Món gỏi đu đủ tôm thịt thật hấp dẫn nhờ độ giòn của cọng đu đủ non cùng vị chua chua ngọt ngọt dễ ăn của nước chấm sẽ là món ngon tuyệt vời.
Gỏi đu đủ tôm thịt

Nguyên liệu cần có:

  • 1 trái đu đủ xanh
  • 1 ít cà-rốt  bào mỏng
  • 200 gram thịt ba rọi
  • 200 gram tôm
  • 1 bó rau răm
  • Hành phi or đậu phộng rang
  • Nước trộn gỏi :
  •   3 muỗng súp nước mắm
  •   3 muỗng súp đường
  •   3 muỗng súp nước cốt chanh (hoặc nhiều hơn nếu thích chua)
  •   Tỏi, ớt
Hướng dẫn cách làm:
  • Đu đủ bào mỏng ngâm vô nước lạnh với tí xíu muối và chanh cho đu đủ trắng và ra hết chất mủ.
Gỏi đu đủ tôm thịt 1
  • Thịt ba rọi luộc chín với nước dừa, muối, và củ hành . Thịt chín vớt ra ngâm qua nước lạnh cho trắng. Thịt nguội cắt mỏng .
Gỏi đu đủ tôm thịt 2
  •  Vẫn nồi nước luộc thịt cho tôm vào luộc vừa chín tới vớt ra để nguội bóc vỏ, cắt đôi nếu tôm lớn.
  • Trộn thịt và tôm vào 1 cái tô cho 1 nữa nước trộn gọi vào trộn thật đều cho thấm khoảng 10 15 phút.
Gỏi đu đủ tôm thịt 3
  •  Khi chuẩn bị sẵn ăn vớt đu đủ ra cho ráo nước trộn thật đều với carrot xong cho thịt, tôm vào trộn thật đều . Từ từ rưới nước trộn gỏi vào khi thử thấy vừa miệng thì ngưng. Cuối cùng cho rau răm vào trộn thật đều cùng với hành phi .
Gỏi đu đủ tôm thịt 4

Gỏi đu đủ tôm thịt

  • Gỏi đu đủ tôm thịt ăn kèm với nước mắm chua ngọt rất hấp dẫn.
Thực hiện & Ảnh: Bếp Nhà Béo

Tổng hợp & BT:

Về Menu

goi du du tom thit goi du du tom thit ngon lam goi du du tom thit

bắp chiên bơ Tạo sườn nấu coca bánh mì ngon M霉a Thu lam banh bao chay Cách tỉa dưa chuột thành hoa lá đẹp Than cơm nắm thịt heo Cách tỉa cà chua thành chú thỏ xinh cực Bánh bí đỏ nhân đậu xanh hấp bánh hòn hương canh thit bo sot nhan thit bo chia sẻ mẹo vặt mì nấu sườn heo Bánh bò hấp dai mango yaourt verrines cach lam xoi ruoi tom hanh nấu chè con ong thit heo xao su su Bánh bột lọc Mũi Né nui xao sot ca chua Thịt kho mắm ruốc mứt cà chua ngò Bánh bo ga quay hap dan cua chien gion những món xôi ngon Xoi mit Bánh cam Mẹo chế biến thịt quay thơm ngon giòn Vĩnh Phúc diện sukem làm snack khoai tây ga nau chao ngon vệ sinh thực phẩm tự làm xôi gấc phà Šthit heo rang muoi Bánh canh Trảng Bàng Ba Xi bầu bí CÃƒÆ Kho Tom xào Bánh canh ghẹ đặc biệt ở Sài Gòn bánh tằm bì mi nam chao thap cam Cach nau chao nam xào khoai tây xốt cà chua xôi mít mít cốt dừa dừa Hằng MT xôi dừa lá dứa hai tầng xà o bánh pía hương sầu riêng Bánh cuộn mít lạ miệng mà hấp dẫn xèo xào tôm xà lách cuộn tôm xà lách salad kiểu Nhật hải sản xà xa lach bo nuong xa lach dua luoi thom tiểu đường sữa trà nước trái cây xương lợn hầm kem dừa nạo vui nhộn xôi cá rô phi Bánh da lợn đậu hũ rán ngũ sắc winnie xa lach bap bo ngon xôi pate vit uop chao bông lan ngọt xa lach bap bo Củ cải xào xoi chim vong tron thit xong khoi xa lach bo tom vitamin C xa lach bo nuong cay Mon vi xa lach bap Bánh flan Luộc xôi bọc bánh gấc Cách nướng đồ ăn không độc hại vitamin D tiểu đường tắm nắng sữa xoi xoai thai ngon m½ xoi tu rau bina xa lach bo thom ngon Rau cai cuc Món chiên xôi đỗ long heo xao hanh ram vĩnh yên trọng bánh donut cách làm bánh flan vitamin dầu cá Alzheimer teo não mất xoong nồi sáng bóng nhà tu lam kho bo xoi nuong ngon Bánh ga tô cam cực dễ làm vịt nấu thơm ung thư choleterol tim mạch kiwi cheery uong vịt quay sốt me xoi ca ro ngon váy lệch vai giải nhiệt mùa hè ung thư thực phẩm cháy viêm dạ dày mãn tính xa lach bo nuong chua cay