• Cách nấu bún bò Huế thơm ngon đậm chất cho cả gia đình vào cuối tuần
• Bí quyết làm cá nục kho cà chua ngon mê ly
• Cách làm gà nướng muối cực giản đơn đậm đà thơm ngon

Nguyên liệu làm gỏi đu đủ khô bò:

• 1 kg đu đủ xanh
• 150 gram khô bò
• 1 nhúm rau húng quế
• 1 củ tỏi nhỏ, vài trái ớt
• Đậu phộng rang
• Gia vị: xì dầu, đường, giấm

Cách làm gỏi đu đủ khô bò:

Bước thứ nhất(1): Sơ chế

• Đu đủ chọn trái còn xanh tươi, không lựa trái chín hườm khi làm sẽ bị mềm.
• gọt bỏ vỏ, bỏ hạt, rửa thật sạch đu đủ rồi thái sợi mỏng.
• Tỏi lột bỏ vỏ, thái lát mỏng.
• Nhặt và rửa thật sạch húng quế, xắt nhỏ.
• Ớt rửa thật sạch, thái lát xéo

Bước thứ hai(2): Làm nước trộn gỏi

Cho ớt, tỏi, 110ml xì dầu, 65 gram đường, 65ml giấm, 250ml nước vào tô, hòa tan hỗn hợp. nếm nêm lại nếu thấy chưa vừa miệng thì có thể gia giảm thêm tùy ý thích.

Bước thứ ba(3): Trộn gỏi

• Cho đu đủ vào tô lớn cùng với rau húng quế.
• Đảo đều rồi rắc khô bò lên trên, tiếp đến đổ phần nước trộn gỏi vào. Trộn thêm lần nữa và cho ra đĩa, rắc đậu phộng lên rồi thưởng thức.

Cách làm gỏi đu đủ khô bò làm cực kỳ giản đơn phải không? Chỉ sau 15 phút chế biến là bạn đã có ngay món ăn vặt siêu thú vị rồi! Công thức trên đủ ăn cho 4 người, vì thế trước khi thực hiện, bạn nên căn chỉnh lại tỉ lệ nguyên liệu cho hợp lý, tránh dư thừa hoặc thiếu hụt. Với những bạn thích ăn đậm đà, có thể làm thêm một chén mắm chua ngọt nữa để thưởng thức kèm. Chiều cuối ngày rảnh rỗi, ngồi nhâm nhi gỏi đu đủ khô bò “tám chuyện” cùng lũ bạn thân sẽ rất vui đấy! Hy vọng bạn thành công!