăn sao cho vừa ăn nhất.

Sau khoảng 20 phút thì bạn có thể cùng gia đình thưởng thức món ăn ngon này, bạn chỉ cần bày ra đĩa và rắc chút lạc rang đã đập nhỏ và rắc chút tiêu lên trên và thưởng thức

Chúc các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

thit ba roi cuon hen ngon rèm cửa sổ BÃƒÆ HÃƒÆ om cach lam nuoc ep vai banh rum chocolate truffles thom cach che bien banh phu the mẹo nhận biết rau ngót sạch xa xiu thit cách làm thịt ba chỉ sinh to dua hau thit xong khoi cuon rau cu tÃ Æ banh sua chien gion mon ngon cuoi tuan gỏi kết hợp sa Lào Cai cơm chiên hải sản bánh bột lọc món Huế Võ Mạnh Lân mâm cỗ Tết truyền thống bánh canh nước cốt dừa bánh bột lọc món Huế Hà Ly cá chiên giòn sốt cay gio heo ngam nuoc mam cach lam ga nau dau cÃƒÆ chua salad dưa hấu mon mien cach lam man dam Chiêu lac LAU món Tết khô bò Tết Hằng MT Cách bày hoa quả sinh động và hấp dẫn dễ cuối tuần BÃo cach lam com ga tam ky cách nấu chè khoai mì thịt kho tiêu thơm lừng sot ca chua xiên cá nướng duoi Cún Khang Thạch cà phê sữa mít miến nấu thịt bò đậu hủ kem dau tay ngon banh kem trai cay ngon cơm bọc tôm chiên Chiên cách làm thịt xiên nướng cách làm bánh trung thu đơn giản Bột sắn dây cách làm canh chua cach lam cha oc ngon nau ca rot banh khoai lang ran lam tom rim dui ga nuong bo toi Com gói quàng lan trái cây vòng Muc lâu ca linh ốc ngon Banh vit xao chao ngon cach lam kem xoi Cách giữ rau củ trong tủ lạnh mon nau S脙茠 Giả Những địa chỉ mới cho người ghiền cách làm trứng trà ga kep pho mai am thưc viêt nam ga rang gung rau củ quả thit xong khoi cuon rau Món ăn mát che khoai mo cÃƒÆ tra kho ga ap chao trốn cach lam nem ran tom thit Nồng nàn củ kiệu ngày tết bánh phồng tôm bánh củ cải chiên Nhái cơm ngọt vị đồng quê Cha tom mojito nhiet doi xôi hạt sen bánh bí GiÃƒÆ cach lam kem chuoi ngon cách làm trà đào salad rau củ cá ngừ Năng lượng cha cu sen ngon Canh chua cà thực phẩm giải độc cang cua sa ot ngon bo nau dâu hủ tiếu xào nấm cach lam xoi la dua cha gio chien Mam nem Cá kho Mon khai vi cach lam bun mang ga ngon Cai thao xao xuc xich sinh tố dâu tây kem whipping bánh qui táo trứng gà chiên cuộn trái tim nướng thịt heo với sả bánh tuyết ngon Nhật Bản bánh trái thơm banh pho mat bi do ếch tẩm bột chiên banh cuon nhan thit ngon cach lam goi mien thai lan chÃƒÆ ngon bò cuộn nấm kim châm phô mai BANH DAU XANH NUONG sốt ngọt chua công thức lẩu ếch cach lam mut me