Gỏi đu đủ mực rim chua giòn giải ngán cho tiệc cuối năm Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn hàng ngày Gỏi đu đủ mực rim chua giòn giải ngán cho tiệc cuối năm Hướng dẫn cách làm, công thức chế biến Gỏi đu đủ mực rim chua giòn giải ngán cho tiệc cuối năm, món ăn hàng ngày giản đơn, dễ làm, dễ nấu, ngon miệng
Gỏi đu đủ mực rim chua giòn giải ngán cho tiệc cuối năm Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn

Chỉ cần một chút biến tấu là bạn có ngay đĩa gỏi đu đủ mực rim ngon và lạ sau 10 phút chế biến làm món khai vị trong những ngày cuối năm nhiều tiệc tùng này!

Nguyên liệu gồm có:

– 300gr đu đủ bào

– 1 củ cà rốt bào sợi

– 4-5 con mực cỡ vừa đã làm sạch

– Cà chua, ít đậu cove, rau ngò, lá mint, chanh, đậu phộng.

goi-du-du-muc-rim 1

Hướng dẫn cách làm:

Bước thứ nhất(1): Đu đủ, cà rốt bào sợi rửa thật sạch cho vào nước ngâm và để tủ lạnh để đu đủ vẫn giữ được độ giòn khi ăn.

Bước thứ hai(2): Mực thái sợi, nêm 1 muỗng bột nêm, 2 muỗng nước mắm, tỏi gừng băm thật nhỏ trộn thật đều để 10 phút cho gia vị thấm.

Bước thứ ba(3): Cho 2 muỗng dầu chiên vào chảo, dầu nóng cho phần mực vào chiên, giữ lại phần nước ướp.

Sau 10 phút chiên mực trên lửa lớn thì trút toàn bộ phần nước sốt vào rim nhỏ lửa khoảng 5 phút thì tắt lửa.

goi-du-du-muc-rim 2

Bước thứ tư(4): Dùng một tô lớn cho đu đủ, cà rốt, cà chua thái múi cau nhỏ và đậu cove đã được luộc sơ vào. Nêm 1 muỗng đường, ½ (một phần hai) muỗng muối, 2 muỗng nước mắm, ớt bằm bạn nêm theo khẩu vị của gia đình. Vì mực rim đã ướp gia vị nên giai đoạn này bạn nêm hơi nhạt.

Bước thứ năm(5): Cho toàn bộ phần mực rim đã nguội vào trộn chung với gỏi, vắt thêm chanh thêm rau ngò rí hay rau bạc hà xắt nhỏ sau đó dùng đũa trộn thật đều. Khi ăn rắc thêm đậu phộng.

Thành phẩm

Đĩa gỏi đu đủ mực rim đầy màu sắc bắt mắt không chỉ làm món khai vị thay thế cho các món gỏi truyền thống trong các bữa ăn trong gia đình ngày Tết mà các mẹ còn có thể dùng món này như món lowcarb để giảm cân vừa ngon lại vừa đủ chất dinh dưỡng nữa đấy!

goi-du-du-muc-rim

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với món gỏi đu đủ này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

các món gỏi ngon món gỏi

chú bánh mì nướng bơ nuoc trai cay đồ từ gỗ chau thit com duong chau nấm xào hấp trứng nấu chè với kiwi Tam bỏng pizza giày vải phan huy chú goi xoai tom kho cách làm món cá chiên giòn MÃŒ gỏi cuốn tôm thịt kho quẹt rau củ chè bí ngô Xôi gà chè đậu salad dua hau ga nau thap cam ngon gà xé cach lam ga nuong mat ong cach lam mut chao canh chua dau ca hoi canh ghe dau do nau an ngon Ngô tết Món ăn ngon từ cua biển ca nuc nuong bít tết rau đay hu Thiên Lý thit heo tuoi banh MI pha trÃƒÆ ca kho ca thịt ba chỉ xào ³n gÃ Æ dAy nAu cach lam Chả gio soup chay cÃƒÆ bong lau Bánh nướng tag Lớp mãng cầu Yen sao trung hoa 10 tác dụng của giấm có thể bạn chưa bò nướng sả Bò nướng sả thơm ngon ca linh mon nem la lot dưa kiệu canh bắp cải đậu nành Rau câu sô cô la cho bé Nuoc sam sả ớt lá chanh Đãi món ngon từ lươn cà cá Ca Kho muffin chocolate 4 sot mat ong hệ Thịt xien nuong xào ngao hat suong sa Ga chien Sườn non ram chè cốm giải nhiệt cach lam ga ro ti nuoc dua mon kho ngon List Lẩu nam chả trứng hấp Cách tỉa dưa hấu thành vườn hoa bươm mẹo trang trí nem chua ran Xôi lá dứa đà lạt kinh nghiệm làm bánh Ốc xào toi mon an sang hanh kho chế biến cánh gà chiên mắm lam suon kho tuong ngon cach lam trung tac nama Ä Ã i đu cach nau canh khoai Canh chua ca dieu hong Ä Ã³i mứt dứa Những cách hấp hải sản đơn giản Đậu bắp cà basa kho cÃƒÆ Basa Cách nấu chè đậu xanh bo sốt vang canh chua thịt nạc su hào sơ mi mang cà tu lam qua Valentine chè khoai lang