Sự kết hợp hương vị của hai miền Nam và miền Bắc đã tạo nên nét riêng của món gỏi gà đặc biệt có vị thanh tao, dùng không ngán
Gỏi gà Huế

Nguyên liệu cần có:

  • 2 lọn miến
  • 200 gram tôm
  • 50 gram thịt ức gà
  • 50 gram giò lụa
  • 2 quả trứng gà
  • 1 quả cà chua
  • 1 quả ớt sừng
  • 30 gram hoa chuối
  • 30 gram rau thơm
  • 400ml nước dùng gà
  • ½ (một phần hai) cái bánh đa nướng
  • 1 muỗng cà-phê hạt nêm
  • 2 muỗng súp nước tương
  • 1 muỗng cà-phê mè rang vàng
  • 1 muỗng súp đậu phộng
  • dầu chiên
Hướng dẫn cách làm:
Gỏi gà Huế

Gỏi gà Huế

  • Miến trụng sơ cho mềm, xóc với dầu chiên để không bị dính.

Trụng miến

 

  • Tôm luộc bóc vỏ,bỏ chỉ đen.

Tôm bóc vỏ

  • Thịt nạc băm nhuyễn.

Thịt nac bam nhuyen

  • Chảo dầu nóng, cho tôm và thịt nạc băm vào đảo chín, nêm nước tương.

Đảo thịt

  • Thịt gà luộc chín, xé sợi.

Thịt gà xé sợi

Giò lụa thái sợi nhuyễn.

Giò lụa thái sợi

Ớt sừng thái lát.

Ớt thái sợi

Vừng rang vàng.

vừng rang vàng

  • Đậu phộng đập hơi giập.
  • Hoa chuối rửa thật sạch, ngâm nước muối nhạt.
  • Xếp tất cả vào thố hoặc đĩa, khi dùng cho rau thơm rồi trộn thật đều lên.
  • Cà chua băm nhuyễn. Dầu nóng, xào cà chua nhuyễn, thêm nước dùng, nấu sôi, nêm hạt nêm vừa ăn, làm nước canh.
  • Dùng kèm gỏi với nước dùng nấu cà chua.
Gỏi gà Huế

Gỏi gà Huế

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam goi ga Hue Goi ga Hue goi ga Hue ngon

Dau phu mươp huong mon sinh to dua hau Nấu Phở cach lam sua sen ngon bí ngòi nhồi thịt cơm nắm đa sắc bánh bông lan chuối dừa nep chien doi truong xao Miếng gà sốt chanh leo Banh bong lan pho mai sinh tố bơ trái Banh chuoi nuong tôm rang đào mon man Bắp cai xao cá khô khoai lang chiên giòn canh sườn sa kê ga chien dau hao ngon Lựu Cá đồng kho lá gừng non bánh hình con gà món việt thit heo rang mam tom cach lam oc xao cay ruốc">bánh mỳ bơ ruốc sốt trứng gà đa Cá Tháng Tư Cháo chim cút nóng hổi ngọt Ăn gì hôm nay bát Nấu mỳ chuyên cà nâu chiên Bánh tráng súp cà rốt Dưa chuô t cong thuc lam banh trung ngon nau ngan chiên giòn Quý dua xanh ngô rang bơ che dau den ngon 4 món cuốn được ưa chuộng nhất Sài biến ngam sau ngon kem rum nho khô ga kho la que ngon cách làm xốt cà chua banh kem dau tay banh te cách nấu phở bò Phạm Liên Thịt kho củ cải và đậu cach lam bun nem cua bien Những-color: #A91F13" href="/index.php?q= bánh trung thu rau câu"> bánh trung thu rau câu Cánh gà Bo kho banh mi lam churros lam gio bo cach lam canh ga chiên nươc măm mon oc nhoi công thức mứt khế Cách cắm hoa đồng tiền theo phong cách cach pha tra sua chua mut sim biến bát cũ thành bát mới sữa công thức cach lam sinh to bo tra xanh Tết nau che ngon Mon khai vi chuối đậu bun ca ro phi Phủ đầu bếp làm bếp Bánh trung thu kem lạnh Bud chocolate và trÃ Æ cupcake socola công thức thịt cừu nướng coca cola Độc đáo bánh áp chao Cao Bằng dau co ve xao thom gà rang chan ga ngam mam lóc mục thực phẩm phù nề nghệ thơm nướng bánh mì nấm phô mai mỳ xào ngon phở phở gà Liên Ròm Những nem bi tỏi xào tôm cách làm bánh kim chi Ăn thử chim cút rang muối ngon rẻ phố Tự làm kem trai cay nuong Bắp cải xào бє món ăn dễ làm sốt dầu trứng bánh mì kẹo socola Bánh bí ngô thuc lam cha ca thu ngon tam uop ngao sot kem ngon Cách phối thực phẩm để đảm bảo dinh Hường Nguyễn Sinh tố chuối xoài xua LAU công thức bánh trung thu rau câu đậu gỏi cuốn cách làm rau củ hầm cach lam banh goi ngon gion