Gỏi đu đủ chả giò | Goi du du cha gio

Mỗi món ăn là một khao khát, khao khát được đoàn viên và sum tụ cùng gia đình quanh những bữa tiệc giản đơn mà nồng ấm tình thân.

Gỏi đu đủ chả giò

Thành phần

100 g chả giò
1/2 trái đu đủ
1 củ cà rốt nhỏ
1/2 chén rau răm
30 g đậu phộng rang
Nước mắm

Hướng dẫn

1. Chả giò thái sợi. Đu đủ, cà rốt gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, bào sợi.
2. Rau răm nhặt bỏ gốc, thái nhuyễn. Đậu phộng rang giã nhỏ.
3. Cho đu đủ, cà rốt, chả giò, rau răm vào tô lớn, trộn thật đều, cho nước mắm chua ngọt lên, đảo đều.
4. Cho gỏi ra đĩa, rắc đậu phộng lên. Ăn kèm với bánh tráng chiên.

Thông tin thêm:

Nên chọn đu đủ hường, ăn sẽ ngon hơn. Sau khi bào xong nên cho đu đủ, cà rốt ngâm nước đá để giữ độ giòn khi ăn.

Tổng hợp & BT: Hương Giang (NauNgon.com)