Gỏi đu đủ khô cá lóc là món ăn thanh mát, ít dầu mỡ thích hợp trong mùa hè nóng bức, đây cũng là món nhậu tuyệt vời cho ông xã nhâm nhi đấy các bạn. Nào hãy cùng tham khảo cách làm gỏi đu đủ khô cá lóc thơm giòn thật ngon nhâm nhi cuối tuần sau đây với NauNgon.com nhé!
Cách làm gỏi đu đủ khô cá lóc thơm giòn thật ngon nhâm nhi cuối tuần 123monngon: Món ngon mỗi ngày - Mẹo vặt nội trợ - Địa điểm ăn uống

Cá lóc khô có vị mặn đậm đà, trộn lẫn với đu đủ xanh ăn giòn giòn, kết hợp với đậu phộng bùi, rau răm thơm và ớt hơi cay cay cùng vị chua ngọt hài hòa của nước trộn gỏi làm nên một món ăn ngon tuyệt!

Cách làm gỏi đu đủ khô cá lóc thơm giòn thật ngon nhâm nhi cuối tuần phần 1

Nguyên liệu làm gỏi đu đủ khô cá lóc

  • ½ (một phần hai) quả đu đủ xanh
  • 200 gram cá lóc khô
  • Nước mắm, tỏi, ớt trái, chanh, đường
  • Rau răm, ớt bột
  • Đậu phộng rang vàng, giã thô.

Cách làm gỏi đu đủ khô cá lóc thơm giòn thật ngon nhâm nhi cuối tuần phần 2

Cách làm gỏi đu đủ khô cá lóc

Cách làm gỏi đu đủ khô cá lóc thơm giòn thật ngon nhâm nhi cuối tuần phần 3

  • Đu đủ gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, bào sợi rồi ngâm vào thố nước có để vài viên đá lạnh để giữ đu đủ giòn lâu.

Cách làm gỏi đu đủ khô cá lóc thơm giòn thật ngon nhâm nhi cuối tuần phần 4

  • Cá lóc khô ngâm nước lạnh cho nở, thỉnh thoảng xả lại vài lần nước lạnh cho sạch cát và bớt mặn.

Cách làm gỏi đu đủ khô cá lóc thơm giòn thật ngon nhâm nhi cuối tuần phần 5

  • Đặt cá lên khay có lót giấy nướng, nướng khoảng 10 – 15 phút mỗi mặt ở 200ºC. Bạn cũng có thể chiên hay nướng cá trên than hoa đều ngon.

Cách làm gỏi đu đủ khô cá lóc thơm giòn thật ngon nhâm nhi cuối tuần phần 6

  • Cá chín vàng bạn lấy ra đợi nguội rồi xé miếng vừa ăn.

Cách làm gỏi đu đủ khô cá lóc thơm giòn thật ngon nhâm nhi cuối tuần phần 7

  • Rau răm nhặt rửa thật sạch.

Cách làm gỏi đu đủ khô cá lóc thơm giòn thật ngon nhâm nhi cuối tuần phần 8

  • Cho đu đủ lên rổ, để ráo nước rồi đổ ra thố lớn, thêm nửa thìa cà phê ớt bột.

Cách làm gỏi đu đủ khô cá lóc thơm giòn thật ngon nhâm nhi cuối tuần phần 9

  • Đeo bao tay nylon, trộn đu đủ vớt ớt bột.

Cách làm gỏi đu đủ khô cá lóc thơm giòn thật ngon nhâm nhi cuối tuần phần 10

  • Pha nước trộn gỏi theo tỷ lệ 1 nước mắm : 1 đường : 1 nước : 4 giấm hoặc thay bằng chanh. Tỏi, ớt giã nhuyễn, đổ vào bát nước mắm vừa pha. Vì cá đã mặn sẵn nên pha nước mắm hơi ngọt ngọt, chua chua là vừa ăn.
  • Thêm nước mắm vừa pha cùng cá lóc và rau răm vào tô đu đủ, trộn thật đều rồi nếm nêm lại tùy theo khẩu vị của bạn.
  • Lấy gỏi ra đĩa, bên trên rắc ít đậu phộng ăn kèm.

Cá lóc khô có vị mặn đậm đà, trộn lẫn với đu đủ xanh ăn giòn giòn, kết hợp với đậu phộng bùi, rau răm thơm và ớt hơi cay cay cùng vị chua ngọt hài hòa của nước trộn gỏi làm nên một món ăn ngon khi chàng mời bạn về nhà nhậu ngày cuối tuần.

Nào còn chần chờ gì nữa, hãy thử thực hiện theo cách làm gỏi đu đủ khô cá lóc thơm giòn thật ngon nhâm nhi cuối tuần mà NauNgon.com vừa chia sẻ nhé. Tin rằng ông xã và mọi người sẽ bị chinh phục bởi món ăn này cho mà xem. Mong các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

banh paris brest thom ngon Nà u hà lan Bột mì cach lam banh khoai lam nuoc chanh da mon ca bien chè xoài huong dan lam banh trung cá kho cà chua nấu bánh tro cách nấu bánh canh cách làm bánh đậu hũ non banh bao nhan thap cam chien món lẩu Diên lam sup salad bò bánh không cần lò nướng sườn cừu nướng Tuyết Nguyễn Thịt heo kho măng chan lam cha tom bạc hà tía tô mật ong hoa cúc ho dâu Mi tron mang gio heo trứng tráng xÃÆo marshmallow cách làm lạp xuong banh da lon khoai mon nhuộm màu trứng luộc ot tay món ngon giải nhiệt cà ran cách làm chả Cách chế biến cua quái Trứng rán khoai mon huong dan cach lam cac mon chay Xao thit ga Ca chien nấu cháo củ sen burger tom dac biet lam gio banh pudding Hot vit lon mut rau cau lam pho bao ngu lam ca com chay chien gion gÃ Æ rim mat^|che dau xanh nha dam thach den my y sot bo súp trộn bánh mì hoa chuối chiên giòn mì trứng vịt tiềm thịt kho củ sen món hấp Dứa thơm chân gà om xì dầu mat salad bap don gian Làm nhận Cha gio bot loc xao nam Thn chiên hàn quốc"> đậu non chiên hàn quốc bột báng trộn thạch dấm tạ Rau xào cách làm ô mai sấu ca chung nêm cách làm đậu hủ nâu xôi đâu phông lam sua chua dac biet Hai san hot vit lon 468 cach che bien kho ca trich banh thit ga ngon Lễ son cách làm phở trộn Hà Nội bun cá finger nấu bún biển bánh trung thu Thit lon kho banh crepe xot cam ngon kho qua kho thom ngom thit heo rang muoi công thức măng tây nướng kiểu Nhật cách tỉa hoa Xao thịt Thịt viên xoi che bánh mì cuộn xúc xích Ghẹ luộc ga boc chuoi Chè khoai dẻo làm mứt ngày tết canh bi dao tom kho bánh baci di dama bánh pudding nama trà xanh cach lam mong heo chien chãƒæ ngon cách nau che chuoi