Gỏi gà bắp cải là một món gỏi thơm ngon hấp dẫn và rất dễ làm. Nguyên liệu dễ tìm mua và cách thực hiện giản đơn không tốn nhiều thời gian.
Gỏi gà bắp cải

Nguyên liệu cần có:

  • 400g thịt gà
  • 250g bắp cải
  • 1 củ nhỏ cà-rốt
  • 1 củ nhỏ hành tây
  • 1 quả chanh
  • 1 mẩu nhỏ gừng
  • Rau thơm (rau răm, mùi, bạc hà..)
  • Nước mắm, đường, tiêu, ớt tươi (hoặc thay bằng tương ớt)
  • Hành phi, lạc rang giã dập
Hướng dẫn cách làm:
Gỏi gà bắp cải

Gỏi gà bắp cải

  •  Thịt gà luộc với gừng đập dập. Đợi nước sôi thì giảm bớt lửa, luộc đến khi gà vừa chín tái thì bắc xuống.
  • Đậy vung cho thịt chín hẳn.
  •  Để thịt ra đĩa cho nguội rồi xé miếng vừa ăn (cả nhà đừng xé miếng nhỏ, vụn quá nhé).
  •  Ướp thịt gà với ít bột gia vị và hạt tiêu cho đậm đà.

Gỏi gà bắp cải 1

  •  Trong lúc đợi thịt gà nguội thì chuẩn bị sẵn các loại rau dưa còn lại.
  •  Hành tây bổ đôi rồi cắt múi cau mỏng.
  •  Trộn hành với 2 muỗng súp đường và 1 muỗng súp dấm hoặc nước cốt chanh.
  •  Để khoảng 15-20 phút cho hành bớt hăng.
  •  Bắp cải cắt sợi mỏng, rửa thật sạch.
  •  Xóc cho ráo nước rồi bóp với 1 muỗng súp muối. Để khoảng 10 phút thì chắt bỏ hết nước.

Gỏi gà bắp cải 2

  •  Cà-rốt gọt bỏ vỏ bào sợi mỏng. Các loại rau thơm (rau răm, mùi, bạc hà..) nhặt ngọn & lá, rửa thật sạch, cắt nhỏ.
  •  Ớt bỏ hột, cắt khoanh mỏng.
  •  Pha nước trộn nộm như sau: Vắt 1 quả chanh lấy nước cốt.
  •  Pha đường với nước chanh này đến khi thấy vừa chua ngọt (cụ thể hơn là có 1 bát nước chanh đường ngon). Tiếp theo từ từ pha nước mắm đến khi thấy đủ mặn. Cuối cùng cho ớt tươi vào, khuấy đều.
  •  Cho thịt gà, bắp cải, cà-rốt, hành tây, vào tô trộn.
  •  trộn thật đều với nước chấm vừa pha.
  •  Tiếp theo cho rau thơm các loại & hạt tiêu. trộn thật đều.
Gỏi gà bắp cải 3

Gỏi gà bắp cải

  •  Gắp nộm ra đĩa. Rắc hành phi, lạc rang lên trên.

Mong các bạn ngon miệng với món gỏi gà bắp cải này nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

goi ga bap cai goi ga bap cai ngon goi ga bap cai thom lam goi ga bap cai

Cách làm rau diếp cá cach lam banh kep cuon nem lụi ca ro nuong ngon canh ga chien don Chocolate milk shake lap xuong tuoi ngon Miến trộn cua đông khách phố Phùng Hưng banh khoai mon nuong ngày Trứng cuộn phô mai banh trai vai ga rim và cach lam banh pho mai bi do Bí Quyết hoa thiên lý xào thịt bò của o gái cach lam lau cua MÃÆm canh cải cúc bun nau tomyum cháo hến thạch 4 tầng giò heo ngâm nước mắm yến thịt rang canh thịt nấu nấm ga tan hat sen Từ Thịt bò công thức nghêu sốt hành tây xôi giò cách làm kem dâu Quên đậy Tháng chín nhớ rươi tự làm rau câu tại nhà tep rang Hạ độ mặn cho các món ăn cha lua chay Æn nho tim mạch bò bóp thâu loài đồ xôi ý món ngon Điện Biên ca nau xao tứ bánh đúc nóng cac hanh tay chien gion ngon phú lam banh pizza bun tuoi xao nghe mut vo buoi hăm bánh khoai viên chiên mon cu cai các loại sinh tố ngon thời tiết cach pha nuoc cham banh cuon ChẠca Thịt bò nướng cut chiên bánh bông lan nho cách luộc gà ngon Mì ý cach nau ngheu xao sa te lam mi y hai san ngon ân thuc Tự làm trà sữa mi den han quoc ngon Đặt Xôi đậu xanh mon banh tieu Lạ lùng nhan sắc bún đỏ người hải phòng xoi xoai nuoc cot dua Trần Bình Trọng banh khoai mon chien ức gà chiên dừa pho ga gia truyen gỏi nuoc cam Đông Hà Đậm đà riêu hà Quảng Ninh lòng cách nấu bún chả cá sinh to bơ dừa trân châu mật ong Cach lam banh flan Cách làm trứng muối trà n chà u trà xanh Yến chưng đường thốt nốt nho khô món Ấn Cháo ham thuoc bac đậu phụ kho Cún Khang Canh khoai sọ nấu lạc và canh bí đà lạt dưa lê một thực đơn cơm chiều Nấu lẩu đầu cá hồi oc nấu đâu banh trang chien gion Chả đậu hũ nấu bánh canh cá lóc sake chien lam chao dau xanh Lam xoi vi làm bánh nhúng nầu lẩu mắm tiền xu làm ổi lắc khoai tây rán trứng kem que trà i cà y canh ga nuong ngon Bí quyết giữ mùi cho gia vị kẹp