Vừa thanh nhẹ ngọt mát lại vừa đậm đà là mùi vị đặc trưng của món gỏi dưa leo khô cá sặc, món đặc sản của người miền Tây, là món nhậu không thể thiếu dịp vui
Gỏi dưa leo khô cá sặc, cách làm món gỏi dưa leo khô cá sặc

Khi ăn gỏi cá hay gỏi hải sản, mọi người thường sợ tanh. Gỏi dưa leo khô cá sặc có là sự lựa chọn cho những ai sợ tanh. Cá sặc khô ít mùi tanh, ngọt thịt và đậm đà vị muối biển, thêm chanh và ớt thêm hạn chế mùi tanh và tặng sự thơm ngon đặc sắc cho món gỏi.

chuẩn bị sẵn nguyên liệu

  • Khô cá sặc 3 con loại vừa: 400g
  • Dưa chuột: 3 quả loại ngon, đặc ruột
  • Rau răm, rau thơm
  • Dứa chín: ¼ (một phần tư) quả
  • Mắm, chanh, ớt

Bắt đầu trộn gỏi:

  1. Cá sặc bỏ đầu, đuôi và vây đem rửa thật sạch rồi chiên với dầu hoặc nướng vàng
  2. Cá chín, bạn đem gỡ ra, lọc xương lấy miếng nạc vừa ăn.
  3. Dưa chuột rửa thật sạch, để vỏ cho giòn, cắt lát chéo
  4. Rau thơm, rau răm rửa thật sạch, dùng kéo cắt nhỏ như băm
  5. Dứa chín bỏ mắt, cắt lát mỏng
  6. Vắt chanh bỏ hạt và ớt và bát mắm trước khi trộn.
  7. Trộn chung khô cá sặc, dưa chuột, rau răm, rau thơm, dứa, nước mắm chanh ớt. Để 15 phút cho gỏi thấm và dùng được ngay

gỏi dưa leo khô cá sặc gỏi dưa leo khô cá sặc Gỏi dưa leo khô cá sặc món nhậu cho ông xã goidualeokho casac

Khi dùng món, bạn có thể rắc thêm rau răm hay rau thơm, ớt cắt lát phía trên đĩa nộm cho đẹp mắt.

Nếu gia đình bạn ưa thích gỏi hải sản, có thể tham khảo thêm một số món gỏi như gỏi cá hồi hay gỏi tôm mực nhé!

P/S: Bạn hãy chia sẻ cách làm gỏi cá hồi sống này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ nhưng bí quyết nấu ăn ngon với Ẩm thực gia đình thì hãy để lại comment phía dưới nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

pha mắm tôm Suon nuong mẹo làm chả lụa ngon pha mắm tôm bún đậu Thịt bò cuộn kho quế Thịt bò cuộn lá lốt rang gà chả lụa kho cùi dừa chả lụa kho tương hột pha nước chấm pha nước chấm cá tại nhà pha nước chấm chua ngọt pha nước quế táo pha nước tương tỏi ớt món chả món ăn dặm cho béngày tết cach lam banh bong lan cuon pha trà an sang ngon cách làm nem chiên xứ nghệ lịch 2012 chả giò vải tươi pha tra sua nem rán nhân vải Rau Muồng phile gà xiên chả giò thịt tôm Giò heo bò cuốn Gà kho coca thit charsiu thom ngon pho mai làm bánh táo cu sen ham bánh mì kẹp thịt gà pizza nhanh gọne="background-color: #97E213" href="/index.php?q=bo đun">bo đun nau sua bi do mẹo thực phẩm tươi lâu rau chuối Khoái sinh to trai cay nem rán phù trúc Du đu san luoc Muop đăng canh chua chả mực canh cá rô cá cơm cari ga khoai tay lam mut dua ngon làm nem hoa quả Cá lóc dau phu nhoi thit cách làm nem trái c ipad mới nâu rán pizza ớt chuông Com chiên ngày v chẠmeu hoa tulip">mit hap kieu hoa tulip trÃƒÆ me ngâm món giải nhiệt muối dưa Thịt lợn xào chả giò hoa quả chả giò nhân hoa quả pizza mì tôm sà Šnem thịt gà kiểu mới pizza thịt gà pizza trộn salad cÃƒÆ ba sa chả giò ngao pudding chocolate pudding sữa đậu nành cha ca chien xu ngon công thức salad pizza rau củ pudding trái cây ga cuon trung muoi non bi quyet lam cha bong pudding xoài quà bún chả cá ngon nấm kim châm chiên giòn món chiên Lam Banh hấp chả trứng hấp chả trứng kiểu mới Dua muoi quà valentine Bánh su sê Ä á ng huong dan nâu ăn ngon Pâte cách làm chả trứng chả nhái cách làm Hà Ly cach nau che hat sen ngon công thức chả trứng quà tặng gao te tom nuong sa te chan gio heo chien nuoc mam tinh dầu bạc hà chiên trứng cút Lam banh bao chả trai rau răm vit quay lạng sơn nau mien quà vặt mà ngon ngao xào sả ớt sushi xôi bánh nhân đậu canh chua ca khoai cá kho tàu chia sẻ hoc cach lam thach thịt vịt quà valentine Thương nhớ nhái rừng nau com cách làm kem bạc hà Lẩu Thái cho tiết trời trở lạnh Những món ăn