Gỏi đu đủ khô cá lóc là món ăn thanh mát, ít dầu mỡ thích hợp trong mùa hè nóng bức, đây cũng là món nhậu tuyệt vời cho ông xã nhâm nhi đấy các bạn. Nào hãy cùng tham khảo cách làm gỏi đu đủ khô cá lóc thơm giòn thật ngon nhâm nhi cuối tuần sau đây với NauNgon.com nhé!
Cách làm gỏi đu đủ khô cá lóc thơm giòn thật ngon nhâm nhi cuối tuần 123monngon: Món ngon mỗi ngày - Mẹo vặt nội trợ - Địa điểm ăn uống

Cá lóc khô có vị mặn đậm đà, trộn lẫn với đu đủ xanh ăn giòn giòn, kết hợp với đậu phộng bùi, rau răm thơm và ớt hơi cay cay cùng vị chua ngọt hài hòa của nước trộn gỏi làm nên một món ăn ngon tuyệt!

Cách làm gỏi đu đủ khô cá lóc thơm giòn thật ngon nhâm nhi cuối tuần phần 1

Nguyên liệu làm gỏi đu đủ khô cá lóc

  • ½ (một phần hai) quả đu đủ xanh
  • 200 gram cá lóc khô
  • Nước mắm, tỏi, ớt trái, chanh, đường
  • Rau răm, ớt bột
  • Đậu phộng rang vàng, giã thô.

Cách làm gỏi đu đủ khô cá lóc thơm giòn thật ngon nhâm nhi cuối tuần phần 2

Cách làm gỏi đu đủ khô cá lóc

Cách làm gỏi đu đủ khô cá lóc thơm giòn thật ngon nhâm nhi cuối tuần phần 3

  • Đu đủ gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, bào sợi rồi ngâm vào thố nước có để vài viên đá lạnh để giữ đu đủ giòn lâu.

Cách làm gỏi đu đủ khô cá lóc thơm giòn thật ngon nhâm nhi cuối tuần phần 4

  • Cá lóc khô ngâm nước lạnh cho nở, thỉnh thoảng xả lại vài lần nước lạnh cho sạch cát và bớt mặn.

Cách làm gỏi đu đủ khô cá lóc thơm giòn thật ngon nhâm nhi cuối tuần phần 5

  • Đặt cá lên khay có lót giấy nướng, nướng khoảng 10 – 15 phút mỗi mặt ở 200ºC. Bạn cũng có thể chiên hay nướng cá trên than hoa đều ngon.

Cách làm gỏi đu đủ khô cá lóc thơm giòn thật ngon nhâm nhi cuối tuần phần 6

  • Cá chín vàng bạn lấy ra đợi nguội rồi xé miếng vừa ăn.

Cách làm gỏi đu đủ khô cá lóc thơm giòn thật ngon nhâm nhi cuối tuần phần 7

  • Rau răm nhặt rửa thật sạch.

Cách làm gỏi đu đủ khô cá lóc thơm giòn thật ngon nhâm nhi cuối tuần phần 8

  • Cho đu đủ lên rổ, để ráo nước rồi đổ ra thố lớn, thêm nửa thìa cà phê ớt bột.

Cách làm gỏi đu đủ khô cá lóc thơm giòn thật ngon nhâm nhi cuối tuần phần 9

  • Đeo bao tay nylon, trộn đu đủ vớt ớt bột.

Cách làm gỏi đu đủ khô cá lóc thơm giòn thật ngon nhâm nhi cuối tuần phần 10

  • Pha nước trộn gỏi theo tỷ lệ 1 nước mắm : 1 đường : 1 nước : 4 giấm hoặc thay bằng chanh. Tỏi, ớt giã nhuyễn, đổ vào bát nước mắm vừa pha. Vì cá đã mặn sẵn nên pha nước mắm hơi ngọt ngọt, chua chua là vừa ăn.
  • Thêm nước mắm vừa pha cùng cá lóc và rau răm vào tô đu đủ, trộn thật đều rồi nếm nêm lại tùy theo khẩu vị của bạn.
  • Lấy gỏi ra đĩa, bên trên rắc ít đậu phộng ăn kèm.

Cá lóc khô có vị mặn đậm đà, trộn lẫn với đu đủ xanh ăn giòn giòn, kết hợp với đậu phộng bùi, rau răm thơm và ớt hơi cay cay cùng vị chua ngọt hài hòa của nước trộn gỏi làm nên một món ăn ngon khi chàng mời bạn về nhà nhậu ngày cuối tuần.

Nào còn chần chờ gì nữa, hãy thử thực hiện theo cách làm gỏi đu đủ khô cá lóc thơm giòn thật ngon nhâm nhi cuối tuần mà NauNgon.com vừa chia sẻ nhé. Tin rằng ông xã và mọi người sẽ bị chinh phục bởi món ăn này cho mà xem. Mong các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

râu câu chè đậu nấu thạch trà xanh cÃƒÆ hà p dut lo rau cu Cách nấu cháo salad hoa lơ chan ga đậu phụ sốt xì dầu Thit nhoi ca chua Đậu phộng cá cơm khô kho Liên Ròm món Tết chà bông heo thịt heo chà bánh bí đỏ rán lã³c Xôi đậu xanh salad thái cach nau canh khe cách làm tôm rim nước cốt dừa canh đu đủ thịt gà làm bánh làm kem goi hai san món tráng miệng cach lam banh mi món Tết thịt thưng thịt ba chỉ món nem lai vung chao đèn Hoa dễ món Thái la dua đậu hủ trắng hấp trứng Mì ý miến xào thập cẩm ngon phơ gừng sả kho bắp bò dầu dầu đậu phộng dầu hạt cải che bao món bánh dân dã xay táo và quế lau ca thom ngon Bánh rán quẠMẹo tận dụng nóc tủ bếp độc đáo món bánh dễ làm xào tôm với nấm tuyết ha noi Doi trường xao tam kem hương caramel sen xao tam sac món bún gà luộc mỡ hành làm bánh bao ngọt Mien bac bánh kiểu ý công thức bánh brownie làm bánh trứng món bún ốc Hu tieu xao chã mi xao gion chay ngon cá linh nấu tiêu cach lam hai san cari dua Đồ ăn Tây Khám nấu phở bò tại nhà xôi ngậm dừa thịt chưng trứng muối mochi trÃƒÆ xanh Tứ món bung ẩu mang chua váy cũ khổ qua xào Cách phân biệt thịt trâu Muc xào Cách làm lươn mousse trai cay socola ngam sau ngon nâu ăn ngon nấu la gu Mut dua cá rô kho cà chua món cà cach lam thit vien sinh tố đu đủ 5 phút làm sinh tố đu Nấm kim châm Bot benh ung thu vu công thức thạch đậu đỏ chữa cúm không dùng thuốc nước muối canh hẹ nấu tôm và đậu phụ lẩu trái cây lẩu trái cây dâu tây món cá ngừ kho thơm ngũ vị làm cơm trộn bánh flan BANH BONG LAN Ngọt thơm mực ống ghém lá mà ca xương lợn hầm Hường Nguyễn Chả hạt sen bùi bùi ngon bánh mỳ ruốc món cá ngon Quà vặt phố Chân Cầm Ca kho cách làm măng muối chua bánh nếp trứng vịt muối Món Kho chay Qua bi banh cupcake tra xanh thom ngon thạch Sườn ram phụ Thổi hương mùa hè cho nhà điệu đà salad bong atiso ngon Thời trang trẻ bua com chieu Thực đơn hàng ngày banh banh suon ngon Ai Món Chính món canh