Cách làm gỏi đu đủ mực chua giòn ngon hấp dẫn. Gợi ý cực khéo cho ngày chán cơm với gỏi đu đủ mực. 20 phút cho món gỏi đu đủ mực ngon ơi là ngon
Gỏi đu đủ mực chua giòn, Cách làm món gỏi đu đủ mực chua giòn quá ngon

Khác với món gỏi truyền thống, món gỏi đu đủ mực chua giòn mà mình giới mình giới thiệu với các bạn ngày hôm nay sẽ đem đến cho bạn một hương vị ngon thật ngon, lạ thật lạ ăn mê vô cùng. Điều đặc biệt là món gỏi hấp dẫn này thực hiện không hề khó một chút nào cả và dù bạn có đôi chút vụng về trong bếp núc thì đây cũng là một món ngon mà bạn nên lựa chọn và trổ tài chiêu đãi mọi người đấy.

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món gỏi đu đủ mực:

  • 300 gam đu đủ bào
  • 1 củ cà rốt bào sợi
  • 4-5 con mực cỡ vừa đã làm sạch
  • 100 gam cà chua bi, 1 nắm nhỏ đậu cove
  • ½ (một phần hai) chén đậu phộng giã dập sơ, 1 quả chanh, 1 quả ớt
  • 1 ít rau ngò và lá mint
  • Ớt bột, dầu chiên

Các bước thực hiện món gỏi đu đủ mực chua giòn:

  • Đu đủ và cà rốt bạn đem bào sợi, cho 2 loại rau quả này vào ngâm nước và để vào trong tủ lạnh để đu đủ vẫn giữ được độ giòn khi ăn.
    đu đủ cà rốt gỏi đu đủ mực chua giòn Giải ngán cực chuẩn với gỏi đu đủ mực chua giòn du du ca rot
  • Băm/xắt nhỏ các loại rau, củ
    • Gừng, tỏi bóc vỏ, băm thật nhỏ. Cà chua bi rửa thật sạch, bổ kiểu múi cau nhỏ. Ớt rửa thật sạch, bỏ hạt và băm thật nhỏ.
    • Đậu cove bạn đem tước bỏ sơ, bẻ khúc ngắn và cho vào luộc sơ qua cho chín.
    • Rau ngò và lá mint bạn đem nhặt và rửa thật sạch, xắt nhỏ.
  • Mực làm sạch, thái sợi và nêm vào 1 muỗng canh bột nêm + 2 muỗng canh nước mắm + gừng, tỏi băm + 1 ít ớt bột và trộn thật đều chừng 10 phút cho mực thấm gia vị.
    ướp mực gỏi đu đủ mực chua giòn Giải ngán cực chuẩn với gỏi đu đủ mực chua giòn uop muc1
  • Bắc chảo lên bếp, làm nóng 2 muỗng dầu chiên vào cho mực vào chiên, về phần nước ướp mực bạn nhớ giữ lại nhé. Thời gian chiên mực chừng 10 phút, sau đó bạn cho toàn bộ phần nước ướp mực vào đun với mực. Rim nhỏ lửa chừng 5 phút rồi tắt lửa.
    chiên mực gỏi đu đủ mực chua giòn Giải ngán cực chuẩn với gỏi đu đủ mực chua giòn chien muc
  • Dùng 1 tô lớn và cho cà rốt + đu đủ + cà chua + đậu cove vào trộn thật đều. Nêm thêm 1 muỗng đường + ⅓ (một phần ba) muỗng muối + 2 muỗng nước mắm + ớt bằm.
    trộn gỏi đu đủ gỏi đu đủ mực chua giòn Giải ngán cực chuẩn với gỏi đu đủ mực chua giòn tron goi du du
    Tiếp đến là thêm mực rim vào trộn chung với gỏi, vắt thêm chanh rồi thêm rau ngò rí và lá mint vào. trộn thật đều và khi ăn bạn rắc thêm chút đậu phộng vào nhé.
    thêm mực vào trộn gỏi đu đủ mực chua giòn Giải ngán cực chuẩn với gỏi đu đủ mực chua giòn them muc vao tron

Chỉ giản đơn với một vài thao tác thực hiện thôi, không quá khó để bạn hoàn thành một món gỏi ngon, cuốn hút cả về sắc lẫn hương vị rồi đó. Sự kết hợp tuyệt vời giữa mực và đu đủ, cộng thêm vị ngọt mát của đậu, xen lẫn một chút béo bùi đậu phộng hấp dẫn vô cùng.

gỏi đu đủ mực chua giòn gỏi đu đủ mực chua giòn Giải ngán cực chuẩn với gỏi đu đủ mực chua giòn goi du du muc chua gion

Không chỉ ngon cơm và phù hợp với những ngày tiết trời ẩm ương, khó chịu. Món gỏi đu đủ mực chua giòn còn là một món khai vị tuyệt hảo cho bữa tiệc nhỏ ngày đầu tuần nhanh gọn, ngon, hấp dẫn.

gỏi đu đủ mực chua giòn 2 gỏi đu đủ mực chua giòn Giải ngán cực chuẩn với gỏi đu đủ mực chua giòn goi du du muc chua gion 2

Và đây cũng là một gợi ý hấp dẫn để bạn thêm vào bộ sưu tập món ngon giảm cân hiệu quả, vừa ngon miệng và đủ dưỡng chất đấy nhé.

Mong các bạn thực hiện thành công với cách làm gỏi mực đu đủ mà mình giới thiệu hôm nay.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

Phân cá kho nấm mon ăn viêt món ăn nước úc banh tart chanh thom bánh mì rán trứng cận coi nấm Banh bo 9 món nhậu phục vụ quý ông mùa World Cup cach lam cha bông thit heo xúc xích chiên vá ng bánh mì nhân mặn nau bun Mẹo làm mềm các loại rau khô khoai lang nau sup nấu xoi ngon banh cacao thom ngon của mon ngon cho be ga hap sa món Thái Lan lam dau phu Thực phẩm dau kho banh xu xê mÃƒÆ chay chia sẻ mẹo vặt Tất tần tật cho mùa hè đi biển trùng ca kho khe cách làm cơm chiên Trần Bình Trọng móng giò heo om hoa hồi bao quan qua bo chocolate dâu Kẹo chocolate dâu ngọt Cach lam banh tieu sinh tố sữa tươi đu đủ cá bống đậu que xào vừng cookies hoa đào mát trời cach danh tua luoi Đậu xanh trang trí tường mon banh uot cha nuong Dau nanh nhụ nấu canh thịt banh it ngon bánh khoai tây chiên giòn chè khúc bạch cách làm sữa ngô keo dua may vã công thuc lam tuong ot day nâu an cach lam ca hu kho rieng ung thư cach lam banh kep cuon Tuyết Nguyễn tổng cách làm nộm rau muống trung thu mì ý xốt kem tươi TRỨNG nước quế Long heo pha lau rau củ xào bột bắp Tỉ RÃn Lý do bạn nên chọn màu trắng cho gian nau chao Bep Gia Dinh Cach lam cha Gio Ä Ä á dứa nom hoa chuoi ga gia nấu canh bí đỏ giò sống bánh bông lan KHO cách làm thạch rau câu nhiều tầng món om áo sơ mi những món ăn lam pizza bánh đỗ xanh nhân dừa banh mi cuon thom ngon Cơm lam tom sot thai ngon bò nướng cách nấu sữa gạo Nom rau xao ngon quảng nam hoa giay banh khoai lang bánh trôi tàu há trá ga nau rau cà đậu hũ Nấm mèo tăng cân món trung quoc Banh mi kep thit panda 24 kiểu thiết kế bếp màu trắng đẹp cơm vùng miền Từ Rau củ v脙茠 com chien dua ngon gia đình nuoc dung