Nguyên liệu cần có cho món ăn này
+ Chim cút: 4 con+ Húng lủi
+ Bắp cải: 200g
+ Cà rốt: 100g
+ dầu chiên
+ Bánh phồng: 100g
+ Rau răm, bắp chuối
+ Nước tương, mật ong, tương ớt, tương cà, nước mắm, đường, nước cốt chanh, hạt nêm: mỗi loại 1 muỗng súp
+ Ngũ vị hương: 1 muỗng café
Cách làm gỏi cút trộn
– Việc đầu tiên là các bạn cần phải mang chim cút đi rửa thật sạch, sau đó thì các bạn sẽ ướp với mật ong, hạt nêm, nước tương, ngũ vị hương, rồi rán vàng trong chiếc chảo dầu.
– Bắp chuối các bạn xắt mỏng, xắt nhỏ rau răm, cà rốt thì các bạn thái sợi. Tiếp theo các bạn hoà tan nước mắm cùng với nước cốt chanh, đường, tương cà, tương ớt.
– Sau đó trộn thật đều tất cả các loại rau, rồi rưới nước mắm, sau đó thì bày ra đĩa cùng với chim cút rán và bánh phồng tôm.
– Mách nhỏ với bạn: Muốn cho thịt cút bớt đi mùi hôi, thì các bạn có thể dùng rượu thoa khắp thân của chim cút sẽ làm cho cút bớt đi mùi hôi khó chịu.
Cách làm gỏi cút trộn khá giản đơn phải công các bạn. Mong các bạn ngon miệng với hướng dẫn ở trên.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)