Trong những ngày cuối tuần trong nhưng bữa tiệc liên hoan ngồi lai dai dai bên món tai heo cuốn ngũ vị thật là thú vị. Món tai heo cuốn ngũ vị giòn giòn dai dai thêm mùi ngũ vị thì cực tuyệt vời hấp dẫn các đang mày râu khó mà thể mà cưỡng lại được.

	Cách làm tai heo cuốn ngũ vị món hấp dẫn các đâng mày râu

chuẩn bị sẵn nguyên liệu làm món tai heo cuốn ngũ vị :

  •  3 tai heo
  • 1 nhánh sả đập dập; 1 muỗng canh rượu nấu ăn; ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột ngũ vị hương; 1 muỗng canh dầu hào; 2 tép tỏi; 2 cánh hoa hồi; 1 thanh quế; 2 lá chanh thái; 3 nhánh hành lá; 1 miếng gừng thái lát;
  • 1 muỗng cà phê bột nêm; 7 hạt tiêu; 3 muỗng canh xì dầu; ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê muối; 1 muỗng cà phê đường nâu; 1 muỗng cà phê nước tương đen; 500ml nước dừa tươi vài trái ớt khô (nếu có).

Tai heo cuốn ngũ vị

chuẩn bị sẵn nguyên liệu làm heo cuốn ngũ vị


Cách làm tai heo cuốn ngũ vị :

Bước thứ nhất(1) :Tai heo mua về Dùng dao cạo sạch phần dơ trên tai heo, sau đó rửa qua nước lạnh thật sạch. Cuộn tai heo từ ngoài vào trong, dùng dây buộc chặt lại.


Cách làm cuôn tai heo ngũ vị

Làm sạch tai heo

Cuốn tai heo ngũ vị

Cách cuốn tai heo ngũ vị


Bước thứ hai(2) :Bắc nồi cho chút nước đủ ngập tai heo cho heo vừa cuộn trên vào đun sôi  sủi bọt thì bắc ra chắt nước bẩn đó đi . Sau đó cho khoảng 1 lít nước lạnh vào nồi cùng rượu, sả, gừng, muối và lá chanh, bắc lên bếp nấu sôi 5 phút, sau đó cho tai heo đã cuộn và cột chặt vào luộc 10 phút. Qua 10 phút vớt tai heo ra, rửa qua nước lạnh.


hướng dẫn làm tai heo ngũ vị

Luộc tai heo cuốn ngũ vị


Bước thứ ba(3) :Bạn  Xếp hành lá vào đáy nồi, rồi cho tai heo vào nồi cùng tất cả các gia vị còn lại như nước tương, nước tương đen, bột nêm, hoa hồi, quế... và nước dừa tươi.

- Bắc lên bếp nấu lửa vừa phải, cứ nấu cho đến khi nước sánh lại tai heo có màu nâu cánh gián là chín thì tắt lửa. Gắp tai heo ra đĩa, chờ nguội, cho vào ngăn mát tủ lạnh để ít nhất 4 - 5 tiếng hay qua đêm. Thời gian này tai heo sẽ giữ được hình dạng tròn khi cắt không bị bung.


Tai heo cuốn ngũ vị hấp dẫn

Hướng dẫn luộc tai heo


Bước thứ tư(4) : Tai heo cắt khoanh tròn xếp ra dĩa, trang trí thêm hoa dưa leo ( tham khảo cách làm hoa dưa leo, ca rốt, cà chua để món ăn trở lên hấp dẫn hơn ), xà lách và ớt cho hấp dẫn hơn. Tai heo giòn thơm mùi quế và hoa hồi, là một món khá hấp dẫn với các bạn mê nhậu.

Tai heo ngũ vị hương

Tai heo ngũ vị ngon giòn hấp dẫn


 Bạn hãy làm món tai heo cuốn ngũ vị vào nhưng ngày cuối tuần sẽ làm gia đình bạn nhất ông xã bạn rất thích thú đấy. Thế là bạn đã có thêm một món ăn ngon , món nhậu ngon cho nhưng ngày cuối tuần bên gia đình mình rồi
Chúc các bạn thành công

  • Tổng hợp món ăn ngon mỗi ngày
  • Món ăn mùa đông ngon dễ làm


 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Gói / cuốn

mii cách làm bánh flan trà xanh banh bao trung muoi ngon vit xao chao thom ngon nh xào tỏi mon tep bien rang trứng chiên tỏi cách làm miến dong xào ca keo kho tieu Khéo tay làm cá chiên hoa mẫu đơn Bí kíp nấu ăn nho valentine pet thực chao ech cay ngon gi脙虏 DUI ga chien be be trung ngon dau hu xao la lot kem trà xanh lÃng Nấm linh chi Qua bi dia lam thach dua hau Lam chả sam che nep cacao cot dua Thực phẩm nào mẹ nên tránh khi mang thai rau om cơm chiên dưa leo lạp xưởng soup suon sot dua chua sum cực tẩy da chết Mẹo v kheo mật ong làm đẹp sức khỏe dạ dày sứa đỏ dau tay sua chua t Nguyễn Thái Bình đài t p chả đậu thịt Cách luộc mỳ ngon Nước Ngoài cac mon banh tempura tôm kho nấu chè kho Đậu hủ nhồi hạt sen chay cach lam banh flan bi do nem tom cach lam banh mi tai nha th CÃƒÆ Kho ớt chuông sức khỏe khoáng chất nam bộ chao ca hoi th u kem brulee thach thit de kheo nuoc mam kho quet banh mua kho ngon dui ga nuong ngon theo Chè chuối là giang thi cach lam mam thai chay ngon cách làm tempura Cách chọn mua bàn ăn bằng gỗ cho nhà tiramisu Tam banh cuốn tr trà chanh leo mon tom chien ngon xào nấm tran tôm thịt Phụ nữ sau sinh ăn gì cho ngon Mẹo vặt món ăn sức khỏe súp gà trà gừng cam rán sò điệp tre là mà treo Củ kiểu phụ kiện món bánh giản đơn hoàn kết hợp thực phẩm Tóp mỡ ngào đường lam sup xoai ngon luon cuon mo chai quận chuối chiên mini bong bánh mì kẹp jambon táo cholesterol tiểu đường tiêu hóa cơm bọc lá sen xien mon ngon moi ngay canh rong bien kieu han canh trứng nấu cà chua banh cuon salad bắp nướng xuong phở khô trộn tôm bánh quy truffle Cách luộc thịt thơm ngon youtube 6