Ngon mà không ngán là những gì có thể nói về món gỏi dưa leo tôm thịt. Vậy cách làm gỏi dưa leo tôm thịt ngon thật là ngon bạn đã biết chưa. Hãy cùng Ẩm thực gia đình chia sẻ nha:
Nguyên liệu làm gỏi dưa leo tôm thịt bao gồm:
- Tôm tươi to ( 200g)
- Thịt đùi ( 200g)
- Dưa leo ( 300g)
- Cà rốt ( 1 củ)
- Hành tây ( 1 củ lớn)
- Rau dăm
- Đậu phộng
- Ớt
- Chanh
- Giấm
- Nước mắm
- Đường
- Muối
Cách làm gỏi dưa leo cuốn tôm thịt:
- Dưa leo rửa thật sạch, bỏ hạt, thái xắt sợi cỡ vừa. Sau đó cho ít đường, dấm, nước đá lạnh ngâm trong vòng 10 phút, vớt ra để ráo
- Cà rốt rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ, thái xắt sợi cỡ vừa. Sau đó cho ít đường, dấm, nước đá lạnh ngâm trong vòng 10 phút, vớt ra để ráo.
- Tôm rửa thật sạch, cho lên chảo rang cùng với ít muối, sau đó bóc vỏ ( để lại đuôi)
- Thịt luộc, sau đó xắt mỏng thành miếng nhỏ.
- Rau dăm nhặt rửa thật sạch xắt nhỏ. Đậu phộng rang cho vàng thơm rồi giã nhỏ. Hành tây thái miếng nhỏ. Ớt thái miếng.
- Cho tôm, thịt, cà rốt, dưa leo, rau dăm, đậu phộng, hành tây, ớt vào bát tô to. Sau đó cho 2 muỗng nước mắm, 2 muỗng dấm, 2 muỗng nước chanh, 3 muỗng đường và ½ (một phần hai) muỗng muối vào đảo đều. nếm nêm lại cho vừa ăn
- Trình bày món ăn ra đĩa, cho thêm ít đậu phộng lên trên.
Như vậy chưa đến 30 phút chúng ta đã chế biến xong món gỏi dưa leo tôm thịt rồi này. Bạn đã biết cách làm gỏi dưa leo tôm thịt chưa. Bữa ăn của cả nhà thật ngon phải không nào. Để tăng vị thêm cho khẩu phần ăn của gia đình, bạn có thể tham khảo thêm món sườn nướng cơm tấm siêu quyến rũ nha. Mong các bạn ngon miệng ^^
P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với http://amthucgiadinh.net thì hãy để lại comment phía dưới nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
