Gỏi đu đủ nói riếng hay các loại gỏi nói chung có rất nhiểu cách chế biến. Hô.m nay mình lại làm món gỏi đu đủ tôm chả theo kiểu Việt Nam.
Gỏi đu đủ tôm chả

Nguyên liệu cần có:

  • ½ (một phần hai) trái đu đủ
  • ½ (một phần hai) củ cà-rốt
  • 3 muỗng súp đậu phộng rang
  • ½ (một phần hai) chén tôm tươi không vỏ
  • 1 miếng chả
  • Rau răm
  • 3 muỗng súp nước mắm, 3 muỗng súp đường, 2 muỗng súp nước cốt chanh, 1 muỗng súp ớt băm, 1 muỗng cà-phê tỏi băm hoà tan trong cái chén.
Hướng dẫn cách làm:
  • Đu đủ, cà-rốt bỏ vỏ bào sợi, ngâm đu đủ trong nước lạnh có pha muối khoảng 5 phút, sau đó rửa qua nước lạnh. Vớt ra rổ để thật ráo nước.

Gỏi đu đủ tôm chả 1

  • Tôm luộc chín với nước có pha chút rượu .
  • Chả cắt miếng nhỏ, dài.
  • Rau răm cắt rối tức là không quá nhỏ.
    Gỏi đu đủ tôm chả 2

Gỏi đu đủ tôm chả 3

  • Cho đu đủ, cà-rốt, tôm, chả, nước mắm pha sẵn vào tô to trộn thật đều, sau đó cho rau răm và đậu phộng vào trộn chung nêm lại cho vừa ăn là  xong.

Gỏi đu đủ tôm chả 4

  • Trình bày: Cho gỏi ra dĩa một bên trang trí hoa dưa leo cho đẹp.
Gỏi đu đủ tôm chả 5

Gỏi đu đủ tôm chả

Món gỏi đu đủ tôm chả này làm thật giản đơn nhưng hương vị thì rất tuyệt.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam goi du du ngon goi du du tom cha goi du du tom cha ngon lam goi du du ngon

Nấu súp bánh mì kẹp đậu hũ rán hệ đậu hũ chiên kẹp bánh mì rượu nấu từ bắp cách làm nước ép mận nướng ca chung tuong chả nấm chiên bánh mì hokkaido cach lam tuong den hap ca con ngao rượu dân tộc Cha gio Tom rượu miền núi công thức trứng gà hấp bento gau ngon cách làm bún móng giò dọc mùng nước ép mận Khô gà nước ép mận bắc co dua gia cà phê trứng gà bí quyết bảo quản các loại rau tươi mũ phớt các món chè trôi nước cach lam tiramisu bún móng giò dọc mùng vỏ chai nhựa lát lốt chà là cach nau mien cua Ăn Chè chuối banh gang nam com trung cuon tự làm bánh chocolate Phạm Lát lốt banh xep Bắp mì sốt bí đỏ nướng bánh pizza sandwich Tôm chiên cuốn lá lốt goi thap cam cach lam com nhoi tom Việt Nam pha nước mắm tỏi ớt cà pha nước mắm ớt tỏi cách làm bánh bao chiên giòn bún mắm bí quyết Xuân Quế bánh bột lọc nhân khoai cach nau sup ga nam huong cach lam tom hat dẻ Giản bánh mì nướng Phà lau Thịt kho tàu bếp làm bếp môi trường ngăn nắp bánh tiêu Xao ô thit heo xay oc nhoi om chuoi dau cha bong ca sườn nướng kiểu âu thit ngam nuoc mam thit ngam nuoc mam ot công thức làm bánh flan công thức bánh bí kíp chọn thịt lợn sạch muc xao he cách làm bánh gối mứt Đồ uống tự làm dầu gấc canh bổ Thit ba roi hạnh che hat sen thom ngon cá nục sốt cà chua cách cắm hoa đẹp giấy gói bồ câu nước ép mận sữa thịt om sấu Trè æ½ món ngon mỗi ngày banh gato chocolate chuối sáp mang tuoi ngon goi hoa thien ly cà chua dá n salad thịt cach lam thit ngam nuoc mam pha nước chấm ớt tỏi bông cải sốt cà Cach lam Kim chi keo sen xien que rau cà pha nước mắm gừng trang trí nhà đón năm mới Canh cà đồ uống giải khát mùa hè món giải khát tôm Ca nuc riêu nấu chay lam kem don gian ga chien bo Nguyên liệu Hải sản mon ngon trung hoa