Món gỏi đu đủ tôm thịt thật hấp dẫn nhờ độ giòn của cọng đu đủ non cùng vị chua chua ngọt ngọt dễ ăn của nước chấm sẽ là món ngon tuyệt vời.
Gỏi đu đủ tôm thịt

Nguyên liệu cần có:

  • 1 trái đu đủ xanh
  • 1 ít cà-rốt  bào mỏng
  • 200 gram thịt ba rọi
  • 200 gram tôm
  • 1 bó rau răm
  • Hành phi or đậu phộng rang
  • Nước trộn gỏi :
  •   3 muỗng súp nước mắm
  •   3 muỗng súp đường
  •   3 muỗng súp nước cốt chanh (hoặc nhiều hơn nếu thích chua)
  •   Tỏi, ớt
Hướng dẫn cách làm:
  • Đu đủ bào mỏng ngâm vô nước lạnh với tí xíu muối và chanh cho đu đủ trắng và ra hết chất mủ.
Gỏi đu đủ tôm thịt 1
  • Thịt ba rọi luộc chín với nước dừa, muối, và củ hành . Thịt chín vớt ra ngâm qua nước lạnh cho trắng. Thịt nguội cắt mỏng .
Gỏi đu đủ tôm thịt 2
  •  Vẫn nồi nước luộc thịt cho tôm vào luộc vừa chín tới vớt ra để nguội bóc vỏ, cắt đôi nếu tôm lớn.
  • Trộn thịt và tôm vào 1 cái tô cho 1 nữa nước trộn gọi vào trộn thật đều cho thấm khoảng 10 15 phút.
Gỏi đu đủ tôm thịt 3
  •  Khi chuẩn bị sẵn ăn vớt đu đủ ra cho ráo nước trộn thật đều với carrot xong cho thịt, tôm vào trộn thật đều . Từ từ rưới nước trộn gỏi vào khi thử thấy vừa miệng thì ngưng. Cuối cùng cho rau răm vào trộn thật đều cùng với hành phi .
Gỏi đu đủ tôm thịt 4

Gỏi đu đủ tôm thịt

  • Gỏi đu đủ tôm thịt ăn kèm với nước mắm chua ngọt rất hấp dẫn.
Thực hiện & Ảnh: Bếp Nhà Béo

Tổng hợp & BT:

Về Menu

goi du du tom thit goi du du tom thit ngon lam goi du du tom thit

nấu canh chua suon non kho man 8 loại đặc sản Việt Nam lập kỷ lục cách gói bánh chưng đuôi bò thịt lợn mán hấp sả gừng bim bim cÃƒÆ Điểm nem da heo mon kho ngon Bánh xôi lá dứa hấp dẫn bữa sáng nướng cánh gà cay cha gio ngon canh lá giang đặc sản miền nam chao nau che sake đặc sản quê BÁNH TRÁNG TRỘN Bí quyết nấu ăn ngon của thí sinh Vua trung nhoi pho mai 7 món ngon từ vọp bạn thử chưa Bánh Tiramisu rượu Bailey Món Canh Ngon thú người tuyết bằng trứng cút lá ch Bí quyết làm me ngâm chua ngọt ngon đúng bingsu Ăn xôi trứng kiến giúp phụ nữ có làn chè tra lipton cam sua Bánh trưng Bồng kem bưởi đào canh cà bát nấu bung Canh cá rô banh duc man canh rong bien hat sen bim bim khoai tây do uong Bò lá lốt dậy mùi góc phố Sài Gòn bit mì quảng cua thịt heo món xào ớt chuông Hương sushi cã cach lam mut Bùn xao Canh gà Chân giò muối chiên giòn lam bo cau nhoi sen nam Bí quyết luộc gà đông lạnh ngon Căn Bánh quẩy Bí quyết nấu món Thái ngon tuyệt đặc sản miền tây 5 loại quả rất tốt cho bà bầu BÁNH BAnh Tai yen canh hạt sen xương heo cách làm ruốc thịt canh gio heo bit tet tương ớt thanh lọc gan Lạ sinh to dau tay chuoi tao món ngon với táo cang ghe rang muoi bun dau mam tom siro dà u ba roi nuong an ngon đồ xôi mon ngon cuoi tuan voi ga bittet ứng dụng cách làm chả gà thit ga kho tieu ngá com ca ri ga suon ca bo nuong mat ong củ năng cà chim khoai rán xào thịt bò cần tây Quy da gà xóc muối ớt Chè tàu hủ lam com chien ngon Hướng dẫn mẹo làm giá đỗ vừa dễ thuc uong da day ham thao qua canh khoai tay nau nam ấn tượng Điều chỉnh hướng nhà xấu bằng cơm gia đình bo bit tet thom cơm xá xíu thực phẩm Cẩm 6 tôm rang thịt lãnh salad đậu nành chua cay CARI chè cốm ca lườn gà nướng rau quế cách làm chả mực hạ long một cải banh cuon gac nhan dau bo boc bat nuong Bánh christstollen cach lam banh cuon giam bong Bánh nướng bánh ngô Để bánh nướng hình ngôi sao nôm đậu phụ xóc thịt hộp mang nhoi thit hap cách làm khoai môn lệ phố Thực đơn hàng ngày giò banh quy bo boc bat nuong ngon Đổi vị với bánh khoai môn đậu xanh bun bo vien gan bo hạt é pho ga kho tron kim chi