Cách làm gỏi đu đủ mực chua giòn ngon hấp dẫn. Gợi ý cực khéo cho ngày chán cơm với gỏi đu đủ mực. 20 phút cho món gỏi đu đủ mực ngon ơi là ngon
Gỏi đu đủ mực chua giòn, Cách làm món gỏi đu đủ mực chua giòn quá ngon

Khác với món gỏi truyền thống, món gỏi đu đủ mực chua giòn mà mình giới mình giới thiệu với các bạn ngày hôm nay sẽ đem đến cho bạn một hương vị ngon thật ngon, lạ thật lạ ăn mê vô cùng. Điều đặc biệt là món gỏi hấp dẫn này thực hiện không hề khó một chút nào cả và dù bạn có đôi chút vụng về trong bếp núc thì đây cũng là một món ngon mà bạn nên lựa chọn và trổ tài chiêu đãi mọi người đấy.

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món gỏi đu đủ mực:

  • 300 gam đu đủ bào
  • 1 củ cà rốt bào sợi
  • 4-5 con mực cỡ vừa đã làm sạch
  • 100 gam cà chua bi, 1 nắm nhỏ đậu cove
  • ½ (một phần hai) chén đậu phộng giã dập sơ, 1 quả chanh, 1 quả ớt
  • 1 ít rau ngò và lá mint
  • Ớt bột, dầu chiên

Các bước thực hiện món gỏi đu đủ mực chua giòn:

  • Đu đủ và cà rốt bạn đem bào sợi, cho 2 loại rau quả này vào ngâm nước và để vào trong tủ lạnh để đu đủ vẫn giữ được độ giòn khi ăn.
    đu đủ cà rốt gỏi đu đủ mực chua giòn Giải ngán cực chuẩn với gỏi đu đủ mực chua giòn du du ca rot
  • Băm/xắt nhỏ các loại rau, củ
    • Gừng, tỏi bóc vỏ, băm thật nhỏ. Cà chua bi rửa thật sạch, bổ kiểu múi cau nhỏ. Ớt rửa thật sạch, bỏ hạt và băm thật nhỏ.
    • Đậu cove bạn đem tước bỏ sơ, bẻ khúc ngắn và cho vào luộc sơ qua cho chín.
    • Rau ngò và lá mint bạn đem nhặt và rửa thật sạch, xắt nhỏ.
  • Mực làm sạch, thái sợi và nêm vào 1 muỗng canh bột nêm + 2 muỗng canh nước mắm + gừng, tỏi băm + 1 ít ớt bột và trộn thật đều chừng 10 phút cho mực thấm gia vị.
    ướp mực gỏi đu đủ mực chua giòn Giải ngán cực chuẩn với gỏi đu đủ mực chua giòn uop muc1
  • Bắc chảo lên bếp, làm nóng 2 muỗng dầu chiên vào cho mực vào chiên, về phần nước ướp mực bạn nhớ giữ lại nhé. Thời gian chiên mực chừng 10 phút, sau đó bạn cho toàn bộ phần nước ướp mực vào đun với mực. Rim nhỏ lửa chừng 5 phút rồi tắt lửa.
    chiên mực gỏi đu đủ mực chua giòn Giải ngán cực chuẩn với gỏi đu đủ mực chua giòn chien muc
  • Dùng 1 tô lớn và cho cà rốt + đu đủ + cà chua + đậu cove vào trộn thật đều. Nêm thêm 1 muỗng đường + ⅓ (một phần ba) muỗng muối + 2 muỗng nước mắm + ớt bằm.
    trộn gỏi đu đủ gỏi đu đủ mực chua giòn Giải ngán cực chuẩn với gỏi đu đủ mực chua giòn tron goi du du
    Tiếp đến là thêm mực rim vào trộn chung với gỏi, vắt thêm chanh rồi thêm rau ngò rí và lá mint vào. trộn thật đều và khi ăn bạn rắc thêm chút đậu phộng vào nhé.
    thêm mực vào trộn gỏi đu đủ mực chua giòn Giải ngán cực chuẩn với gỏi đu đủ mực chua giòn them muc vao tron

Chỉ giản đơn với một vài thao tác thực hiện thôi, không quá khó để bạn hoàn thành một món gỏi ngon, cuốn hút cả về sắc lẫn hương vị rồi đó. Sự kết hợp tuyệt vời giữa mực và đu đủ, cộng thêm vị ngọt mát của đậu, xen lẫn một chút béo bùi đậu phộng hấp dẫn vô cùng.

gỏi đu đủ mực chua giòn gỏi đu đủ mực chua giòn Giải ngán cực chuẩn với gỏi đu đủ mực chua giòn goi du du muc chua gion

Không chỉ ngon cơm và phù hợp với những ngày tiết trời ẩm ương, khó chịu. Món gỏi đu đủ mực chua giòn còn là một món khai vị tuyệt hảo cho bữa tiệc nhỏ ngày đầu tuần nhanh gọn, ngon, hấp dẫn.

gỏi đu đủ mực chua giòn 2 gỏi đu đủ mực chua giòn Giải ngán cực chuẩn với gỏi đu đủ mực chua giòn goi du du muc chua gion 2

Và đây cũng là một gợi ý hấp dẫn để bạn thêm vào bộ sưu tập món ngon giảm cân hiệu quả, vừa ngon miệng và đủ dưỡng chất đấy nhé.

Mong các bạn thực hiện thành công với cách làm gỏi mực đu đủ mà mình giới thiệu hôm nay.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

cháo khô mực tà m thá t dưa leo trộn chua cay bánh xèo giòn thái lan banh duc tom chay cocktail margarita nho Thịt Nướng cách nấu giả cầy ngon Cháo cua Khai vị dưa mít non Mít non muối chua oc nhung cac mon banh sandwich ngon món ăn Việt dạ dày heo hầm thuốc bắc dịp valentine bi do tiem duong phen ngon đậu hũ hấp thịt dọn dẹp nhà cửa Ga chien thịt dê xào lăn mít non dứa xào mề gà cach lam lau suon lam mon muc nuong muoi ot khoai lang chiên dừa hướng dừa xiêm hấp nấm tuyết dau phu xao rau cu bánh gấc mực nướng muối ớt gỏi nghêu mực nướng sốt cay dimsum mực nướng sốt ngon Canh cà chua luon nuong la lot cach che bien hai san gà viên chiên xù phô mai que món ngon từ gan heo gỏi cá lóc khô mực nướng với kim chi dua bao tu công thức mực nướng kim chi my bo nam pha trà táo lồi Nước cốt dừa bánh nếp dừa bánh mỳ sữa Bí kíp luộc dồi trường giòn tan Tôm xào com ga ngon Rau Muong xao món nhậu dua cÃƒÆ Chanh muối mẹo mở đồ vật cứng đầu món ăn giàu vitamin PHO GA temaki cá cá kho làng vũ đại hành hành phi món chiên Hằng MT cạch nau lau ca hoi Ä Æ n em dep Ca thu khoai tây nghiền Khoai mộ bánh bình dân tỉa rồng banh xeo nhat ban emdep Ga hầm lược ga Hướng dẫn điều bạn nên biết khi dùng mực nướng bơ mực phết bơ nướng mực nhồi đậu bò viên flan nước dừa công thức mực nhồi đậu hũ flan trà xanh sườn heo xào salad xoai bo ngon bánh mứt mâm xôi gà chien nuoc mam tep rang sa gà goi gà kho chanh công thức thịt cuộn đậu bắp gà rim cam cá kho dừa gà kho coca canh cá nấu đậu hũ gà quay cach lam thit bo xao bong cai làm bánh tamales gà rang mưc thăn cá chiên giòn salad gà rim cam banh da lon nậm than heo dinh dưỡng quan niệm sai ăn trứng sườn kho ẩm thực Thái Lan Điều gÃƒÆ chashu Banh Flan kỹ tom kho tau 3 món ăn mang lại may mắn theo quan niệm cach lam com rang thap cam tỉa hoa làm nước dưa hấu chanh