Gỏi đu đủ tôm thịt là một món ăn khó có thể chối từ vào dịp hè, chắc chắn gia đình bạn sẽ ăn hoài mà không thấy chán! Gỏi đu đủ tôm thịt mát giòn cho ngày nắng
Gỏi đu đủ tôm thịt

Gỏi đu đủ tôm thịt mát giòn cho ngày nắng 1


Gỏi đu đủ tôm thịt mát giòn cho ngày nắng 2

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm gỏi đu đủ tôm thịt:

- 1 trái đu đủ xanh
- 2 củ cà rốt, 1 củ hành tây
- 1 quả chanh
- 300 gram thịt ba chỉ
- 300 gram tôm sú
- Rau răm, lá húng quế
- Đậu phộng
- Tỏi, ớt, hành phi

Gỏi đu đủ tôm thịt mát giòn cho ngày nắng 3

Bước thứ nhất(1):

chuẩn bị sẵn một thau nước lạnh, vắt nước cốt 1 quả chanh, thêm 1 muỗng canh đường và vài viên đá lạnh. 

Đu đủ gọt sạch vỏ, bào sợi rồi cho ngay vào thau nước để đu đủ sạch mủ và không bị đen.

-

Gỏi đu đủ tôm thịt mát giòn cho ngày nắng 4
Cà rốt thái sợi, trộn chút đường,

Hành tây xắt mỏng, ngâm với chút giấm đường cho bớt hăng.

Gỏi đu đủ tôm thịt mát giòn cho ngày nắng 5 Bước thứ hai(2):

Thịt ba chỉ rửa thật sạch rồi luộc với nước có pha tí giấm, đường. Thịt chín bạn lấy ra chờ nguội rồi cắt mỏng. Ở bước này bạn có thể cắt thịt mỏng như ngoài hàng hoặc thái sợi để ăn đỡ ngán.

Gỏi đu đủ tôm thịt mát giòn cho ngày nắng 6

Vẫn nồi nước luộc thịt, nấu sôi trở lại rồi cho tôm vào luộc chín sau đó vớt ra ngâm nước đá lạnh, bóc vỏ, chẻ đôi tùy thích.

Rau răm và lá húng quế rửa thật sạch, cắt nhỏ tùy ý.

Gỏi đu đủ tôm thịt mát giòn cho ngày nắng 7
Bước thứ ba(3):

Pha nước chấm trộn gỏi gồm: 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước mắm ngon, nước cốt chanh và tỏi băm, trộn thật đều cho tan đường rồi

Gỏi đu đủ tôm thịt mát giòn cho ngày nắng 8

Rưới nước chấm vừa pha vào thịt và tôm luộc cho thấm.

Gỏi đu đủ tôm thịt mát giòn cho ngày nắng 9
trộn thật đều đu đủ, hành tây, cà rốt, thịt, tôm rồi nếm nêm với nước chấm sao có vị chua ngọt đậm đà.


Gỏi đu đủ tôm thịt mát giòn cho ngày nắng 10

Tiêp đến rắc đậu phộng rang vàng giã nhỏ, rau thơm, hành phi lên trên mặt, dùng làm món khai vị ăn với bánh phồng tôm và nước mắm chua ngọt rât ngon.

Món gỏi đu đủ tôm thịt thật hấp dẫn nhờ độ giòn của cọng đu đủ non cùng vị chua chua ngọt ngọt dễ ăn của nước chấm pha khéo. Một món ăn khó có thể chối từ vào dịp hè, chắc chắn gia đình bạn sẽ ăn hoài mà không thấy chán!

Gỏi đu đủ tôm thịt mát giòn cho ngày nắng 11

Mong các bạn thành công và ngon miệng!



Nếu đang ăn kiêng, bạn có thể thử làm gỏi đu đủ theo cách dưới đây
Gỏi đu đủ tôm thịt mát giòn cho ngày nắng 12

Tổng hợp & BT:

Về Menu

gỏi món ăn từ thịt heo món chế biến từ tôm món ngon mùa hè đu đủ cà rốt

hu Thiên Lý thit heo tuoi banh MI pha trÃƒÆ ca kho ca thịt ba chỉ xào ³n gÃ Æ dAy nAu cach lam Chả gio soup chay cÃƒÆ bong lau Bánh nướng tag Lớp mãng cầu Yen sao trung hoa 10 tác dụng của giấm có thể bạn chưa bò nướng sả Bò nướng sả thơm ngon ca linh mon nem la lot dưa kiệu canh bắp cải đậu nành Rau câu sô cô la cho bé Nuoc sam sả ớt lá chanh Đãi món ngon từ lươn cà cá Ca Kho muffin chocolate 4 sot mat ong hệ Thịt xien nuong xào ngao hat suong sa Ga chien Sườn non ram chè cốm giải nhiệt cach lam ga ro ti nuoc dua mon kho ngon List Lẩu nam chả trứng hấp Cách tỉa dưa hấu thành vườn hoa bươm mẹo trang trí nem chua ran Xôi lá dứa đà lạt kinh nghiệm làm bánh Ốc xào toi mon an sang hanh kho chế biến cánh gà chiên mắm lam suon kho tuong ngon cach lam trung tac nama Ä Ã i đu cach nau canh khoai Canh chua ca dieu hong Ä Ã³i mứt dứa Những cách hấp hải sản đơn giản cach lam banh madeleinesround-color: #85D324" href="/index.php?q=cà basa kho">cà basa kho cÃƒÆ Basa Cách nấu chè đậu xanh bo sốt vang canh chua thịt nạc su hào sơ mi mang cà tu lam qua Valentine chè khoai lang món ăn tăng cường sức khỏe cho đàn Ma BOT MI trà xanh ca tim nhoi thit 4 đồ uống giải khát ngọt mát từ dưa Đậu Hủ cach nau nui nhanh meo vat Nấu món chay cach nau che xanh sen vịt quay Lòng thịt xông khói bọc cơm thúy nộm tôm bơ lạc mứt dâu tây gà xiên que nướng Ngheu xao cach lam kem da bao Gợi Gi o vit nau mang video Bánh Chuối cach lam banh madeleines lẩu bò Dau phu xao cay Cháo muối ớt xanh muc xao cay cải băp Cach nấu canh Thịt vịt quà tặng xinh xắn bánh kem lam banh flan ngon