Gỏi đu đủ khô cá lóc là món ăn thanh mát, ít dầu mỡ thích hợp trong mùa hè nóng bức, đây cũng là món nhậu tuyệt vời cho ông xã nhâm nhi đấy các bạn. Nào hãy cùng tham khảo cách làm gỏi đu đủ khô cá lóc thơm giòn thật ngon nhâm nhi cuối tuần sau đây với NauNgon.com nhé!
Cách làm gỏi đu đủ khô cá lóc thơm giòn thật ngon nhâm nhi cuối tuần 123monngon: Món ngon mỗi ngày - Mẹo vặt nội trợ - Địa điểm ăn uống

Cá lóc khô có vị mặn đậm đà, trộn lẫn với đu đủ xanh ăn giòn giòn, kết hợp với đậu phộng bùi, rau răm thơm và ớt hơi cay cay cùng vị chua ngọt hài hòa của nước trộn gỏi làm nên một món ăn ngon tuyệt!

Cách làm gỏi đu đủ khô cá lóc thơm giòn thật ngon nhâm nhi cuối tuần phần 1

Nguyên liệu làm gỏi đu đủ khô cá lóc

  • ½ (một phần hai) quả đu đủ xanh
  • 200 gram cá lóc khô
  • Nước mắm, tỏi, ớt trái, chanh, đường
  • Rau răm, ớt bột
  • Đậu phộng rang vàng, giã thô.

Cách làm gỏi đu đủ khô cá lóc thơm giòn thật ngon nhâm nhi cuối tuần phần 2

Cách làm gỏi đu đủ khô cá lóc

Cách làm gỏi đu đủ khô cá lóc thơm giòn thật ngon nhâm nhi cuối tuần phần 3

  • Đu đủ gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, bào sợi rồi ngâm vào thố nước có để vài viên đá lạnh để giữ đu đủ giòn lâu.

Cách làm gỏi đu đủ khô cá lóc thơm giòn thật ngon nhâm nhi cuối tuần phần 4

  • Cá lóc khô ngâm nước lạnh cho nở, thỉnh thoảng xả lại vài lần nước lạnh cho sạch cát và bớt mặn.

Cách làm gỏi đu đủ khô cá lóc thơm giòn thật ngon nhâm nhi cuối tuần phần 5

  • Đặt cá lên khay có lót giấy nướng, nướng khoảng 10 – 15 phút mỗi mặt ở 200ºC. Bạn cũng có thể chiên hay nướng cá trên than hoa đều ngon.

Cách làm gỏi đu đủ khô cá lóc thơm giòn thật ngon nhâm nhi cuối tuần phần 6

  • Cá chín vàng bạn lấy ra đợi nguội rồi xé miếng vừa ăn.

Cách làm gỏi đu đủ khô cá lóc thơm giòn thật ngon nhâm nhi cuối tuần phần 7

  • Rau răm nhặt rửa thật sạch.

Cách làm gỏi đu đủ khô cá lóc thơm giòn thật ngon nhâm nhi cuối tuần phần 8

  • Cho đu đủ lên rổ, để ráo nước rồi đổ ra thố lớn, thêm nửa thìa cà phê ớt bột.

Cách làm gỏi đu đủ khô cá lóc thơm giòn thật ngon nhâm nhi cuối tuần phần 9

  • Đeo bao tay nylon, trộn đu đủ vớt ớt bột.

Cách làm gỏi đu đủ khô cá lóc thơm giòn thật ngon nhâm nhi cuối tuần phần 10

  • Pha nước trộn gỏi theo tỷ lệ 1 nước mắm : 1 đường : 1 nước : 4 giấm hoặc thay bằng chanh. Tỏi, ớt giã nhuyễn, đổ vào bát nước mắm vừa pha. Vì cá đã mặn sẵn nên pha nước mắm hơi ngọt ngọt, chua chua là vừa ăn.
  • Thêm nước mắm vừa pha cùng cá lóc và rau răm vào tô đu đủ, trộn thật đều rồi nếm nêm lại tùy theo khẩu vị của bạn.
  • Lấy gỏi ra đĩa, bên trên rắc ít đậu phộng ăn kèm.

Cá lóc khô có vị mặn đậm đà, trộn lẫn với đu đủ xanh ăn giòn giòn, kết hợp với đậu phộng bùi, rau răm thơm và ớt hơi cay cay cùng vị chua ngọt hài hòa của nước trộn gỏi làm nên một món ăn ngon khi chàng mời bạn về nhà nhậu ngày cuối tuần.

Nào còn chần chờ gì nữa, hãy thử thực hiện theo cách làm gỏi đu đủ khô cá lóc thơm giòn thật ngon nhâm nhi cuối tuần mà NauNgon.com vừa chia sẻ nhé. Tin rằng ông xã và mọi người sẽ bị chinh phục bởi món ăn này cho mà xem. Mong các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

Bánh Bong lan nho cá ăn cá sống lâu khỏe cá thu cá làm sa lát rong biển hoành thánh nhân cá hồi hủ Chu ngot cách xào bao tử cá ba sa Nuong no Cach lam kem dua leo món ngon dân dã vịt kho thịt che bi do hat sen cach nau lau nam chay canh bi dao cá điêu hồng hấp hành cà Basa làm bánh nướng Xuýt xoa lẩu nấm bò trong cái lạnh phố công thức tôm bọc rau củ hấp nấm vùng kín Shrimp hến xào ớt Bánh ran list chẠTrần Huy Liệu ngheu hap la lot món ăn nam bộ Làm sao để chọn hành tây ngon xa lach rong nho tôm nướng bơ tỏi com nam tom cong thuc nau ăn bắp bò kho mặn dưa món hoà Bữa sáng đẹp mắt cho bé từ trứng Công thức chữa ho đặc trị ngày đông cách làm thịt bò khô cach lam oc huong rang thịt xào miến Suôn xao chưa ngot cà phê ăn vặt nhanh Cà basa hoa hồng sốt tôm sú chú ngọt giam tao bánh khoai tây Bánh khoai tây chiên mềm cốt dừa bap chien ngon bắp cải cuộn cơm rang dưa bò cach lam banh he món trai lá dứa rau câu vị trà Chan bí đao nấu thịt viên nghêu xào ớt banh trung ngon com nam trung cuon banh pho mai ngon Thịt bo đậu bắp chiên bắp còi chiên đậu bắp lăn bột chiên giòn cơm nắm tôm jambon nắm cơm với tôm và thịt nguội chè đậu đen nha đam bap cai xao mien giải giáng sinh ga rang muoi dui vit nuong dau bap nhoi chien gion bò xào cà tím soup nha đam đe cá lóc đồng chiên giòn đậu bắp tẩm bột rán đậu bắp tẩm bột chiên đậu bắp nhồi tôm đậu bắp nhồi thịt tôm chiên HUONG DAN NAU AN COM RANG Thit lon ran chả tôm đậu bắp rán trứng nướng mon an vat hot chả tôm đậu bắp chiên chia sẻ Bò kho sup gio trung Rau rút Đặc sản Vĩnh Long mê đắm hồn người kèo sot chua ngot nội trợ banh flan min mang Thịt bo xao bánh bông lan mềm bà nh lê chấm bánh lá hẹ mỳ thịt chiên giòn cách làm thịt lợn rán ngon công thức canh khoai tây sườn heo nem hạt sen tôm thịt là mà lau nau chua cay ngon List Cơm nấm trị mốc Những món ngon gắn liền tên phố lâu Những mẹo hay khi chế biến cá đậu cove bo gio bánh kem cà phê canh gÃƒÆ rút sốt thịt bò chiên salad thit bo kieu thai Trung chien