Gỏi đu đủ mực rim chua giòn giải ngán cho tiệc cuối năm Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn hàng ngày Gỏi đu đủ mực rim chua giòn giải ngán cho tiệc cuối năm Hướng dẫn cách làm, công thức chế biến Gỏi đu đủ mực rim chua giòn giải ngán cho tiệc cuối năm, món ăn hàng ngày giản đơn, dễ làm, dễ nấu, ngon miệng
Gỏi đu đủ mực rim chua giòn giải ngán cho tiệc cuối năm Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn

Chỉ cần một chút biến tấu là bạn có ngay đĩa gỏi đu đủ mực rim ngon và lạ sau 10 phút chế biến làm món khai vị trong những ngày cuối năm nhiều tiệc tùng này!

Nguyên liệu gồm có:

– 300gr đu đủ bào

– 1 củ cà rốt bào sợi

– 4-5 con mực cỡ vừa đã làm sạch

– Cà chua, ít đậu cove, rau ngò, lá mint, chanh, đậu phộng.

goi-du-du-muc-rim 1

Hướng dẫn cách làm:

Bước thứ nhất(1): Đu đủ, cà rốt bào sợi rửa thật sạch cho vào nước ngâm và để tủ lạnh để đu đủ vẫn giữ được độ giòn khi ăn.

Bước thứ hai(2): Mực thái sợi, nêm 1 muỗng bột nêm, 2 muỗng nước mắm, tỏi gừng băm thật nhỏ trộn thật đều để 10 phút cho gia vị thấm.

Bước thứ ba(3): Cho 2 muỗng dầu chiên vào chảo, dầu nóng cho phần mực vào chiên, giữ lại phần nước ướp.

Sau 10 phút chiên mực trên lửa lớn thì trút toàn bộ phần nước sốt vào rim nhỏ lửa khoảng 5 phút thì tắt lửa.

goi-du-du-muc-rim 2

Bước thứ tư(4): Dùng một tô lớn cho đu đủ, cà rốt, cà chua thái múi cau nhỏ và đậu cove đã được luộc sơ vào. Nêm 1 muỗng đường, ½ (một phần hai) muỗng muối, 2 muỗng nước mắm, ớt bằm bạn nêm theo khẩu vị của gia đình. Vì mực rim đã ướp gia vị nên giai đoạn này bạn nêm hơi nhạt.

Bước thứ năm(5): Cho toàn bộ phần mực rim đã nguội vào trộn chung với gỏi, vắt thêm chanh thêm rau ngò rí hay rau bạc hà xắt nhỏ sau đó dùng đũa trộn thật đều. Khi ăn rắc thêm đậu phộng.

Thành phẩm

Đĩa gỏi đu đủ mực rim đầy màu sắc bắt mắt không chỉ làm món khai vị thay thế cho các món gỏi truyền thống trong các bữa ăn trong gia đình ngày Tết mà các mẹ còn có thể dùng món này như món lowcarb để giảm cân vừa ngon lại vừa đủ chất dinh dưỡng nữa đấy!

goi-du-du-muc-rim

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với món gỏi đu đủ này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

các món gỏi ngon món gỏi

kem dâu tây Tự làm bánh ngân mại Làm mức hat bi nuong ngon mieng nấu Ăn ăn kem ca diêu hông sơt cà công thức chè củ năng cốt dừa May và salad sup lo cháo thịt bằm nấu hạt sen phÃ Æ tự làm snack da heo pha nước chanh gừng chả cá quả Cách làm lươn cách làm snack khoai lang Mẹo vặt chè kê đậu hũ om tôm xào lá lốt đùi gà chÃƒÆ bo bo vải da tổ chức sinh nhật bánh cà rốt cua lột thit bo nam kim chi nem cá bánh truyền thông cách làm khoai lang lắc Lòng tinh Cún Khang Xôi gà patê cánh gà chiên mật tái bún sườn dÃƒÆ n bánh cookies đồ từ gỗ an dam 5 cách làm cơm hộp bento cực dễ mà xinh oscar công thức tự làm trà sữa nắng nóng ốc hương nướng muối ớt làm xúc xích Nuoc mam toi ot công thức súp phô mai 四方粽子 nau ăn ngon bánh đa tươi Hải Phòng các cách chế biến bánh đa trung cuon hanh tay Cách Nau xoi man bánh quy thịt nguội món ngon cách nấu gi ² lẩu cua đồng muc ong chien gion Và o cá basa cach lam dui ga cuon nam banh pho mai trung Banh Bong lan thịt bò cach lam mut so ri Hào rim Mẹo rán cá không dính chảo Qua Cá chai nướng lá lốt pudding cà phê Tổng món Hàn Quốc Cach lam tao pho công thức sốt chua ngọt bánh chuối dừa món trứng cuộn huong dan lam banh day banh cuon làm bánh canh rong biển thịt bằm cánh gà xốt tương cà ba chỉ âm thuc Từ Thịt bò Nấm rơm xào Sườn chiên kem dưa nhanh cà ri tôm kiểu Thái thịt lợn xào tương ớt lam mut quat deo ngon gỏi cá ngon Phố chả tôm chiên giòn CHÈ mì ý cơm gà xé xi dau loã i nộm tôm hấp trứng cuộn gà Chả Mực che dau ngu kho xà y mi xao chà o thit bo cat xao dua 3 cách ngũ vị bí hầm đậu hat sen thom ngon sao boˋ