Trong những bữa tiệc liên hoan nho nhỏ của gia đình , nhiều bà nội trợ chưa biết nấu món ăn nào hợp khẩu vị và lạ miệng cho gia đình mình. Vì vậy vậy hôm nay NiemDamMe sẽ hướng dẫn bạn làm món bánh tráng cuốn tôm đặc trưng Nam Bộ. Món bánh tráng cuốm tôm Nam bộ đã chinh phục dạ dày của nhưng người đam mê ẩm thức khắp cả nước với cách làm rất giản đơn.

	Cách làm bánh tráng cuốn tôm đặc trưng Nam Bộ

Nguyên liệu làm món bánh tráng cuốn tôm Nam bộ :
Cho phần nước sốt chấm:

  • 3 thìa canh sốt Hoisin (tương đen ngọt có bán tại các siêu thị)
  • 3 thìa canh nước
  • 2 thìa canh nước mắm
  • 2 thìa canh nước cốt chanh
  • 4 tép tỏi băm

Cho phần cuốn:

  • ½ kg tôm
  • 1 gói bánh tráng
  • Đậu phụ
  • 1 quả dưa chuột thái mỏng
  • Rau mùi
  • Rau húng thái nhỏ
  • Củ cà rốt thái nhỏ
  • Bún
  • 4 củ hành lá
  • 5- 8 lá xà lách
  • Bún

Cách làm bánh tráng cuốn tôm đặc trưng Nam Bộ
Bước thứ nhất(1) : Làm nước sốt. băm thật nhỏ tỏi. Trộn tỏi với sốt Hoisin. Thêm một ít nước lọc. Khuấy thật đều.


các làm bánh tráng tôm

Cách làm bánh tráng cuốn tôm


Bước thứ hai(2) :  Rửa thật sạch tôm, bỏ vỏ, đuôi nhẹ nhàng tránh làm nát tôm. Luộc tôm rồi vớt ra để ráo nước.

bánh tráng cuốn tốm

Sơ chế tôm

Bánh trang dặc trưng nam bộ

Cách luộc tôm ngon

bánh tráng cuốn tôm

Khi tôm chín vớt tôm ra

Bước thứ ba(3) : Thái đậu phụ thành từng miếng mỏng, dài.Luộc đậu 10 – 15 phút.

 


Bánh tráng cuộn tôm

Cách thái đậu sao cho phù hợp với món bánh tráng

Bánh tráng cuốn tôm

Luộc đậu 


Bước thứ tư(4) : Thái mỏng các loại rau, củ: cà rốt, dưa chuột, hành…rửa thật sạch lá xà lách và rau mùi.

Cách làm bánh tráng nam bộ

Hướng dẫn thái các loại rau củ

Cách làm bánh tráng tôm ngon

Rửa sách các loại rau thơm

 


Bước thứ năm(5) : Thấm một ít nước vào bánh tráng để cho bánh tráng mềm dễ gói hơn. Xếp tôm, đậu, dưa chuột, xà lách, rau mùi và cà rốt lên trên bánh tráng.

 


Bánh tráng

chuẩn bị sẵn cuốn bánh tráng


Bước thứ sáu(6) : Cuốn bánh tráng theo hướng dẫn trong hình

 

Bánh tráng cuốn tôm

Cách cuốn bánh tráng



Bước thứ bảy(7) : Dùng dao sắc cắt vát miếng bánh tráng vừa cuốn làm hai cho đẹp mắt. Trang trí các miếng bánh tráng cuốn quanh bát nước sốt. Bạn có thể tham khảo thêm món phở cuốn cũng ngón không kém


bánh tráng cuốn tôm

Bánh tráng cuốn tôm ngon hấp dẫn


Món bánh tráng cuốn tôm với nhưng nguyên liệu giản đơn dễ tìm và cách làm giản đơn bạn đã có món ăn ngon cho bữa liên hoan nhỏ của gia đình bạn. Bạn hay thêm món ăn ăn món ngon này vào thực đơn gia đình mình nhé.
Chúc các bạn thành công


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Gói / cuốn

bánh củ năng công thức mực nướng kim chi mon khoai tây chiên Hot vịt ham thuoc bác cach lam thit ga thucphp?q=bánh mì dừa">bánh mì dừa bánh dứa thit kho nam vịt xiêm nấu lagu cách làm bánh gạo Hàn Quốc Đông Hà banh tao ran gion Bánh cuốn thịt nướng Phủ Lý giữa Nhấm bap xao bo thom chân gà ngâm chua tôm sốt bơ chua mặn banh bong lan kep mướp đắng xào đậu cach lam mien nau thit nam rom trÃƒÆ xanh pudding thạch lá găng banh mut thom cá vược thịt xá xíu cách nấu chè banh tart tao href="/index.php?q=banh pho mat bi do">banh pho mat bi do Thịt heo xào lau nam thom ngon href="/index.php?q=bánh mì kẹp thịt gà">bánh mì kẹp thịt gà xoi dua mit tom rim nuoc dua cach lam bo nau dau banh khoai lang ran vit co lung mì trứng xào cach nau pho bo tai thuc bánh xèo chiên kiểu thái huong tet viet công thức dạ dày om nước dừa xa bánh sandwich cuộn súp măng cần tây ">ngày cuối năm soup củ cải dau hu sot me cach nau che trung pho tom thom ngon pha nước mắm gừng Bí quyết nấu món kho thơm ngon đúng flan sau rieng ngon ngày phụ nữ việt nam cơm chiên thịt heo dau hu kho kem tươi dừa cam heo ngam mam cach lam cha tom tốc độ Mam nem DUI ga chien cach lam xoi la dua bao tu tron cu kieu dứa lắc xào mướp bun bo huêq= mÃÆ"> mÃƒÆ lẩu cá nấu thế nào cach lam banh khoái đậu bắp nhồi thịt bánh cay món ăn chơi sắn bột gạo Banh Canh ca chất salad ca vien ngon cuoi tuan giÃƒÆ hoa bánh trứng nhân trái cây banh tart tao salad nicoise lau nam thom ngon rau cu Món Âu uc ga chien gion cach lam cua sot ot bông xài xào cồi sò ke dua leo ngon Bong bi mở cach lam tom nuong vịt bóp thấu cach lam banh sandwich Mẹo chiên cá không dính chảo mì ăn với rau củ phố Quang Trung công thức mứt khế ta thoÃƒÆ cach nau bun mang vit Món bún banh cookies chocolate chips thạch bắp mề gà xào nấm đùi gà cách làm xúc xích thit heo bí ngô xào hải sản bánh crepe dừa ghẹ rang chua ngọt Làm bông hồng bằng dâu tây mon tom nuong ngon thịt khô chao luon trung bac thao cá chu chiên tỏi ớt Cá thu chiên tỏi thịt gà xào kiểu thái gà khô phô mai Những món ngon ở Đà Lạt bánh mè rán canh hạt sen hầm xương Cách chọn miến mộc nhĩ nấm hương bap cai thao banh nho kho thom ngon thịt ba rọi xào Ăn thủ lợn theo kiểu Sương sáo món ăn vặt ngon sup dau ha lan ngon