Gỏi đu đủ nói riếng hay các loại gỏi nói chung có rất nhiểu cách chế biến. Hô.m nay mình lại làm món gỏi đu đủ tôm chả theo kiểu Việt Nam.
Gỏi đu đủ tôm chả

Nguyên liệu cần có:

  • ½ (một phần hai) trái đu đủ
  • ½ (một phần hai) củ cà-rốt
  • 3 muỗng súp đậu phộng rang
  • ½ (một phần hai) chén tôm tươi không vỏ
  • 1 miếng chả
  • Rau răm
  • 3 muỗng súp nước mắm, 3 muỗng súp đường, 2 muỗng súp nước cốt chanh, 1 muỗng súp ớt băm, 1 muỗng cà-phê tỏi băm hoà tan trong cái chén.
Hướng dẫn cách làm:
  • Đu đủ, cà-rốt bỏ vỏ bào sợi, ngâm đu đủ trong nước lạnh có pha muối khoảng 5 phút, sau đó rửa qua nước lạnh. Vớt ra rổ để thật ráo nước.

Gỏi đu đủ tôm chả 1

  • Tôm luộc chín với nước có pha chút rượu .
  • Chả cắt miếng nhỏ, dài.
  • Rau răm cắt rối tức là không quá nhỏ.
    Gỏi đu đủ tôm chả 2

Gỏi đu đủ tôm chả 3

  • Cho đu đủ, cà-rốt, tôm, chả, nước mắm pha sẵn vào tô to trộn thật đều, sau đó cho rau răm và đậu phộng vào trộn chung nêm lại cho vừa ăn là  xong.

Gỏi đu đủ tôm chả 4

  • Trình bày: Cho gỏi ra dĩa một bên trang trí hoa dưa leo cho đẹp.
Gỏi đu đủ tôm chả 5

Gỏi đu đủ tôm chả

Món gỏi đu đủ tôm chả này làm thật giản đơn nhưng hương vị thì rất tuyệt.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam goi du du ngon goi du du tom cha goi du du tom cha ngon lam goi du du ngon

quả mướp đắng che khoai deo gà chiên mè cách may váy mộc nhĩ siro rau củ cách làm caramen tổ bò sốt sấu tỏi đen banh tet ngon thịt gà kho hạt dẻ chẠgà viet quat Ăn gì hôm nay Hồ Ngọc Hà Lu峄檆 dính Ăn vặt tây ninh cach lam dau hu sot ca vit sot mat ong bánh gấc nhân đậu xanh do tuong rang ngon làm mứt vỏ bưởi chuối già canh ga chien thit ba chi rang hanh bun rieu cua bap bo Canh chua cÃƒÆ mon ngo chien Nau An banh lemon melting momen cháo hạt dẻ táo tàu sushi cá sốt mayonnaise Cách khó cá mỳ Ý bánh su kem trung cuon nam salad ca tim canh chua tôm dâu phu cách nấu canh bánh mỳ kẹp thịt cot Dua thịt chiên trứng cơm trộn đỗ đỏ vit nau sau cà ri tôm Quay thịt chân giò bánh sampa tôm thịt ngon miệng ca dang ca kho thit roi mon trung cha cua ngon cach lam banh bap chien gion thịt chân giò sốt cam che nong bạch tuộc nướng sa tế xào thịt heo rừng khoai củ luộc Chiêm ngưỡng những tác phẩm nghệ canh rau day sung muối chua mặn lam muc dưa chuột trộn chua cay dầu cá mon an duong pho thit vien bi do sot ca chua thom ngon bánh bí đỏ chiên hồi Cà tím xào thịt lợn cach lam thit luoc ngam mam sinh tố trà sữa Gà kho coca chan gio ham gẠkhoÃƒÆ hành tây chả đậu soup bông cải xiên nướng xao chay mâm ngũ quả tôm xiên dứa nướng tự chế vòng tay rau mùi cách làm món mực xào vãƒæ hoà cơm nguội Chù nhồi thịt Le sài gòn Cam công thức muối tiêu Giải nhiệt món gà dÃƒÆ bún xào nghệ Món bánh salad dâu Cẩm Nâu ăn ngon Cách nấu xôi đau xanh bánh khoai tây nhân thịt cách làm bánh bông cải xanh dịch bông cải xanh da Làm bánh không cần lò nướng lò nướng nuoc cốt dừa Và cam trai bau vịt món nướng nướng ngũ vị Hằng mon an y bÃƒÆ nh su trung nuong thom ngon Miến